Tất cả tin tức
27/11/2023
Cách nấu cà ri chay ngon như ngoài hàng
Với những ngày rằm, một bữa ăn thanh đạm, không sử dụng thịt cá là lựa chọn của nhiều gia đình. Nếu bạn chưa có thực đơn phù hợp cho ngày rằm sắp tới, hãy thử cà ri chay. Đây là một món ngon hấp dẫn với hương vị khó cưỡng. Đặc biệt, công thức nấu ăn này rất đơn giản, dễ làm đấy. Cùng học nấu ăn chay với các đầu bếp của Elmich nhé. Cà ri chay - món...
Nấu bún xương heo thơm ngon, đơn giản
25/11/2023
Học cách nấu bún riêu tôm khô siêu ngon, hấp dẫn
Ngoài bún riêu cua thông thường, bún riêu tôm cũng là món nước hấp dẫn. Món ăn này gây nghiện với vị tôm ngọt lịm, nước dùng đậm đà. Kết hợp với các nguyên liệu khác, nó làm nên một món nước dân dã nhưng cực bắt miệng. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học cách nấu bún riêu tôm cực hấp dẫn nhé. Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún riêu tôm khô Bạn có thể nấu một bữa sáng hấp dẫn với nguyên liệu chính là tôm khô 100 gam tôm khô 2 quả trứng gà 200 gam thịt bằm ½ kg xương heo 200 gam chả lụa 200 gam giò sống 1 miếng đậu hũ trắng 5 quả cà chua 5 củ hành tím 2 củ tỏi ⅓ thìa canh mắm tôm 1 thìa cafe nước mắm 1 thìa canh dầu điều 1 ít các loại gia vị thông dụng Những nguyên liệu cơ bản cho món bún riêu Khi mua giò sống, bạn nên chú ý lựa chọn giò sống sạch, mới làm trong ngày. Lúc này giò sẽ thơm, dai và nấu lên ngon hơn nhiều so với các loại giò sống cũ. >> Những mẫu chảo nhôm chất lượng cao bạn nên chọn. Chi tiết các bước nấu bún riêu tôm khô Bước 1: Thực hiện sơ chế các nguyên liệu Tôm khô sau khi mua về bạn đem ngâm với nước ấm khoảng 20 phút để tôm nở mềm ra. Sau đó rửa lại với nước 1 vài lần cho sạch bụi bẩn bám bên ngoài. Tôm khô bạn cần ngâm trước với nước ấm cho nở mềm Hành tím, tỏi đã lột sạch vỏ bạn rửa lại với nước, để ráo một chút rồi cho vào máy để xay thật nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa lại với nước sạch. Củ cải trắng bạn gọt vỏ, rửa thật sạch sau đó cắt thành từng khúc. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu cần sử dụng Đậu hũ rửa qua với nước lạnh để làm sạch hoàn toàn chất bẩn bám bên ngoài. Sau đó rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau. Bước 2: Làm tôm khô và trộn nhân chả tôm cho bún riêu tôm khô Tôm khô đã làm sạch bạn đem xay thật nhuyễn. Nếu có thời gian, bạn có thể cho vào cối giã nhuyễn thịt tôm sẽ ngon hơn so với cách xay. Quy trình quết chả tôm đơn giản Cho toàn bộ giò sống, thịt băm, hành tím, tỏi xay, trứng gà vào một tô lớn. Sau đó thêm vào các loại gia vị sau: 2 thìa cafe hạt nêm ⅓ thìa cafe bột ngọt ⅓ thìa canh đường trắng ⅓ thìa canh mắm tôm ½ thìa canh dầu màu điều Đeo găng tay và đảo, trộn thật đều tay để cho toàn bộ phần chả thấm đều gia vị. Bạn ướp hỗn hợp trong khoảng 20 phút là đủ để hỗn hợp mềm, ngấm gia vị và khi quết chả giòn ngon hơn. >>> Bộ sưu tập nồi chảo Hera 2 siêu cao cấp cho căn bếp nhà bạn. Bước 3: Tiến hành nấu nước dùng bún riêu tôm khô Bắc một nồi nhỏ trên bếp, bạn cho vào nồi khoảng 2,5 lít nước sạch. Sau đó thêm xương heo (hoặc xương gà tùy theo sở thích), hành tây và củ cải trắng đã cắt khúc vào trong nồi. Thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm vào nước dùng và đậy nắp đun sôi. Khi nấu nước dùng nên thêm một củ hành cho ngọt và thơm Sau khi nước dùng sôi mạnh, bạn hạ nhỏ lửa. Mở nắp và bắt đầu hớt bọt để có nồi nước dùng trong, ngọt hơn. Hầm nước dùng với mức lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ để đảm bảo xương ra hết, ngọt nước. Hầm nước dùng khoảng 1 tiếng cho ngọt Khi ninh xong, vớt hành tây, củ cải và phần xương hầm ra ngoài. Nếu được, bạn hãy dùng rây lọc qua nước dùng để tránh có cặn làm đục nước dùng. Bước 4: Chiên đậu hũ Đặt một chảo nhỏ lên bếp, bạn hãy cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho đậu hũ vào chiên ở mức lửa vừa đến khi đậu chín đều, vàng giòn 2 mặt thì vớt đậu ra, để lót giấy thấm ở dưới cho thấm dầu ăn hoàn toàn nhé. Chiên đậu hũ trong chảo đến vàng giòn là được Bắc một chảo nhỏ lên bếp, bạn cho vào chảo ½ thìa canh dầu màu điều. Phi thơm hành tỏi, khi hành tỏi dậy mùi thì cho phần cà chua đã cắt vào chảo xào cùng 1 thìa cafe nước mắm và ½ thìa cafe đường trắng. Đảo đều tay cho cà chua chín tới là được, tắt bếp ngay nhé. >>> Học ngay cách nấu bún cua đồng thơm ngon hấp dẫn. Bước 5: Viên chả cho món bún riêu tôm khô Bạn bật bếp đun tiếp...
24/11/2023
Tôm nấu gì ngon? Bật mí hơn 10 công thức nấu ăn ngon từ tôm
Thịt tôm ngọt lịm, béo nhưng không ngán vốn là món được nhiều người yêu thích. Nếu bạn thắc mắc tôm nấu gì ngon, đọc ngay bài viết này nhé. Elmich sẽ gợi ý cho bạn những công thức nấu ăn tuyệt vời từ thịt tôm. Chúng tôi sẽ giúp bạn có những món ăn hấp dẫn nhất cho gia đình mình đấy. 1. Tôm chiên ngũ cốc Một món ăn vặt thơm ngon từ tôm và ngũ cốc Đây là món ăn nhẹ rất phổ biến, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đặc biệt, tôm chiên ngũ cốc rất được các em nhỏ yêu thích. Mẹ có thể chú ý làm món ăn này để bổ sung dinh dưỡng cho bé thường xuyên nhé. 2. Tôm nấu gì ngon: Chả tôm củ sen Bạn nên thử làm chả tôm củ sen Nghe khá lạ lẫm nhưng món chả tôm củ sen lại là lựa chọn hấp dẫn cho một bữa cơm gia đình. Thịt tôm ngọt, kết hợp với củ sen giòn giòn thanh đạm rất hợp nhau. Chấm với một chút nước sốt chua ngọt là đủ để hoàn thiện hương vị tổng thể của món ăn này. 3. Canh rong biển nấu tôm tươi Canh rong biển hấp dẫn, bổ dưỡng sẽ thêm phần ngọt lịm với thịt tôm Ẩm thực Hàn Quốc đang dần trở nên nổi tiếng tại Việt Nam trong những năm gần đây. Một trong những món ăn bạn nên biết chính là canh rong biển nấu tôm tươi. Vị tôm ngọt, rong biển dai dai, tanh nhẹ sẽ giúp bạn có một bát canh thanh ngọt, đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. 4. Tôm rang thịt ba chỉ Món ăn này rất quen thuộc ở làng quê miền Bắc Trong danh sách những món ngon từ tôm, bạn không thể bỏ qua món thịt ba chỉ rang tôm. Món ăn này rất quen thuộc trong các làng quê, và là một trong những món ăn sang trọng của thời bao cấp. Với cách làm đơn giản, chỉ sử dụng tôm đồng và thịt ba chỉ là bạn có thể chế biến một món tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình của mình rồi. 5. Tôm hấp nước cốt dừa Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có phần nhìn rất hấp dẫn Tôm nấu gì ngon? Nếu bạn đang thắc mắc điều đó thì đừng bỏ qua món tôm hấp nước dừa. Nước dừa ngọt dịu, thanh nhẹ sẽ giúp thịt tôm ngọt và đậm đà hơn. đặc biệt, việc sử dụng các loại gia vị một cách khéo léo sẽ giúp tôm chắc thịt, không bị tanh đấy. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món tôm này cho các bữa cỗ, bữa ăn họp mặt gia đình vì nó rất bắt mắt, được xem là một món ăn sang trọng. 6. Tôm nấu rau cải Canh tôm nấu với rau cải, bạn cũng có thể cho thêm một chút thịt hến Bạn lột vỏ tôm, cắt bỏ đầu sau đó nấu với rau cải là cách để có một bát canh ngon, ngọt lịm. Món canh hấp dẫn này sẽ giúp bữa cơm của bạn ngọt lịm, có đầy đủ hương vị. Nên chú ý xào qua thịt tôm trước để thịt tôm được dai hơn sau khi nấu canh nhé. >>> Mua chảo nhôm chất lượng cao của Elmich. 7. Tôm rim - tôm nấu gì ngon Tôm rim cũng là một món ngon hấp dẫn Nếu như bạn thích những món ăn dân dã, có thể thử tôm rim. Thịt tôm rim với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn với độ bắt cơm đỉnh cao, hương vị hoàn thiện của nó. Tôm rim khi ăn với cơm trắng chỉ cần thêm một chút rau sống là đủ để bạn có một bữa cơm hoàn hảo. 8. Tôm nướng muối ớt Thịt tôm ngọt lịm kết hợp với muối ớt là đủ để có một bữa nhậu hấp dẫn Dù xuất hiện chưa lâu nhưng món tôm nướng muối ớt đã được nhiều người yêu thích. Thịt tôm ngọt lịm với phần muối ớt bên ngoài cực hấp dẫn. Đây là một món nhậu hoàn hảo cho những ngày mưa lạnh đấy. 9. Chả giò tôm - tôm nấu gì ngon? Đừng ngại thử món chả giò tôm nhé Nếu bạn muốn ăn những món ngon từ thịt tôm, đừng bỏ qua chả giò tôm - nem tôm. Là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam, chả giò hiện có nhiều biến tấu khác nhau. Chỉ cần thêm thịt tôm, chả giò sẽ ngọt hơn rất nhiều so với phiên bản chả thịt thông thường đấy. >>> Những mẫu máy xay sinh tố chất lượng cao. 10. Chả tôm thì là Thêm một chút thì là là đủ để hoàn thiện món chả tôm thơm ngon Chả tôm...
23/11/2023
Cá lăng nấu gì ngon?
Thịt cá lăng ngọt đậm, chắc thịt và rất giàu dinh dưỡng. Trong bài viết này hãy cùng Elmich tìm hiểu cá lăng nấu gì ngon nhé. Bạn sẽ có thêm nhiều món ngon hấp dẫn cho thực đơn ăn uống của mình đấy. 1. Lẩu cá lăng bông so đũa Đây là một trong những món lẩu hấp dẫn bậc nhất ở miền Tây. Lẩu cá lăng với nước dùng trong văn vắt, nghi ngút khói, vị ngọt thanh với màu sắc cực đẹp mắt. Bông so đũa đắng nhẹ rất hợp để ăn lẩu Thịt cá lăng chín tới, vị mềm và rất ngọt. Bông so đũa đắng nhẹ kết hợp với nước lẩu chua thanh cực bắt vị, hấp dẫn. Ăn lẩu kèm với rau sống, nước mắm đậm và 1 ít bún tươi sẽ rất ngon. 2. Cá lăng nấu gì ngon: Gỏi cá lăng Đây là món gỏi hấp dẫn, thường thấy ở các nhà hàng Trong nhiều nhà hàng, quán ăn, gỏi cá lăng là món khai vị được nhiều người ưa thích. Gỏi giúp tạo cảm giác thèm ăn, kích thích vị giác. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này rất cao. Mọi người nên làm gỏi với các loại rau mầm sẽ khiến hương vị hoàn thiện hơn rất nhiều. >> Mua bếp từ đôi chất lượng cao. 3. Bánh canh cá lăng Bạn cũng có thể thưởng thức bánh canh cá lăng Nếu bạn muốn thay đổi món ăn trong những ngày chán cơm, bánh canh cá lăng là lựa chọn không thể thiếu. Bánh canh ngọt đậm, có mùi thơm đặc trưng với màu sắc đẹp mắt sẽ giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất. 4. Canh chua cá lăng bông điên điển Đây là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất, đậm chất miền Tây Nếu bạn đang thắc mắc cá lăng nấu gì ngon, hãy thử cá lăng nấu bông điên điển. Đây là một trong những món canh chua nổi tiếng, đặc trưng nhất của miền Tây. Màu vàng của bông điên điển, màu xanh tươi mát của các loại rau sẽ giúp bạn có được một món ăn hoàn hảo trong những ngày trời nóng. Đừng quên chuẩn bị 1 chén mắm mặn với vài lát ớt cay nhé. >>> Mua nồi áp suất nấu bếp từ chất lượng cao. 5. Cá lăng nướng sả nghệ Món cá nướng cực hấp dẫn Cá lăng sau khi ướp với sả nghệ, bạn có thể đem nướng với lửa vừa. Mùi sả nghệ hấp dẫn, màu thịt cá vàng ươm đẹp mắt là đặc trưng của món ăn này. Hãy chấm thịt cá nướng với mắm me chua ngọt nhé. 6. Cá lăng nấu gì ngon: Cá lăng kho tiêu Cá lăng kho tiêu cay cay thích hợp với những ngày mưa nhẹ Cá lăng sau khi chặt khúc và làm sạch, bạn có thể đem kho với tiêu và gừng tươi. Thêm một chút nghệ vàng để tạo màu là bạn đã có được một món ăn hấp dẫn, có bề ngoài đẹp mắt. Hãy kho khô một chút để cảm nhận hương vị ngọt ngào, thịt cá chắc lẳn nhé. >>> Hướng dẫn công thức nấu bún dọc mùng siêu đơn giản. 7. Chả cá lăng Hiện tại chả cá lăng đang là món ngon hấp dẫn được yêu thích ở các nhà hàng Chả cá vốn là một món ngon, hấp dẫn với người dân Việt. Bạn có thể thử món chả cá lăng, hương vị dai mềm, giòn nhẹ của nó cực bắt miệng. Chả cá lăng hợp ăn cùng bánh tráng giòn và mắm tôm pha chanh đường. Hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. 8. Canh chua cá lăng rau nhút hấp dẫn Món canh chua cá lăng này là món ăn quen thuộc, gần gũi với người dân quê. Vị chua của me tươi kết hợp với vị cay nhẹ của ớt giúp nước canh trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn rất nhiều. Thêm một chút rau nhút sẽ khiến canh cá lăng cực hấp dẫn Thịt cá lăng nấu theo cách này mềm nhưng không bở, ăn kèm với một chút đậu bắp, dọc mùng và rau nhút rất ngon, thanh mát. Chấm cùng một chén nước mắm mặn là đủ để khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn đấy. 9. Cá lăng nấu gì ngon: Cháo cá lăng Một bát cháo cá lăng hấp dẫn Cháo cá lăng không chỉ là món ngon hấp dẫn với người lớn, nó còn là món ăn dặm được nhiều người yêu thích. Thực đơn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nó cũng rất dễ ăn và dễ tiêu hóa nên thường được khuyên dùng cho người ốm, trẻ em, những người đang mệt mỏi, khó tiêu. Nên thêm một chút rau cải hoặc măng tây sẽ khiến...
23/11/2023
Học cách nấu bún cua đồng thơm ngon, hấp dẫn
Nhắc đến ẩm thực Việt, bún cua đồng là một trong những món đặc sắc, hấp dẫn nhiều người nhất. Bún cua đồng béo ngậy, hấp dẫn nhưng không hề ngán hiện đã có nhiều biến tấu khác nhau. Như bún cua giò tai, bò, sườn sụn… Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học cách nấu bún riêu cua đơn giản, hấp dẫn nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún cua Những nguyên liệu cần thiết Bún cua là một món ngon hấp dẫn 500 gam cua đồng 5 quả cà chua chín 2 củ hành tím khô 250 ml dấm bỗng Hành lá vừa đủ ăn Các loại rau sống: Rau diếp, thơm, kinh giới, bắp chuối, tía tô, rau muống chẻ 3 bìa đậu phụ Các loại gia vị cùng mắm, muối, ớt khô 1kg bún tươi Nguyên liệu để nấu bún cua Đối với cua đồng, bạn có thể mua về tự làm hoặc làm sẵn đều được. Tuy nhiên, bạn nên chú ý nếu mua cua làm sẵn hãy tự chọn sau đó nhờ người ta làm sạch và xay tại chỗ. Lúc này, sẽ tránh được cua chết hay cua hỏng, cua gầy, thịt cua không còn ngon. >> Thịt gà nấu món gì ngon nhất? Cách chọn cua đồng ngon Bạn cần chọn được những con cua đồng ngon, nhiều gạch hoặc nhiều thịt Để có bún cua ngon, bạn cần chọn được những con cua ngon với các yếu tố sau: Nên chọn những con cua cứng, màu trơn và sáng màu. YẾm cua khi sờ vào không được lún xuống thì mới nhiều thịt. Cua ngon phải có mình mập mạp, di chuyển nhanh chóng. Nên chọn những con cua thường xuyên sủi bọt. Chọn những con cua cái với yếm to sẽ nhiều gạch, ngược lại cua đực yếm nhỏ thì nhiều thịt hơn. Chi tiết cách nấu bún cua đồng Dưới đây, cùng học các bước nấu bún cua đơn giản, hấp dẫn nhất nhé. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết Cà chua bạn đem rửa sạch với nước lã, sau đó bổ múi cau 3 quả. Còn 2 quả bạn thái dạng hạt lựu. Hãy sơ chế các nguyên liệu cần thận để nấu và ăn kèm bún cua Các loại rau sống bạn rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng. Hành lá bạn đem nhặt sạch phần gốc, lá xấu sau đó rửa rồi thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch cho hết nhớt bên ngoài. Sau đó thái hoặc dùng bào bào thật mỏng. Còn 2 củ khác thì bạn đập dập, băm nhuyễn dùng để phi thơm và xào cà chua và làm nước dùng. >>> Mua nồi hấp, xửng hấp chất lượng cao. Bước 2: Sơ chế cua đồng Với cua tươi sau khi mua về bạn đem rửa lại thật sạch với nước để làm sạch bùn đất bám trên bề mặt thịt cua. Sau đó, ngâm cua vào chậu pha nước muối loãng khoảng 10 phút. Sơ chế cua đồng cẩn thận Tách yếm cua và miệng cua, sau đó tách mai để lấy gạch ra riêng. Phần vỏ, càng cua bạn cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Nếu có thể, bạn nên cho vào cối giã tay thì bún cua sẽ ngon hơn nhiều. Bước 3: Lọc cua để nấu bún cua Phần cua vừa xay, bạn cho vào chậu pha với 1,5 lít nước sạch để gạn lấy nước trong. Gạn bỏ tất cả số bã. Lưu ý nhỏ là bạn có thể dùng vải xô, khăn xô nhỏ để lọc cua là sạch nhất. Nếu không, hãy lọc 2 lần qua rây để làm sạch hiệu quả nhất nhé. Nếu không được lọc cẩn thận, thịt cua nấu lên sẽ bị sạn Bạn cũng không nên dùng nhiều nước hơn để pha cua. Vì nhiều nước lọc sẽ rất lâu và dễ bị gạn lại nhiều sạn, mất thời gian hơn. >> Học cách nấu bún giò heo thơm ngon, hấp dẫn. Bước 4: Tiến hành chưng gạch cua Bắc một chảo nhỏ lên bếp, bạn cho 2 thìa dầu điều vào chảo để làm nóng. Sau đó phi thơm chỗ hành khô đã đập dập băm nhỏ ở trên. Khi hành khô đã thơm, bạn cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, thêm gạch cua vào chưng và đổ ra một bát riêng để cho vào nấu. Xào gạch cua Cà chua chưng lên sẽ giúp tạo màu đẹp cho bún cua Sau đó, bạn tiếp tục dùng chính chảo đó phi dầu, chưng cà chua để tạo màu cho nước dùng bún cua sau này. Sau khi chưng xong, bạn để riêng ra một bát khác. Bước 5: Rán đậu phụ Bún cua nếu thiếu đậu phụ sẽ không còn ngon nữa. Những miếng đậu được gián với phần vỏ vàng ruộm sẽ khiến bún trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Đậu phụ rán vàng sẽ giúp món ăn này thêm hấp dẫn Bạn...
23/11/2023
Thịt gà nấu gì ngon?
Thịt gà là một loại thực phẩm phổ biến, có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Vậy thịt gà nấu gì ngon? Trong bài viết này hãy cùng Elmich tìm hiểu những món ăn tuyệt ngon sử dụng thịt gà làm nguyên liệu chính nhé. Bạn sẽ làm dày thêm thực đơn hấp dẫn của gia đình mình đấy. 1. Gà nướng muối ớt Đây là một trong những món ngon đơn giản, không mất nhiều thời gian nấu nướng từ thịt gà. Gà nướng với phần muối ớt rất đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch gà, ướp với muối ớt và nướng chín bằng lò là được. Thịt gà nướng muối ớt có thể ăn kèm nhiều món khác nhau Thịt gà ngọt đậm, bên ngoài da giòn nhưng thịt vẫn ngọt mềm chính là đặc trưng của món ăn này. Nó có thể dùng như một món nhậu hấp dẫn hoặc một món ăn trong bữa cơm gia đình đều được đấy. 2. Thịt gà nấu gì ngon: Gà kho sả ớt Nếu bạn tìm một món ăn phù hợp với những bữa ăn ngày thường và chế biến nhanh, đây là gợi ý dành cho bạn. Thịt gà chỉ cần ướp với một chút gia vị sau đó đem kho trong lửa vừa 30 phút sẽ mềm rục, thơm ngon. Mùi sả thơm nồng, vị ớt cay the nhẹ sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn đấy. Gà kho sả ớt siêu hấp dẫn, bắt mắt Hoặc bạn cũng có thể tham khảo công thức làm gà hầm sả. Đây là những biến tấu khác của gà kho sả ớt vô cùng hấp dẫn đấy. 3. Thịt gà dùng làm gỏi gà bắp cải Đừng ngại thử món gỏi gà bắp cải siêu ngon nhé Nếu bạn đang có thịt gà ta ngon, có thể thử làm món gỏi gà bắp cải. Đây là món ăn tuyệt vời để ăn kèm với 1 tô cháo trắng. Vị bắp cải giòn ngọt, thịt gà dai mềm và sốt chua chua, rau răm hăng nồng sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất cứ ai. 4. Thịt gà nấu gì ngon: Cà ri gà Bạn có thể dễ dàng nấu cà ri từ thịt gà Món cà ri gà rất phổ biến ở miền Nam với hương vị cay nhẹ, nồng nồng, phù hợp với những ngày trời mát, mưa nhẹ. Thịt gà ngọt, dày thịt rất hợp để nấu cà ri. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, cơm trắng hay bún đều rất hấp dẫn. >> Chi tiết 2 công thức nấu cà ri gà siêu ngon bạn nên thử. 5. Nấu lẩu gà lá é Lẩu gà lá é là món ăn được nhiều người yêu thích Trong danh sách những món ngon từ gà, lẩu gà nấu cùng lá é là một trong những món ngon nổi danh nhất gần đây. Vị gà ngọt lịm kết hợp với lá é thơm, hơi chua nhẹ sẽ tạo nên nước lẩu hoàn hảo đấy. >>> Xem chi tiết công thức nấu lẩu gà lá é tại đây. 6. Thịt gà nấu đông Một đĩa thịt gà nấu đông thơm ngon Một nồi thịt gà nấu đông có thể tận dụng được thịt gà dư thừa trong những ngày tết. Đồng thời tạo ra một món ăn ngon trong tiết trời se se lạnh những ngày đầu năm. Bạn hãy thử nấu món ăn này nhé. >> Học công thức nấu thịt đông từ thịt gà. 7. Gà nấu giả cầy - thịt gà nấu gì ngon? Thịt gà nấu giả cầy thơm mềm, đậm đà vị giềng sả Nếu bạn thích món thịt giả cầy, hãy thử nấu với thịt gà nhé. Tuy không phổ biến như cách nấu giả cầy bằng thịt chân giò hay thịt vịt nhưng thịt gà cũng mang lại hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, thịt gà dày, đậm đà nên sẽ khiến những bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. >>> Chi tiết công thức gà nấu giả cầy. 8. Lẩu gà ớt hiểm Món lẩu này sở hữu phần nước dùng cay the, đậm đà Đây là một trong những món lẩu được nhiều người yêu thích, nó cũng được biến tấu thành lẩu gà nấu măng, lẩu gà nấu ớt nấm thơm ngon. Món ăn này sở hữu phần nước dùng ngọt lịm, thơm nồng vị ớt. Thịt gà dai dai hấp dẫn cũng đủ sức khiến bạn thích mê đấy. 9. Làm món thịt gà chiên nước mắm Thịt gà chiên nước mắm hấp dẫn Nếu bạn thắc mắc thịt gà nấu gì ngon, đừng bỏ qua công thức này nhé. Thịt gà chiên thơm ngon với phần gia vị thơm phức sẽ khiến bữa cơm trở nên tuyệt vời hơn. Phần nước sốt mắm có thể ăn kèm với cơm trắng, hoặc dùng để chấm bánh mì lát...
22/11/2023
Cách nấu bún giò heo tại nhà, dễ thực hiện nhất
Bún giò heo là món nước hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà, hấp dẫn có thể ăn quanh năm hoặc khi thời tiết se lạnh. Khi ăn, mọi người có thể cảm nhận rất rõ hương vị đặc biệt, mùi của các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau một cách tinh tế. Trong bài viết này, hãy cùng với Elmich học cách nấu bún giò heo đơn giản nhất nhé. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết nhất đấy. Chuẩn bị nguyên liệu Một bát bún giò heo là nguồn dinh dưỡng đẩy đủ cho cả ngày làm việc của bạn 1 kg giò heo 1 kg bún tươi 6 cây sả 1 ít rau thơm các loại 1 củ tỏi 10 nhánh hành lá 1 ít các loại rau ăn kèm như húng tây, xà lách, húng quế, tía tô, húng lủi 1 thìa canh đường phèn 1 thìa canh mắm ruốc 2 thìa cafe bột ớt Các loại gia vị thông dụng trong nhà bếp Nguyên liệu cơ bản cần dùng để thực hiện món bún giò heo Với món ăn này, các bạn nên lựa chọn chân sau của heo nhé. Đây là loại chân giò có nhiều thịt, khi nấu lên sẽ mềm và ngọt hơn. Từ đó bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể với một bữa sáng thật nhiều chất. >>> Bạn đã biết cách nấu bún măng vịt chưa? Cách nấu món bún giò heo tại nhà Bước 1: Tiến hành sơ chế giò heo Để tiết kiệm thời gian, bạn nên nhờ người bán chặt sẵn chân giò thành các khoanh. Thịt chân giò rất khó để tự chặt tại nhà. Nên chặt thành những khoanh có độ dày bằng 3 - 4cm là được. Sơ chế giò heo sẽ giúp nấu lên ngọt nước, không có mùi hôi Bạn rửa sơ thịt chân giò đã chặt với nước, sau đó pha nước muối loãng để ngâm chân giò khoảng 5 phút. Sau đó rửa lại thật sạch với nước, để ráo. Bạn đun sôi 1 lít nước với 1 thìa cà phê muối trắng. Sau đó cho chân giò đã sơ chế vào trụng khoảng 3 phút trong nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Vớt thịt chân giò ra, rửa lại một lần nữa với nước lạnh cho sạch hoàn toàn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bún tươi bạn trụng trong nước sôi khoảng 30 giây rồi để ráo nước. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch sau đó cắt làm đôi. Phần củ để nguyên, còn phần hành lá xanh bạn cắt thật nhuyễn. Lần lượt sơ chế các loại nguyên liệu cần dùng Lần lượt sơ chế các loại nguyên liệu cần dùng để ăn bún giò heo Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn, chia thành 2 phần bằng nhau. Sả rửa sạch, 2 cây đập dập, 4 cây còn lại cắt thành từng khoanh tròn mỏng, cho vào cối giã nhuyễn. Hoặc bạn có thể dùng dao sắc bản lớn và băm thật nhỏ sả là được. Đối với các phần rau ăn kèm, bạn nên nhặt bỏ rễ, lá sâu thối, các phần thân già. Sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút. Cuối cùng rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước là được. >>> Học cách nấu bún dọc mùng thanh đạm cho cả nhà. Bước 3: Cách ướp giò heo Để khi nấu lên ngon nhất, giò heo cần được ướp trước với các loại gia vị. Bạn cho giò heo đã làm sạch vào một nồi nhỏ hoặc tô lớn cùng với các loại gia vị, nguyên liệu sau: Phần sả giã nhuyễn ½ lượng tỏi băm đã chuẩn bị 1 thìa cafe bột ớt 1 thìa cafe bột ngọt 1 thìa canh đường 1 thìa cafe muối Ướp giò heo với các loại gia vị trước để khi nấu ngọt và nhanh mềm hơn Trộn đều giò heo với các nguyên liệu trên sau đó đậy kín, ướp trong 10 phút để cho giò heo thấm đều các loại gia vị là được. >>> Mua ngay mẫu ấm đun siêu tốc xinh xắn. Bước 4: Nấu nước lèo (nước dùng) Bạn cho vào nồi chống dính 3 thìa canh dầu ăn, đun đến khi nóng thì cho thêm vào nồi 3 thìa canh dầu màu điều. Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào nồi, phi thơm rồi cho phần bột ớt vào đun đến khi dậy mùi. Phi thơm hành với dầu điều trước và bắt đầu xào chân giò heo Cho vào nồi thêm 2 lít nước sạch, 2 cây sả đã làm sạch và đập dập. Đun với lửa lớn đến khi nước sôi lăn tăn thì cho giò heo đã ướp vào nồi nước để hầm. Lúc này, khi nước vừa sôi bùng lên thì bạn nhanh tay hạ nhỏ lửa, đậy nắp đun khoảng 40 phút cho chân giò heo mềm là được. Trong quá trình đun, đừng...
22/11/2023
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
