Tất cả tin tức
05/12/2023
Học cách nấu lẩu lươn chua cay siêu ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu lươn không khó. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là đủ để bạn sở hữu một món ăn cực hấp dẫn. Từ đó, chiêu đãi cả gia đình mình trong những ngày thời tiết mát mẻ. Trong bài viết dưới đây, Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu lươn chua cay siêu đơn giản. Cùng xem nhé. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu lươn Nguyên liệu cần thiết Nguyên liệu cơ bản cho món lẩu lươn chua cay...
Giò heo nấu gì ngon, hấp dẫn?
30/11/2023
Cách nấu lẩu gà chanh ớt thơm ngon hấp dẫn
29/11/2023
Học ngay cách nấu lẩu gà nấm ngon như ngoài hàng
Lẩu gà nấm là món ăn ngon, được rất nhiều thực khách yêu thích. Vị thịt gà ngọt, thanh phù hợp với nhiều người và các loại nấm. Chính vì vậy, chỉ những nguyên liệu đơn giản đã làm nên món lẩu đặc sắc, hấp dẫn và phù hợp với bất kỳ ai. Trong bài viết này, Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu gà nấm thơm ngon như ngoài hàng đấy. Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu gà nấm Những nguyên liệu cần thiết Những nguyên liệu cơ bản để nấu lẩu gà nấm hương vị hấp dẫn 1 con gà ta nặng từ 1.5 - 2kg 500 gam xương ống 200 gam nấm linh chi 200 gam nấm đông cô tươi 200 gam nấm rơm 200 gam nấm bào ngư 200 gam nấm đùi gà 200 gam rau xà lách xoong 300 gam mì trứng Gia vị: Các loại dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, hành tím, tỏi, dầu ăn, ớt Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà nấm Bạn nên chọn những con gà có phần da màu vàng nhẹ tự nhiên. Khi sờ vào thấy da gà mịn và chắc chắn, có độ đàn hồi cao. Phần thịt bên trong có màu hồng tươi, khô ráo, không có tình trạng chảy nước hay chảy dịch. Gà không xuất hiện mùi lạ, mùi khó chịu. Thịt gà ngon có màu vàng nhẹ, thịt chắc và hồng >> Gợi ý cho bạn 2 cách nấu lẩu nấm siêu ngon. Nên chọn thịt gà tươi, tránh mua gà đông lạnh trong siêu thị. Thịt gà đông lạnh dù bảo quản tốt cũng mất đi vị thơm tự nhiên của thịt gà. Từ đó, khiến món lẩu này mất đi một phần sự hấp dẫn đấy. Các bước nấu lẩu gà nấm Dưới đây, cùng tìm hiểu chi tiết các bước nấu món lẩu tuyệt ngon này nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn biết cách nấu lẩu gà nấm siêu đơn giản tại nhà mà vẫn có hương vị ngon như ngoài hàng đấy. Bước 1: Sơ chế gà và xương ống heo Gà mua về bạn rửa thật sạch, dùng muối chà xát bên ngoài da, trong bụng gà để khử hoàn toàn mùi hôi của thịt. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Sau khi lọc bỏ xương, bạn cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn Chia gà thành 4 phần, sau đó dùng dao nhỏ, mũi nhọn cắt bỏ những phần xương gà. Để riêng xương gà trong 1 góc. Trụng sơ mì để mì chín, đừng quên nhúng nước lạnh cho mì giòn Xương ống bạn đem chần với nước sôi trong 3 phút. Sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Mì đem trụng trong nước sôi cho chín mềm. Bước 2: Sơ chế các loại rau nấm nấu lẩu gà nấm Củ cải trắng gọt bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch và cắt củ cải thành những miếng vừa ăn. Rửa kỹ các loại nấm với nước muối loãng Xà lách xoong, các loại nấm rửa sạch và ngâm trong nước muối 15 phút cho hết nhớt. Rửa sạch lại với nước lạnh sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Một vài món lẩu gà ngon bạn nên biết: Lẩu gà lá giang. Học cách nấu lẩu thập cẩm. Bước 3: Ướp thịt gà nấu lẩu Trước khi nấu lẩu, bạn nên ướp gà trước. Loại bỏ bớt da gà ở những phần như nách, hông, đùi, phao câu để gà đỡ ngấy. Sau đó bạn cho thịt gà vào tô lớn ướp với các gia vị sau: ½ thìa canh bột ngọt ½ thìa canh hạt nêm 1 thìa tỏi băm ½ thìa hạt tiêu xay Ướp thịt gà với các loại gia vị trước khi nấu lẩu Ướp thịt gà với các gia vị này trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị hoàn toàn. Nếu thích, bạn có thể cho 1 nhánh gừng đập dập, băm nhỏ vào thịt gà sẽ thơm và ngậy hơn. Bước 4: Nấu nước dùng lẩu gà nấm Bạn bắc một nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 lít nước sạch. Cho xương ấm, xương gà vào trong nồi và ninh với 1 thìa canh muối hoặc hạt nêm trong 2 tiếng. Hầm xương gà với các nguyên liệu sẽ giúp nước dùng ngọt và thơm hơn nhiều Sau đó, vớt bỏ xương ra và cho vào nồi 1 thìa canh giấm gạo cùng với củ cải vào nồi. Đun liu riu thêm 10 phút nữa là được. Sau khi lọc bỏ xương, bạn sẽ có được một nồi nước dùng trong veo hấp dẫn Bước 5: Trình bày thành phẩm Khi nước dùng gà sôi lại, bạn nêm nếm sao cho vừa ăn. Sau đó thêm vào nấm rơm, thịt gà, các loại nấm còn lại. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Trình bày và thưởng thức lẩu gà nấm đơn giản Lúc ăn, bạn múc nước lẩu ra nồi...
29/11/2023
Nấu vịt om sấu đậm đà hương vị kiểu miền Bắc
Vịt om sấu là món ăn ngon với vị chua nhẹ của sấu, kết hợp với thịt vịt ngọt lịm, khoai béo ngậy. Dù có nhiều biến tấu khác nhau, nhưng món vịt om này vẫn phải giữ được những đặc trưng cơ bản đó. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học 2 cách đơn giản để nấu vịt om sấu siêu thơm ngon, hấp dẫn nhé. Cách nấu vịt om sấu khoai sọ đơn giản Các nguyên liệu nấu vịt om sấu khoai sọ Vịt om sấu mang đậm hương vị, là món ăn đặc trưng của miền Bắc ½ con vịt cỡ từ 800 đến 1 kg thịt vịt 10 quả sấu xanh 500 gam khoai sọ 5 củ hành tím Rau gia vị: Mùi tàu, gừng, hành, sả, tỏi Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm Một chút rượu trắng, gừng tươi để làm sạch thịt vịt Nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu vịt om sấu ăn cùng khoai sọ Để nấu món ăn này, bạn nên chọn những con vịt ngon, mỏ vừa phải. Nên ưu tiên chọn vịt đực, vì vịt đực luôn có thịt dày, ngọt và hấp dẫn hơn hẳn so với thịt vịt cái. Khi nấu, chú ý làm sạch thịt vịt trước để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi nhé. Những mùi khó chịu của vịt sẽ biến mất khi bạn sử dụng gừng, rượu đấy. >>> Học ngay 2 cách nấu lẩu ghẹ thơm ngon, hấp dẫn. Các bước nấu vịt om sấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gừng, tỏi, hành củ, sả bạn bóc vỏ, làm sạch sau đó rửa và băm thật nhỏ. Sấu cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu cần thiết cho món vịt om sấu Khoai sọ gọt sạch vỏ, ngâm nhanh vào nước rồi rửa sạch. Đem luộc sơ khoai sọ trong nước nóng khoảng 15 phút. Thịt vịt bạn rửa sạch với muối, rượu gừng để làm sạch mùi hôi. Xả lại vịt thật sạch với nước lạnh sau đó chặt thành những miếng vừa ăn. >> Học ngay cách nấu canh cá dọc mùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Bước 2: Ướp thịt vịt Bạn cho thịt vịt đã sơ chế vào trong tô lớn, ướp với các gia vị sau: 2 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe muối trắng 1 chút nước mắm ngon ½ lượng gừng, sả, hành, tỏi băm Nhẹ nhàng trộn đều để các gia vị thấm xung quanh thịt vịt. Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm đều khi nấu sẽ ngon hơn. >>> Gà ác nấu gì ngon, hấp dẫn nhất? Bước 3: Tiến hành nấu vịt om sấu Bạn cho vào nồi 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho lượng sả, gừng, tỏi băm còn lại vào phi thật thơm. Đổ thịt vịt, sấu đã cạo vỏ vào nồi xào cho thịt chín tái, hơi săn lại là được. Hầm vịt cẩn thận đến khi mềm thì bắt đầu cho các nguyên liệu khác vào nồi Cho một lượng nước đủ dùng vào trong nồi, ninh với lửa nhỏ cho thịt vịt chín mềm. Khi vịt đã mềm, cho khoai sọ vào nấu thêm 10 phút, nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được. Bước 4: Thành phẩm vịt om sấu Lúc này, bạn tắt bếp và múc vịt ra bát. Rắc lên trên các loại ngổ, mùi tàu, ớt thái nhuyễn lên trên. Các loại rau gia vị này sẽ giúp món vịt om sấu dậy mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Vịt om sấu ăn với bún và các loại rau rất thơm ngon Vịt om mềm ngọt lịm, thấm đẫm các loại gia vị. Kèm thêm một chút chua chua của sấu, béo ngậy của khoai sọ sẽ khiến bạn thích mê đấy. >>> Những mẫu bình giữ nhiệt tuyệt đẹp cho bé yêu của bạn. Cách làm vịt om sấu khoai môn Nếu như không muốn ăn vịt om sấu với khoai sọ, bạn có thể thay thế bằng khoai môn. Hương vị sẽ có đôi chút khác biệt, mang tới một cảm nhận khác. Chuẩn bị nguyên liệu 1 con vịt nặng từ 1,3 - 1,5 kg 10 - 12 quả sấu 0.5 kg khoai môn 3 củ sả 3 - 5 củ hành tím 1 củ tỏi to 50 gam nấm hương 1 nhánh gừng Hành lá, rau ngò gai đủ dùng Gia vị: Bột canh, hạt nêm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, ớt tươi Khoai môn giúp món vịt om này hấp dẫn hơn rất nhiều Các bước nấu vịt om sấu khoai môn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Vịt bạn rửa sạch như bình thường với gừng, rượu để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo nước. Khoai môn gọt vỏ, ngâm ngay vào nước sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn, để ráo nước. Chú ý sơ chế các nguyên liệu thật cẩn thận để tránh mùi khó chịu Nấm đông cô...
29/11/2023
Học ngay 2 cách nấu lẩu ghẹ thơm ngon cho ngày cuối tuần ấm áp
Lẩu ghẹ không chỉ chứa nhiều dưỡng chất, nó còn sở hữu hương vị thơm ngon, vị ngọt đặc trưng của thịt ghẹ. Trong bài viết này, các đầu bếp của Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu ghẹ đơn giản nhất. Cùng vào bếp và nấu món lẩu này cho bữa cơm cuối tuần ấm cúng bên những người bạn yêu quý nhé. Cách nấu lẩu ghẹ tiêu xanh đơn giản nhất Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu ghẹ 3 đến 5 con ghẹ xanh 7 - 9 củ hành tím Hạt tiêu xanh 1 kg bún tươi Các loại nấm ăn lẩu: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bào ngư Rau ăn kèm: Mồng tơi, mướp hương Gia vị: Nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, đường trắng hoặc đường phèn Những nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu ghẹ tiêu xanh Chi tiết các bước nấu lẩu ghẹ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Ghẹ sau khi mua về bạn thả ngay vào một thau nước đá để ghẹ hôn mê. Khi đó thì sơ chế ghẹ sẽ không bị gãy chân, gãy càng nữa. Sau khoảng 5 - 10 phút ngâm nước đá bạn vớt ghẹ ra và tách phần mai ghẹ. Nhẹ nhàng loại bỏ những phần dơ và mang đi rửa sạch sẽ. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu để nấu lẩu Hành tím đem bóc vỏ, xắt thật nhỏ. Tiêu xanh rửa sơ với nước, để ráo rồi cho vào cối giã thật nhỏ. >> Elmich khuyến mãi đồ gia dụng chất lượng cao. Bước 2: Chuẩn bị nước dùng trong cách nấu lẩu ghẹ Chuẩn bị một chiếc chảo trên bếp với 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần hành tím băm nhuyễn vào chảo phi thơm vàng. Hành đã chín thơm thì cho tiêu xay vào chảo, đạo nhẹ tay cho hương vị thơm nồng. Đầu tiên bạn cần phi hành với các nguyên liệu để làm thơm nước dùng Chuẩn bị một nồi nước sôi, bạn cho tiêu xanh đã giã nát và hành phi vàng vào. Sau đó thêm vào các nguyên liệu sau: 2 thìa muối trắng 1 thìa hạt nêm 1 thìa nước mắm ngon ½ thìa bột ngọt ½ thìa đường trắng hoặc đường phèn đều được Sả cắt khúc đập dập Bước 3: Tiến hành cách nấu lẩu ghẹ Khi nước trong nồi nước dùng sôi lên, bạn cho ghẹ vào đun thêm 7 phút nữa. Sau đó vớt ghẹ ra, thêm vài miếng cà chua cắt múi cau vào nồi cho đẹp mắt là được. Nồi lẩu ghẹ khi hoàn thiện cực hấp dẫn Lúc này, bạn múc một phần nước lẩu đủ dùng ra nồi nhỏ. Sau đó thêm các nguyên liệu, gia vị đủ dùng và bắt đầu nhúng rau vào nồi lẩu ăn ngay. Đừng quên gỡ thịt ghẹ, chấm kèm với muối tiêu chanh nhé. Bạn sẽ có được một món ăn cực kỳ hấp dẫn đấy. >>> Những bộ dụng cụ nhà bếp chất lượng cao bạn nên mua. Cách nấu lẩu ghẹ chua cay Chuẩn bị nguyên liệu 900 gam ghẹ tươi sống 300 gam tôm sống 1 kg xương heo 10 gam me khô 4 củ hành tím 1 củ gừng lớn 60 gam tiêu xanh ½ quả dứa 3 quả cà chua 100 gam nấm rơm 100 gam nấm đùi gà 100 gam nấm kim châm 500 gam rau tần ô 500 gam bún tươi Các loại gia vị thông dụng. Nguyên liệu cần thiết cho món lẩu ghẹ chua cay Các bước nấu lẩu ghẹ chua cay Bước 1: Sơ chế ghẹ, tôm và phần xương heo Xương heo bạn rửa thật sạch, chần qua nước sôi khoảng 3 phút cho hết bọt, mất hoàn toàn mùi hôi khó chịu. Sau đó bạn rửa lại xương với nước lạnh và để ráo hoàn toàn. Nên bỏ đi phần chỉ lưng tôm để tôm sạch hơn Tôm đem cắt râu, chân, để nguyên con và rửa lại thật sạch. Đừng quên gỡ chỉ đen và phần đầu đối với tôm to nhé. Làm sạch ghẹ cẩn thận để loại bỏ bẩn trên thân ghẹ nhé Ghẹ rửa sạch, sau đó nhẹ nhàng tách làm đôi. Bỏ yếm, phần bùn dơ bên trong yếm. Sau đó rửa lại thật sạch để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Nếu ghẹ to, bạn nên cắt làm đôi theo chiều thân để dễ nấu. >>> Gà ác nấu gì ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng? Bước 2: Sơ chế các loại rau ăn lẩu Rau tần ô nhặt sạch, để lại từng cọng dài chừng 10 cm sau đó tước bỏ xơ, rửa lại thật sạch với nước. Các loại nấm đem cắt bỏ phần gốc, cạo các phần bẩn. Ngâm nấm trong nước muối loãng sau đó bóp cho hết nhớt và làm sạch cẩn thận, cắt thành từng miếng vừa ăn. Lần lượt sơ chế các loại rau củ Dứa bạn đem gọt bỏ phần mắt dứa, lõi dứa. Sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, rửa lại...
29/11/2023
Canh cá dọc mùng: Món ngon hấp dẫn cho ngày nóng
Canh cá dọc mùng là một trong những món canh quen thuộc, hấp dẫn nhất của người Việt Nam. Trong những ngày nóng, đây là món giúp đưa cơm, giải nhiệt. Đồng thời đảm bảo dinh dưỡng cho những ngày thời tiết khó chịu, không nhiều người muốn ăn. Nếu bạn đang tìm những món ngon cho ngày nóng, hãy đọc ngay bài viết này. Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh cá dọc mùng cực chuẩn đấy. Nguyên liệu để nấu canh cá dọc mùng Canh cá dọc mùng là một món ăn tuyệt ngon cho những ngày nắng nóng 400 gam cá lóc, có thể thay bằng cá sộp hoặc cá bóp đều được 100 gam dọc mùng (bạc hà) 50 gam me chua 50 gam giá ⅛ trái thơm chưa chín 1 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 củ tỏi Rau om, ớt, hành lá Các loại gia vị cần dùng trong nấu nướng Những nguyên liệu cơ bản cho món canh cá lóc nấu dọc mùng >> Tìm hiểu gà ác nấu gì ngon nhất? Chi tiết cách nấu canh cá dọc mùng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn ngâm me đã chuẩn bị vào bát nước sôi trong 5 phút. Khi me tan ra thì lấy thìa, nĩa dầm nhuyễn ra và cho qua rây để lọc lấy phần nước cốt me, bỏ bã đi. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu cẩn thận Cá lóc bạn đem rửa sạch. Nên chọn cá sau đó nhờ người bán cá làm sẵn tại chợ. Khi mang về bạn chỉ rửa sạch ruột, bụng và bên ngoài cá. Sau đó làm sạch với một chút muối rồi để cho ráo nước. Dọc mùng cần phải được sơ chế thật kỹ để không bị ngứa khi ăn Dọc mùng đem tước bỏ vỏ bên ngoài, sau đó thái vát xéo thành từng miếng khoảng 3cm hoặc vừa ăn tuỳ bạn. Cho dọc mùng vào trong thau bóp kỹ với 1 thìa muối trắng để ra sạch nước. Rồi rửa lại với nước sạch để khi ăn không bị dị ứng hay bị ngứa. Trong một nồi nước nhỏ, bạn đun sôi nước rồi chần dọc mùng trong nước khoảng 5 phút. Cách này giúp dọc mùng được làm sạch nhựa ngứa hoàn toàn. Cà chua, hành lá cắt miếng cẩn thận Cà chua bạn cắt thành múi cau, có thể bỏ vỏ trước. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Đậu bắp cắt lát xéo. Giá nhặt bỏ gốc, giá thối. Thơm làm sạch vỏ, mắt sau đó cắt thành từng lát mỏng là được. Bước 2: Tiến hành nấu canh cá dọc mùng Khi bạn đã sơ chế xong, hãy bắt đầu nấu canh. Bạn bắc một nồi lên bếp và cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm vàng. Sau đó lần lượt cho ớt, thơm, cà chua đã sơ chế vào xào mềm. Trước tiên, bạn hãy xào cà chua để làm cho canh có màu đẹp hơn nhé Khi cà chua đã mềm chín, bạn cho thêm vào đó nước cốt me đã lọc, 1 thìa bột canh và thêm nước. Khi các nguyên liệu chín thì dùng muôi lớn dầm nát, vớt bỏ bớt xác cà chua đi. Canh cá nấu dọc mùng khi hoàn thiện có màu cực bắt mắt hấp dẫn Bạn cho phần cá lóc đã sơ chế vào trong nồi, nấu đến khi cá chín. Lúc này, vớt dọc mùng ra khỏi nồi nước sơ chế, vắt nhẹ cho ráo nước hoàn toàn. Sau đó thả dọc mùng vào trong nồi canh cá đang sôi cùng lúc với giá và đậu bắp. Canh nên được ăn khi còn nóng, bạn cũng có thể cho thêm 1 chút đậu phụ cắt miếng trong bước cuối cùng nhé Bạn đun thêm khoảng 3 phút nữa là được. Cho thêm một chút ngò gai, hành lá, rau thơm vào nồi và tắt bếp là ăn được ngay. >> Chi tiết cách nấu cà xào lá lốt hấp dẫn, thanh đạm. Bước 3: Pha nước chấm cho cá Để thịt cá trong món ăn này ngon hơn, bạn nên pha nước chấm ăn kèm. Cách pha rất đơn giản, bạn cho tất cả nguyên liệu sau vào chén: 2 thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước lọc ¼ thìa đường trắng Nước cốt 1 quả quất Sau đó nhẹ nhàng khuấy cho nguyên liệu tan hoàn toàn. Cho thêm vài lát ớt tươi, tỏi tươi vào nữa là bạn đã có một bát nước chấm hoàn hảo cho cá rồi đấy. >>> Bạn đã biết cách nấu cà ri chay chưa? Bước 4: Trình bày và thưởng thức canh cá dọc mùng Chỉ với cách thức nấu đơn giản này, bạn đã có được một tô canh chua cá lóc nấu với dọc mùng thơm ngon. Bát canh mát ngọt, giàu dinh dưỡng này sẽ giúp gia đình bạn thấy dễ chịu hơn trong một ngày nóng. Một bát...
28/11/2023
Gà ác nấu gì ngon?
Nếu bạn muốn có những món ngon từ gà ác, bài viết này là dành cho bạn. Các đầu bếp của Elmich sẽ giúp bạn biết gà ác nấu gì ngon. Từ đó, bạn sẽ có những công thức nấu ăn tuyệt ngon cho gia đình mình đấy. Cùng đọc và tham khảo nhé. Gà ác tiềm thuốc bắc Trong thịt gà ác có hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Nó thường được dùng cho bà bầu, người bệnh, người suy giảm sức lực hay mới ốm dậy. Gà ác hầm với thuốc bắc là món phổ biến được dùng để bồi bổ cơ thể với hàm lượng dinh dưỡng cực cao Thịt gà ác mềm ngon và thanh ngọt, vị hơi tanh. Khi hầm nhỏ lửa với các loại thuốc bắc, bạn sẽ có được món ăn ngọt lịm, giàu dinh dưỡng đấy. Hiện tại, các gói gia vị hầm gà đều được bán sẵn. Bạn có thể mua về nấu mà không cần thêm chút gia vị nào. Hoặc đơn giản hơn, hãy hầm gà với táo tàu, xuyên khung và kỷ tử nhé. >>> Hướng dẫn cách nấu cá diêu hồng kho tộ chi tiết nhất. Gà ác nấu gì ngon: hầm hạt sen Một món ăn khác đậm dinh dưỡng mà bạn nên thử chính là gà ác hầm hạt sen. Gà ác làm thật sạch, hầm với hạt sen tươi hoặc khô đều được. Chỉ cần thêm một chút gia vị là bạn đã có được món ăn hấp dẫn. Hình ảnh món gà ác hầm hạt sen ngọt lịm, hấp dẫn Trong trường hợp thích có thêm vị thuốc bắc, ban chỉ cần thêm một chút kỷ tử và táo đỏ. Từ đó, có được một món ngon hấp dẫn, thơm ngon. >>> Mua dụng cụ nhà bếp thuộc bộ sưu tập Hera sang trọng, tiện ích. Học nấu món gà ác hầm ngải cứu Lá ngải cứu không chỉ là thực phẩm, nó còn là vị thuốc cực nhiều công dụng cho sức khỏe. Thực phẩm có mùi thơm ngái dễ chịu, có tác dụng giải cảm, hỗ trợ lưu thông khí huyết cực tốt. Rau ngải cứu làm mất mùi tanh tự nhiên và làm thịt gà ngọt hơn Để nấu gà ác với ngải cứu hầm gà, trước tiên bạn cần hầm gà thật kỹ. Sau khi gà chín, bạn cho rau ngải cứu vào hầm cùng khoảng 15 phút nữa cho thịt gà ngấm mùi rau ngải cứu và chín mềm hơn. Rau ngải cứu giúp khử mùi tanh tự nhiên của gà rất tốt. Nó cũng làm thịt gà trở nên ngon và đậm đà hơn hẳn đấy. Thịt gà xé mềm, chấm với một chút muối tiêu chanh sẽ cực kỳ hấp dẫn đấy. >>> Học cách nấu cà ri chay hấp dẫn mê người cho bữa ăn thanh đạm. Gà ác nấu gì ngon: Gà ác hầm sâm Gà ác ngon nhất vẫn là khi hầm với các gia vị. Thay vì thuốc bắc hay ngải cứu, hạt sen, bạn hãy thử hầm với sâm và một chút củ sen nhé. Thêm một chút sâm vào khi hầm gà, bạn sẽ giúp món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn Sâm và thịt gà ác đều là những nguyên liệu cực giàu dinh dưỡng. Nó giúp nâng cao sức đề kháng, làm mát cơ thể trong những ngày nóng nực. Ngoài sâm, món này nên dùng thêm củ sen, một chút nấm đông cô, gạo lứt. Tất cả các hương vị sẽ giúp món canh hầm này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn, hãy chấm với muối tiêu chanh nhé. >> Những mẫu nồi hấp, xửng hấp chất lượng cao. Gà ác nướng Món gà nướng đã quen thuộc với người Việt, nhưng ít ai dùng gà ác để làm món nướng. Bạn hãy thử cách nướng gà này nhé, hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy. Hiện nhiều quán nhậu đã phục vụ món gà ác nướng Đơn giản bạn chỉ cần làm sạch thịt gà, sau đó đem tẩm ướp sốt nướng cẩn thận. Sau đó nướng gà chín đều trên lửa than là đủ. Thịt gà ác nhanh chín hơn khi nướng nguyên con. Phần da bên ngoài vẫn giữ được độ giòn trong khi thịt mềm ngọt. Chính vì vậy, nó thực sự là lựa chọn hấp dẫn không thể bỏ qua cho những buổi nhậu. Đừng quên chuẩn bị rau sống, bánh tráng để cuốn gà nhé. >> Học cách làm món cà xào lá lốt siêu thơm ngon. Gà ác nấu gì ngon: gà ác hấp bí đỏ Nếu bạn chưa thử qua món ăn này sẽ thật đáng tiếc. Phần bí đỏ mềm nhũn, ngọt lịm bên ngoài sẽ giúp thịt gà ác bên trong thêm phần đậm đà đấy. Thịt gà ác được hầm kỹ bên...
28/11/2023
Bí quyết làm cà xào lá lốt thấm vị, mềm ngon
Cà pháo không chỉ muối, bạn còn có thể xào, bung. Và một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích từ cà pháo chính là cà xào lá lốt. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học cách làm cà xào đơn giản nhất nhé. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị ngọt, mềm cực hấp dẫn đấy. Chuẩn bị nguyên liệu làm cà xào lá lốt Cà pháo kết hợp với lá lốt đủ sức mang tới một món ngon hấp dẫn, thanh đạm. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng các loại gia vị chay để biến nó thành một món chay cho ngày rằm, mùng 1 đấy. Ngoài muối, bạn có thể xào cà pháo với lá lốt để sở hữu một món ăn thơm ngon hấp dẫn Dưới đây là những nguyên liệu để làm cà xào lá lốt. Cụ thể có những nguyên liệu sau đây: 800 gam cà pháo tươi ngon 1 nắm lá lốt Ớt tươi Tỏi 5 cây hành lá Các loại gia vị trong nhà bếp: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn. Trong trường hợp nấu chay thì bạn đổi thành gia vị chay nhé. Những nguyên liệu cơ bản để nấu món cà xào lá lốt đơn giản >>> Học cách nấu cà ri chay thơm ngon từ rau củ quả. Chi tiết các bước làm cà xào lá lốt thơm ngon Bước 1: Thực hiện sơ chế cà pháo Trong 1 thau lớn, bạn pha 2 lít nước với 1 thìa canh muối trắng. Thau nước này sẽ dùng để ngâm cà sau khi gọt, giúp cà trắng, không bị đen hay bị đắng do nhựa bám. Nếu không được làm sạch, nhựa sẽ khiến cà pháo bị đen và khi ăn rất chát Sau đó bạn cắt bỏ phần cuống đầu của quả cà. Cắt thành từng lát dày cỡ 0,3cm. Thái đến đâu bạn nhanh tay thả cà vào thau nước muối đã chuẩn bị để tránh cho cà bị đen nhé. Chỉ cần để ngoài chưa đến 1 phút là đủ để cà bị nhựa bám đen, khi ăn rất chát. Bạn ngâm cà khoảng 15 phút trong nước muối rồi rửa lại với nước lạnh thật kỹ. Sau đó để trên rổ cho ráo nước. >> Cá diêu hồng kho tộ nấu như thế nào cho ngon nhất? Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Ớt tươi bạn có thể dùng ớt hiểm hoặc ớt sừng tuỳ thích. Nhưng nên chú ý điều chỉnh để không quá cay, có thể khiến người ăn khó chịu. Bạn nhặt bỏ cuống ớt, sau đó rửa sạch, bỏ hạt và cắt ớt thành những miếng thật nhuyễn. Các nguyên liệu cũng cần sơ chế, đừng quên loại bỏ hạt ớt để trắng cay quá nhé Tỏi bóc vỏ, dùng sống dao đập dập rồi băm thật nhuyễn. Lá lốt, hành lá nhặt bỏ gốc, cuống xấu, lá xấu. Rửa sạch và thái thành những khúc cỡ 1 cm là được. >>> Những mẫu quánh nấu bột chất lượng cho mẹ. Bước 3: Làm cà xào lá lốt Bạn bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần tỏi băm vào nồi phi lên thật thơm. Phi tỏi thật thơm rồi xào cà Cho lượng cà đã rửa sạch vào, đảo đều tầm 30 giây thì thêm các gia vị sau: 1 thìa canh hạt nêm 1 thìa canh nước mắm 2 thìa cà phê đường trắng ⅓ thìa cafe hạt tiêu Đảo đều, hạ lửa xuống mức vừa cho đến khi cà săn lại. Tầm 3 phút sau khi cà đã thấm đều gia vị thì bạn cho vào nồi nửa lít nước sạch là được. Bạn đậy nắp lại, đun với lửa vừa đến khi nước sôi lại thì nêm nếm các loại gia vị cho hợp miệng. Đun tiếp đến khi nước cô lại, cà mềm dẻo và các miếng cà trong. Lần lượt thêm gia vị, cho các loại rau vào để hoàn thành cà xào lá lốt nhé Khi nước trong nồi cà rút hết thì bạn cho ớt băm và lá lốt, hành lá đã sơ chế vào nồi. Đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 2 phút. Bạn cho thêm 1 chút hạt tiêu để dậy mùi là được. >>> Hướng dẫn bạn cách nấu cá diêu hồng kho tiêu. Bước 4: Trình bày thành phẩm cà xào lá lốt Khi ăn, bạn múc cà vào bát, rắc thêm một chút hành lá cắt nhuyễn lên mặt và ăn nóng là được. Khi ăn, cà pháo mềm dẻo nhưng không nát, có mùi thơm đặc trưng của lá lốt, mùi hành thơm nhẹ. Lá lốt và cà đều chín tới, ăn rất ngon. Không nên xào kỹ quá, sẽ khiến cà và lá lốt bị nát nhũn, không còn ngon nữa Bạn có thể ăn cà xào lá lốt với...
27/11/2023
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
