Tất cả tin tức
08/12/2023
2 công thức canh bí đỏ nấu xương hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Canh bí đỏ nấu xương không chỉ ngọt, nó còn rất mát và bổ dưỡng. Đây là món ăn tuyệt ngon, phù hợp với gia đình bạn trong mọi mùa, mọi điều kiện thời tiết. Nếu bạn đang muốn đổi bữa cho gia đình mình, đọc ngay bài viết này của Elmich để được hướng dẫn nấu canh bí đỏ hầm xương thơm ngon hấp dẫn nhé. Cách làm canh bí đỏ nấu xương đơn giản Nguyên liệu canh bí đỏ nấu...
3 cách nấu nước lẩu ngon, hấp dẫn tại nhà
08/12/2023
Cách nấu ốc om chuối đậu ăn mãi không chán
Ốc nấu chuối đậu là một món ngon truyền thống. Với sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu, nó giúp chúng ta có được một món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn trong những ngày cuối tuần. Trong bài viết này, hãy cùng với Elmich học cách nấu ốc om chuối đậu siêu đơn giản nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm ốc om chuối đậu Nguyên liệu cơ bản cho món ốc om chuối đậu Nguyên liệu cần thiết 300 gam thịt ốc bươu 100 gam lá tía tô, có thể dùng thêm cẳng nhưng phải là chỗ ngọn non 300 gam lá lốt 2 trái chuối xanh 1 miếng đậu hũ chiên 2 thìa canh bột bắp 6 thìa canh mẻ 1 củ nghệ tươi 4 củ hành tím 2 thìa canh giấm ăn 3 thìa canh dầu ăn Các loại gia vị thông dụng trong bếp Lưu ý khi chọn ốc Thực chất, người dân quê miền Bắc thường sử dụng ốc nhồi, ốc đá để nấu món này. Những loại ốc kia thịt ít nhưng dai và giòn, sạch hơn. Các loại ốc đá, ốc mít khi nấu món ăn này sẽ ngon hơn so với ốc bươu Hiện tại, mọi người sẽ sử dụng ốc bươu vì dễ mua, trong khi các loại ốc kia rất khó mua. Ốc bươu có đặc điểm là thịt nhiều, dai. Nhưng cần làm sạch cẩn thận vì ốc rất nhờn, nhiều chất bẩn trong miệng ốc. >> Chọn quà tặng sinh nhật chất lượng cao tại Elmich. Cách làm ốc om chuối đậu siêu đơn giản Bước 1: Sơ chế ốc nhồi (ốc bươu) Ốc sau khi mua về bạn cần khử sạch mùi hôi và các chất bẩn. Đậu tiên, bạn luộc sơ vời gừng sả, lá bưởi để ốc chín, lấy thịt ốc ra khỏi vỏ. Loại bỏ phần ruột ốc dưới đuôi, phần này ở ốc bươu rất bẩn, không ăn được như các loại ốc đá, ốc nhồi, ốc mít. Luộc ốc với sả, gừng sẽ giúp thịt ốc thơm hơn, mất đi mùi tanh hôi khó chịu Bạn bỏ phần ruột ốc, giữ lại thịt phần miệng như thế này là được Cho thịt ốc vào trong một bát lớn, thêm vào muối và bóp cho đến khi sạch nhớt. Xả lại thịt ốc dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi sạch hoàn toàn là được. >>> Bộ sưu tập Hera - decor cho căn bếp xinh xắn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu Nghệ tươi sau khi rửa sạch, bạn cắt bỏ những chỗ thâm, đen. Sau đó đập dập, chia nghệ thành 2 phần bằng nhau. 1 phần bạn đem băm nhỏ để ướp với thịt ốc. Lần lượt sơ chế các loại nguyên liệu Chuối xanh bào sạch vỏ, sau đó cắt chéo thành từng lát dày cỡ 1 lóng tay. Làm đến đâu ngâm chuối vào nước ngay cho sạch nhựa, không bị đen. Sau đó cho chuối vào nồi luộc với phần nghệ đập dập trong 5 phút thì vớt ra để nguội hoàn toàn. Đậu hũ rửa lại sơ, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ và chiên các mặt cho vàng đều. Chiên đậu hũ vàng đều, giòn nhẹ là được Lá lốt, tía tô bạn rửa sạch, cắt thành những khúc nhỏ hoặc cắt dạng sợi tuỳ sở thích. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Phần cơm mẻ bạn rây bỏ đi phần xác, lấy nước. Cơm mẻ nên rây lấy phẩn nước, bỏ đi bã là được Pha 2 thìa canh bột bắp với 1 chút nước lọc trong chén. Quấy đều cho bột bắp tan hoàn toàn. Bước 3: Uớp ốc Để món ốc om chuối đậu được ngon nhất, bạn nên ướp thịt ốc trước. Cho phần ốc vào trong tô, thêm vào các gia vị sau: Nghệ băm ½ số hành tím băm nhỏ 2 thìa cafe hạt tiêu 1 thìa cafe bột ngọt 2 thìa cafe đường trắng 3 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe nước mắm ngon Ướp thịt ốc với các loại gia vị Nhẹ nhàng trộn đều, sau đó ướp ốc trong bát từ 30 phút đến 1 tiếng là được. >> Giò heo nấu món gì là ngon nhất? Bước 4: Nấu ốc om chuối đậu Bạn cho vào nồi 3 thìa canh dầu ăn rồi đun nóng, cho hành tím còn lại vào nồi phi thơm. Khi hành thơm dậy mùi thì cho ốc vào xào nhanh cùng 3 thìa cafe mẻ đã lọc trước đó. Xào với lửa vừa đến khi nước sệt sệt lại là được. Sau khi phi hành thơm bạn xào thịt ốc Đổ vào nồi 500 ml nước sạch, nấu đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun thêm 15 phút thì cho chuối luộc và đậu phụ chiên vào nồi. Nấu tiếp khoảng 5 phút nữa cho nước sốt thấm đều vào các nguyên liệu. Đừng quên nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa ăn nhé Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi thấy đã vừa thì nhẹ nhàng đổ bột...
05/12/2023
Học cách nấu lẩu lươn chua cay siêu ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu lươn không khó. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là đủ để bạn sở hữu một món ăn cực hấp dẫn. Từ đó, chiêu đãi cả gia đình mình trong những ngày thời tiết mát mẻ. Trong bài viết dưới đây, Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu lươn chua cay siêu đơn giản. Cùng xem nhé. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu lươn Nguyên liệu cần thiết Nguyên liệu cơ bản cho món lẩu lươn chua cay siêu hấp dẫn 500 gam lươn tươi sống 800 gam bún tươi 1 củ tỏi 6 nhánh sả 5 củ hành tím 3-4 quả cà chua 2-4 quả ớt tươi (tùy độ ăn cay) 7 quả me tươi hoặc dứa (thơm) để tạo chua Các loại rau ăn kèm với lẩu lươn bạn có thể chọn theo ý thích như giá đỗ, đậu bắp, hoa chuối, rau muống, rau cần… Nấm: Nấm đông cô, nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà. Gia vị: Các loại đường, muối, hạt nêm, bột ngọt sẵn có trong bếp. Nếu thích bạn có thể sử dụng thêm Sa tế để tạo cay cho món lẩu. Lưu ý khi mua lươn Bạn nên chú ý chọn lươn cẩn thận để có những miếng thịt lươn tươi ngon nhé Lươn ngon là những con có kích thước vừa phải. Phần da ở lưng và bụng được phân thành 2 màu rõ rệt với bụng vàng còn lưng đen. Khi mua nên chọn lươn còn tươi, khỏe và nhờ người bán mổ luôn để thuận tiện sử dụng nhé. >> Học ngay cách nấu canh chua cá điêu hồng cực hấp dẫn. Chi tiết cách nấu lẩu lươn Bước 1: Sơ chế lươn sạch nhớt và không tanh Để làm sạch lươn triệt để, bạn cho lươn vào trong một túi nilon sạch. Sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng. Nhớ chú ý buộc kín túi để không làm tủ lạnh bị ám mùi. Mùi lươn hay các loại hải sản khi lưu trong tủ lạnh đều rất khó chịu. Hãy làm sạch hoàn toàn nhớt trên lưng lươn để có được món ăn ngon nhé Sau 2 tiếng, bạn cho lươn ra, ngâm vào trong một thau nước. Sau đó dùng giẻ lưới nhẹ nhàng vuốt trên thân lươn một vài lần để loại bỏ hoàn toàn độ nhớt trên thịt lươn. Rửa thật sạch thịt lươn với nước lạnh. Chú ý loại bỏ hoàn toàn máu, nhớt để lươn không bị tanh, khi nấu sẽ ngon hơn. >> Giò heo nấu gì ngon? Hấp dẫn nhất mỗi ngày. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác Me bạn ngâm trong một bát nước nóng cho tan sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ me. Sau đó rửa lại với nước một lần. Lần lượt làm sạch các nguyên liệu Hành củ băm thật nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ. Sả cây đập dập, băm nhỏ và để vào những chén riêng cho dễ sử dụng. Bước 3: Ướp thịt lươn Để món lẩu lươn ngon hơn, bạn cần ướp thịt lươn trước. Bạn cho phần thịt lươn đã làm sạch vào trong một thau. Sau đó cho vào thau các nguyên liệu sau đây: ½ lượng sả tỏi băm, hành băm 1 thìa canh hạt nêm ½ thìa cafe hạt tiêu ½ thìa nước mắm ½ thìa đường trắng 1 vài lát ớt xắt Ướp thịt lươn với ớt xắt cho thơm ngon hấp dẫn Nhẹ nhàng trộn đều để thịt lươn thấm đều các gia vị. Ướp thịt lươn trong khoảng thời gian 30 phút là được. >> Những mẫu phích giữ nhiệt chất lượng cao. Bước 4: Phi hành tỏi Bạn bắc một chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó cho phần tỏi băm còn lại trong chén cho vào chảo phi thật vàng. Tiếp đến cho hành vào phi chung. Đến khi vàng thì cho ra chén. Khi ăn lẩu sẽ cho vào nồi cho thơm và ngon hơn. Hành phi, tỏi phi sẽ giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn Bước 5: Ninh nước dùng Vẫn dùng chảo cũ, bạn cho dầu ăn vào để phi thơm sả, ớt còn lại đến khi vàng. Lấy sả, ớt ra một chén riêng. Bắc một nồi nước lên bếp ( 250ml), bạn đợi đến khi nước vừa sôi thì cho me vào nồi. Đợi nước sôi lại lần nữa thì vớt me ra. Dùng thìa nhỏ tán me, lọc bỏ bã lấy nước cốt. Sau đó cho lại phần cốt me vào trong nồi nước đun. Cho sả ớt đã phi thơm vào trong nồi, thêm nước đủ dùng sau đó cho thêm các loại gia vị sau: 1 thìa cafe muối 1 thìa cafe bột ngọt ½ thìa bột canh ½ thìa canh nước mắm Lần lượt tiến hành các bước nấu nước dùng lẩu lươn Tuỳ sở thích, bạn có thể điều chỉnh gia vị. Tuy nhiên lẩu lươn nên nêm đậm một chút để khi ăn với bún và rau sẽ...
05/12/2023
Cách nấu canh chua cá diêu hồng thơm ngon, hấp dẫn
Canh cá diêu hồng là món canh bắt cơm, hấp dẫn. Với phần thịt cá diêu hồng chắc ngọt, nước canh đậm đà cực hấp dẫn, nó trở thành món ngon quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đặc biệt, vị chua ngọt hấp dẫn của nó rất hợp với những ngày hè nóng nực khiến nhiều người ngán cơm. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học cách nấu canh chua cá diêu hồng đơn giản nhất có thể nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Canh chua cá diêu hồng rất đưa cơm với vị chua dịu, thịt cá ngọt đậm đà 500 gam cá diêu hồng 200 gam cà chua 100 gam thơm 100 gam đậu bắp 100 gam giá Ớt và tỏi băm nhuyễn Ngò gai, rau om, rau quế và me vắt Các loại gia vị thông dụng trong nhà bếp Những nguyên liệu cần thiết để làm món canh chua cá diêu hồng bạn cần chuẩn bị Cách nấu canh chua cá diêu hồng chi tiết Bước 1: Thực hiện sơ chế cá Cá diêu hồng sau khi mua về bạn cần làm sạch sơ với nước lạnh. Sau đó rửa cá với gừng và muối xát bên ngoài trong khoảng 2 phút. Cách này giúp làm cá sạch lớp nhớt bên ngoài và không có mùi tanh. Sau cùng rửa lại thật sạch với nước, cắt thành 4 khúc nhỏ vừa ăn là được. Làm sạch nhớt để cá diêu hồng sau khi nấu không còn mùi tanh khó chịu >>> Mua máy hút mùi chất lượng cao của Elmich. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác Cà chua, thơm và đậu bắp bạn làm sạch vỏ. Sau đó rửa lại với nước để loại bỏ bụi bẩn và cắt thành những miếng vừa ăn. Giá rửa sạch, nhặt bỏ những ngọn giá xấu. Cho vào rổ để ráo nước. Lần lượt sơ chế các loại rau để nấu canh chua thêm đậm đà nhé Cho me vào một chén nhỏ với khoảng 100 ml nước nóng, ngâm trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó lọc lấy phần nước cốt me. Bạc hà bạn tước bỏ vỏ, cho vào thau bóp với 1 thìa canh muối trong 3 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch để khi ăn không bị ngứa. Bước 3: Tiến hành nấu canh chua Bạn bắc một nồi lên bếp, nên chọn nồi chống dính. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho phần tỏi băm vào trong chảo phi lên cho thơm. Cho cà chua, thơm và ¼ thìa cafe đường trắng vào nồi đểu thật đều cho nguyên liệu mềm. Nên cho đường để làm dịu vị chua gắt của cà chua và thơm, nước canh cá nhờ thế mà dịu hơn. Các bước nấu canh chua cá diêu hồng khá đơn giản Sau khoảng 2 phút khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, bạn cho nước vừa đủ vào nồi. Nấu sôi. Khi nước sôi thì cho nước cốt me đã lọc, cà diêu hồng sơ chế vào nồi. Đun sôi lại thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 15 phút cho thịt cá chín mềm. Cho đậu bắp, bạc hà, giá, ớt cắt vào trong nồi. NÊm nếm lại các loại gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều, thấm gia vị thì tắt bếp. >>> Máy sấy bát giá tốt: Sản phẩm chất lượng cao cho gia đình bạn. Bước 4: Pha nước chấm Thịt cá diêu hồng khi ăn nên chuẩn bị trước một chút nước mắm cay để ăn. Nước mắm sẽ làm thịt cá diêu hồng dậy mùi thơm, hấp dẫn hơn rất nhiều. Để pha nước mắm, bạn cho các nguyên liệu sau vào tô: 3 thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước lọc ½ thìa cafe đường trắng ½ thìa canh nước cốt chanh hoặc giấm 1 thìa canh tỏi băm 1 vài lát ớt tuỳ theo khẩu vị Một bát nước mắm cay sẽ giúp món canh này thêm phần hấp dẫn, đậm đà Với cách này thì nước chấm sẽ dậy mùi, giúp mùi thơm dậy lên và đảm bảo thịt cá hấp dẫn hơn. >>> Gợi ý các món nướng ngon cho ngày họp mặt gia đình. Bước 5: Trình bày canh cá diêu hồng Như vậy là món canh chua cá diêu hồng đã hoàn thành. Bạn nên ăn món canh này khi còn nóng vì cá để nguội dễ xuất hiện mùi tanh làm những người nhạy cảm cảm thấy khó chịu. Món canh chua cá diêu hồng thơm ngon, ăn với cơm trắng hay bún đều cực hấp dẫn Bạn múc canh chua ra bát, rắc lên một chút ngò gai, rau thơm, hành thái nhuyễn là ăn được. Canh chua cá diêu hồng ăn với cơm nóng hoặc bún đều được. Các yêu cầu với món canh chua cá diêu hồng Về màu sắc, canh phải có các màu sắc hài hoà giữa xanh của...
02/12/2023
Giò heo nấu gì ngon, hấp dẫn?
Giò heo rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy bạn nên tìm hiểu giò heo nấu gì ngon để có thêm những món ăn hấp dẫn cho gia đình mình. Các món từ giò heo rất ngọt, thơm. Nó có thể dùng để bồi bổ cơ thể cho bà bầu, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ mệt mỏi. Cùng tìm hiểu danh sách những món ngon hấp dẫn được nấu từ giò heo với Elmich nhé. Thịt chân giò luộc Chân giò luộc là món ngon quen thuộc, được nhiều người yêu thích Chân giò luộc chấm với mắm ớt chua ngọt hoặc bột canh chua ngọt đều rất ngon. Bạn có thể mua thịt chân giò rút xương sẵn tại cửa hàng. Sau đó về luộc cho chín mềm. Ăn thịt chân giò kèm chút rau sống, xoài chua chấm với mắm cay nhé. Bạn cũng có thể dùng thịt cuốn bánh tráng, chấm với mắm nêm cực bắt vị đấy. Giò heo nấu gì ngon: Chân giò muối Những lát thịt chân giò muối cực hấp dẫn, bắt mắt Ngoài danh sách kể trên, bạn cũng có thể thử nấu chân giò heo muối. Món ăn này rất hợp để dùng trong những ngày tết. Với vị thịt dai giòn, có thể để lâu, nó giúp bạn có một món ăn hợp với bánh chưng trong những ngày Tết đến. Khi ăn, đừng quên chuẩn bị hành muối chua hay dưa cải chua nhé. >> Mua ngay những mẫu chảo inox chất lượng cao của Elmich. Giò heo nấu giả cầy Thịt chân giò nấu với giả cầy cũng rất hấp dẫn Giả cầy là món ngon được nhiều người yêu thích. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng chân giò heo làm nguyên liệu cho món ăn độc đáo này. Thịt chân giò đậm đà, phần da dày giòn ngon sẽ giúp bạn có được một nồi giả cầy cực hấp dẫn đấy. >> Chi tiết cách nấu chân giò giả cầy. Giò heo nấu gì ngon: Chân giò hun khói Một phần chân giò hun khói với gia vị thấm đượm, thơm ngon Nếu bạn muốn thử hương vị mới lạ của chân giò, hãy tử hun khói nó. Lựa chọn phần thịt chân giò sau, lọc bỏ phần móng và xương. Sau đó đem hun khói. Tỷ lệ nạc, mỡ cân đối trong những miếng thịt chân giò này sẽ khiến bạn thích mê. Nó có thể ăn kèm cơm nóng, bánh mì hay dùng như một món nhậu đều rất tuyệt đấy. Giò heo nấu gì ngon: Bún giò heo Đừng bỏ qua bún giò heo trong danh sách này nhé Bún giò heo hấp dẫn người ăn nhờ phần nước dùng đậm đà, béo ngậy bắt miệng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt hấp dẫn của nó. Đặc biệt, chân giò heo được hầm nhừ nên mềm nhưng vẫn giữ được độ dai ngọt rất bắt miệng đấy. >> Chi tiết cách nấu bún giò heo. Nấu thịt đông Thịt đông rất được yêu thích, là một món ngon nổi bật trong những ngày Tết Vào những ngày mưa lạnh của mùa xuân, 1 bát thịt đông sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài thịt gà, phần chân giò heo thường được sử dụng để làm thịt nấu đông. Với chân giò ngon, thịt đông sẽ đông tự nhiên, với độ trong, dẻo cực bắt miệng. Khi ăn, chỉ cần thêm chút củ kiệu muối chua là bạn đã có 1 món ăn hấp dẫn đấy. >>> Cách nấu thịt đông từ giò heo. Chân giò heo nấu gì ngon: Chân giò kho Món chân giò kho hấp dẫn Thịt chân giò heo sau khi sơ chế, đem kho với sả ớt là đủ để có một món ăn thơm lừng. Vị cay nồng của sả, vị ớt cay nhẹ và những khoanh giò heo đẹp mắt là đủ để bạn có được một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình ngày mưa đấy. Chân giò rang muối Chân giò rang muối cũng là món nên thử trong danh sách này Các món ăn chế biến bằng cách rang muối luôn để lại cảm nhận tốt về hương vị. Nếu bạn nghiền những món rang muối, hãy thử làm chân giò rang muối nhé. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với hương vị mà nó mang lại đấy, Phần thịt bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thử đầu tiên. Chân giò bó mộc nhĩ Tuy cách làm khó khăn nhưng món ăn này thực sự hấp dẫn và đáng thử Mùa hè đến, bạn nên làm món ăn thơm ngon từ chân giò này để cả gia đình thưởng thức. Phần mộc nhĩ, nấm hương bên trong thơm nức, kết hợp với cái giòn của mộc nhĩ, cái...
30/11/2023
Gợi ý các món nướng ngon, hấp dẫn cho buổi tụ tập
Các món nướng thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi họp mặt, ăn nhậu cùng người thân. Trong bài viết này, Elmich sẽ giúp bạn có danh sách những món nướng ngon, hấp dẫn và dễ làm. Cùng tìm hiểu để cập nhật danh sách này cho gia đình mình nhé. Thịt ba chỉ nướng sa tế Thịt ba chỉ nướng ăn kèm với rau sống, kim chi cực ngon Thịt ba chỉ khi nướng lên rất ngon, không bị khô. Ướp với sa tế, nướng xong thịt sẽ thơm nức mũi với phần thịt bên trong vẫn mềm, không hề bị khô. Vị cay của sa tế cực kỳ hấp dẫn, kích thích vị giác. Bạn chỉ cần thêm một chút dưa leo, rau cải chua, rau sống là đủ để có một món ăn tuyệt ngon cho mâm nhậu của mình đấy. Gà nướng mật ong - lựa chọn các món nướng ngon Đừng bỏ qua món gà nướng mật ong nhé Đây là một trong những món ăn hấp dẫn, không ai có thể chối từ. Thịt gà ngọt mềm với phần da bên ngoài giòn nhẹ, dai dai hấp dẫn. Phần nước sốt mật ong thấm đẫm, kết hợp với hương vị muối tiêu chanh chua cay là đủ để hoàn thiện một món ngon hấp dẫn đấy. Với cách này, bạn có thể nướng cả con, hoặc nướng riêng cánh gà/ đùi gà đều rất hấp dẫn. >> Mua quà tặng tân gia chất lượng cao của Elmich. Thịt xiên nướng rau củ Món thịt xiên nướng rau củ thơm ngon Thêm một chút rau củ sẽ khiến thịt nướng bớt khô, ăn bớt ngán hay khó chịu. Món ăn này sử dụng thịt bò bắp, hoặc thịt lợn mềm. Sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xiên que cùng rau củ như ớt ngọt, bông cải xanh, dứa, nấm và nướng trên lửa than nhỏ. Món ăn này đặc biệt được trẻ em yêu thích, rất phù hợp với những buổi tụ họp gia đình. Sườn nướng Hàn Quốc ' Sườn nướng Hàn Quốc ăn với một chút phô mai rất hấp dẫn Đồ nướng Hàn Quốc luôn góp mặt trong danh sách các món nướng ngon, được yêu thích bậc nhất. Sườn nướng theo kiểu người Hàn có màu sắc đẹp mắt, thấm đẫm gia vị cay nhẹ. Đặc biệt, sườn sẽ dùng kèm với phô mai dẻo béo ngậy, hấp dẫn với hương vị không thể chê ở điểm nào. Thịt bò nướng nấm kim châm Thịt bò bên ngoài chín mềm, nấm kim châm bên trong ngọt lịm là đặc điểm của món ăn này. Sử dụng gia vị một cách khéo léo sẽ giúp thịt bò ngọt đậm, cực bắt miệng. Chấm với nước sốt chua cay là đủ để bạn có được một món nướng hoàn hảo đấy. >> Những phụ kiện nhà bếp chất lượng cao bạn nên lưu ý. Bạch tuộc nướng sa tế - các món nướng ngon cho bữa nhậu Món ăn này giòn ngọt hấp dẫn với hương vị cay nồng dễ chịu Bạch tuộc khi ướp với sa tế sẽ có vị cay, rất thơm. Thịt bạch tuộc dai giòn được nướng vừa chín tới sẽ có độ mềm ngọt, thấm vị cay mặn. Ăn kèm với 1 chút muối tiêu chanh là đủ để có món nhậu hấp dẫn, ai cũng thích đấy. Bò cuốn lá lốt nướng Mòn bò nướng này sẽ khiến bạn thích thú với vị thơm đậm ngọt ngào Món ăn nổi tiếng của người dân miền Nam - bò cuốn lá lốt là lựa chọn không thể thiếu trong danh sách này. Thịt bò cuốn với lá lốt dậy mùi thơm đậm đà, hấp dẫn. Thêm một chút mùi sả, ớt sẽ giúp bạn có món nướng hoàn hảo để ăn với bún tươi, bánh mì. Các món nướng ngon: Xúc xích nướng Một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ trẻ em trong bữa tiệc đồ nướng Nếu trong bữa ăn có trẻ em, việc chuẩn bị đồ ăn riêng cho các bé là cần thiết. Những chiếc xúc xích nướng rất dễ làm, có phần da giòn sần sật với thịt bên trong béo ngậy. Thêm một chút tương cà, phô mai tan chảy là có ngay đồ ăn vặt hoàn hảo cho các bé đấy. Hàu nướng mỡ hành Hàu nướng mỡ hành béo ngậy thơm ngọt hấp dẫn Những con hàu béo ngậy, nướng chín tới ăn kèm với mỡ hành và một chút lạc rang đập dập là thứ không thể thiếu trong tiệc đồ nướng. Khi ăn, nhớ kèm một chút rau răm và nước mắm cay ngọt, hành phi nhé. Dạ dày heo nướng ngũ vị Bạn cũng có thể trải nghiệm món dạ dày nướng ngũ vị hương Món nướng đậm chất dân tộc này không nên thiếu trong bữa nhậu. Dạ dày dai giòn, thơm béo...
30/11/2023
Học cách nấu lẩu chim bồ câu đơn giản, bổ dưỡng
Lẩu chim bồ câu có hương vị ngọt, lạ với hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Mùi sả thơm nồng kết hợp với mùi của gừng, vị thịt chim câu ngọt đậm sẽ khiến người ăn thích thú. Trong bài viết này, hãy để Elmich hướng dẫn bạn cách nấu lẩu chim bồ câu chi tiết nhất nhé. Bạn sẽ có thêm một món ngon trong thực đơn gia đình mình đấy. Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu chim bồ câu Nguyên liệu cần chuẩn bị Lẩu chim bồ câu có vị ngọt đậm, giàu dinh dưỡng 500 gam xương cục hoặc xương ống đều được Thịt ba chỉ bò tuỳ lượng ăn 2 - 3 con chim bồ câu Nấm tuỳ sở thích Các loại củ ăn kèm: Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, ngô ngọt, mướp đắng, dứa, khoai môn Gừng, tỏi, dấm bỗng, ớt, sả, chanh Các loại rau ăn kèm: Cải thảo, ngải cứu, rau muống, mùng tơi… Những nguyên liệu cơ bản cho món ăn này Hướng dẫn chọn chim bồ câu ngon Khi mua chim bồ câu, bạn nhẹ nhàng ấn thử vào phần thịt nằm dưới cánh của nó. Nếu thịt dày, chắc thì là chim béo, ngon. Nên ưu tiên chọn những con bồ câu có phần ức mềm, phần da màu ửng hồng đẹp mắt. Nhìn thấy thịt tươi, không bị tái hay có những đốm màu. Hãy lựa chọn thịt chim bồ câu cẩn thận nhé Không nên tham, lựa chọn những con bồ câu quá lớn. Đó là những con béo quá, nhiều mỡ và thịt cũng không được ngọt. Thậm chí do nuôi kích tăng cân, chúng còn có mùi hôi khó chịu. Nếu thấy trên da bồ câu có các đốm máu, dấu hiệu bị tái, có mùi hôi thì bạn không nên mua. Đó có thể là thịt bồ câu bệnh hoặc bồ câu mổ đã lâu, không được bảo quản tốt. >> Mua máy sấy bát chất lượng cao của Elmich. Chi tiết cách nấu lẩu chim bồ câu thơm ngon Dưới đây, hãy cùng Elmich học cách nấu món lẩu tuyệt ngon này thông qua những bước đơn giản nhất nhé. Bước 1: Thực hiện sơ chế chim bồ câu Các bạn lựa chọn chim bồ câu loại non, vừa ra ràng thì sẽ có thịt mềm, ngọt và thơm đậm. Nên nhờ người bán mổ, sơ chế chim sẵn. Khi mang về bạn dùng muối gừng xát vào bên ngoài da chim để làm sạch mùi hôi. Sau đó rửa sạch. Sơ chế chim bồ câu cẩn thận để loại bỏ mùi tanh Chặt chim bồ câu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nếu không thích chặt nhỏ, bạn cũng có thể để cả con. >> Bộ sưu tập Milano cho căn bếp sang trọng. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Phần ba chỉ bò, bạn thái thành từng lát mỏng. Hành hoa rửa sạch, để nguyên cả cọng chần qua nước sôi. Sơ chế, cắt lát mỏng mướp đắng để nấu cùng lẩu Mướp đắng làm sạch, cắt thành từng lát mỏng hoặc khúc cỡ 0,5 cm. Nấm kim châm rửa sạch, chia thành từng tép nhỏ. Làm sạch các loại nấm cẩn thận Nấm hương ngâm nở, sau đó làm sạch và thái nhỏ. Trộn nấm hương với giò sống, hạt tiêu và quết lại cho thật nhuyễn. Rau củ các loại bạn cắt sạch gốc bẩn, rửa sạch,để cho ráo nước hoàn toàn. Cà chua rửa sạch, bổ thành những miếng cau. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành những khúc lớn dày cỡ 2 - 3 cm là được. Hành, tỏi, gừng bạn rửa sạch, nướng qua cho thơm. >> Vịt om sấu món ngon đậm đà của miền Bắc. Bước 3: Cuốn bò cuốn nấm ăn lẩu Với món lẩu chim bồ câu, bạn cần phải làm bò cuốn. Khi nhúng vào nước lẩu sẽ rất ngọt, mềm và thơm ngon. Cách làm rất đơn giản, nấm kim châm đã chia thành từng tép nhỏ, bạn đặt vào giữa lát thịt ba chỉ bò. Cuộn lại cho đẹp mắt rồi dùng hành hoa buộc. Nếu không có hành hoa bạn cũng có thể dùng tăm ghim cũng không sao. Thịt bò cuốn với nấm kim châm khi nhúng lẩu sẽ rất ngọt thơm Lưu ý nhỏ: Nhiều người cho rằng thịt bò ăn với chim bồ câu không ngon. Nếu bạn không thích ăn kèm, có thể lược bỏ thịt bò và thay bằng ba chỉ heo cuốn nấm kim châm. Cách này cũng giúp bạn có được những đĩa thịt tươi hồng, ngon ngọt khi nhúng lẩu đấy. Bước 4: Nấu nước dùng lẩu chim bồ câu Xương bạn rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 3 phút rồi xả nước lạnh 1 lần nữa cho sạch hẳn. Cho xương vào nồi, đổ ngập nước. Cho phần củ cải, hành tây nướng, gừng nướng, cà rốt vào trong nồi ninh cùng xương để...
30/11/2023
