Tất cả tin tức
11/12/2023
Cách nấu cà ri bò như ở nhà hàng vô cùng đơn giản
Cách nấu cà ri bò là món ăn lý tưởng để bạn có thể đổi gió cho bữa cơm gia đình để tăng thêm phần thơm ngon. Vật bí quyết nấu ngon như ngoài nhà hàng như thế nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây Elmich sẽ tiết lộ công thức từ A đến Z cho hội chị em cùng tham khảo nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ri bò tròn vị Để thực hiện cách nấu cà...
Cách nấu riêu cua siêu đơn giản nhưng ăn là ghiền
Cách nấu riêu cua chuẩn ngon như nhà hàng 5 sao mà chị em nhất định không được bỏ qua. Món ăn có thể sử dụng cho cả mùa đông và mùa hè, ăn với cơm hoặc ăn với bún, miến gạo đều rất ngon. Quy trình nấu không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ, Elmich tổng hợp chi tiết từng bước cho bạn đọc tham khảo dưới bài viết sau. Nấu riêu cua cần chuẩn bị nguyên liệu gì? Khi tìm hiểu cách nấu riêu cua khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng, quyết định độ ngon của món ăn. Trong ngày hè nóng nực mà có được một bát canh riêu chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì còn gì bằng. Một số thứ cần chuẩn bị trước khi bắt tay vào chế biến như sau: Cua đồng Giò sống Cà chua Đậu hũ Gia vị cơ bản gồm: Muối, hạt nêm, mắm cùng một chút dầu ăn,.... đặc biệt không thể thiếu me Một số loại rau thơm như: hành lá, rau ngò gai, mùi ta, xà lách, giá đỗ, hoa chuối thái nhỏ ăn kèm. Cách nấu riêu cua chuẩn ngon như nhà hàng 5 sao >>> Học những cách nấu canh ngao siêu đơn giản, hấp dẫn. Cách nấu riêu cua chuẩn từng công đoạn Cách nấu riêu cua tại mỗi vùng miền sẽ có sự khác nhau đôi chút trong nguyên liệu nhưng hương vị thì không thay đổi. Công thức chuẩn nhưng muốn ngon bạn cần sơ chế thật sạch sẽ cua cũng như các gia vị đi kèm. Học hỏi ngay quy trình nấu riêu chuẩn đã được kiểm chứng với hiệu quả ngon bất bại. Cách nấu riêu cua tại mỗi vùng miền sẽ có khác nhau Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu 2-3 quả cà chua, rửa sạch và cắt thành múi cau đi kèm với 1 củ hành, rau mùi rửa sạch. Hành khô, bóc vỏ và thái mỏng sử dụng trong việc phi hành mỡ với gạch cua để tạo màu cho riêu. Đậu hũ, cắt thành miếng vừa ăn và chiên vàng hai mặt. Chuẩn bị một chén me cùng một chén nước sôi. >>> Mua ngay bộ sưu tập Milano chất lượng cao. Bước 2: Sơ chế cua Để mua được cua đồng ngon, bạn nên chọn những con có màu xám đục, phần mai cua có màu sáng hơn, chắc, khỏe, còn nguyên càng và nguyên chân. Bạn có thể kiểm tra bằng cách ấn nhẹ vào yếm cua, nếu thấy nổi bọt khí tức là cua tươi ngon. Chọn những con có màu xám đục đảm bảo độ ngon Sau khi mua cua đồng về, hãy rửa sạch cua và tách mai ra khều, lấy gạch. Bạn có thể sử dụng máy xay hoặc cối để giã nhuyễn cua. Hãy thêm một chút muối vào cua trước khi xay để tăng hương vị. Sau khi giã nhuyễn cua, lọc nước cua bằng cách sử dụng lọc hoặc gạn 2-3 lần để loại bỏ sạn và cặn, giúp nước trở nên trong hơn. Rửa sạch cua và tách mai ra khều lấy gạch >> Mua ngay những mẫu nồi chống dính cao cấp nhất của Elmich. Bước 3: Nấu nước riêu Tiếp theo bạn tiến hành chế nước dùng cho nồi riêu cua, bước này phải cẩn trọng để có được thành phẩm hoàn hảo nhất: Đặt nồi nước cua lên trên bếp và đun với mức lửa nhỏ. Khi nước cua sôi, khuấy nhẹ nhàng. Lưu ý không nên khuấy mạnh, vì điều này sẽ làm cho riêu cua không đóng thành miếng được. Khi gạch cua đã đóng lại thành tảng và nước cua sôi khoảng 3-4 phút, hãy vớt gạch cua ra bát để riêng. Trên một chảo nóng, phi thơm hành. Sau đó, cho cà chua vào đảo thật đều tay, tranh thủ nêm ½ thìa bột canh và tiếp tục xào. Tiếp theo, thêm gạch cua đã vớt ra vào chảo và xào chung với cà chua cho đến khi cà mềm có màu đỏ đặc trưng. Nấu nước riêu cần canh chừng để tránh vỡ gạch Bước 4: Hoàn thiện món ăn Bước cuối cùng trong cách nấu riêu cua đó chính là bày thành phẩm ra và bắt đầu thưởng thức: Sau khi xào xong gạch cua với cà chua, thêm nước me vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn hình thành từng viên giò sống và thả vào nồi nước riêu. Đợi cho đến khi chả chín. Sau khi xào xong gạch cua cho thêm nước me Sau khi chả đã chín, thêm đậu phụ đã rán vào nồi và đun thêm 2-3 phút. Cuối cùng, hãy nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị nhất, thoải mái gia giảm theo sở thích. Tắt bếp và món "Riêu cua hấp" đã sẵn sàng để thưởng thức. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng của thành viên...
11/12/2023
Cách nấu canh ngao thơm mát giải nhiệt ngày hè
Cách nấu canh ngao luôn nhận được sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ, nhất là vào ngày hè nóng nực. Được yêu thích bởi sự ngọt ngào từ ngao kết hợp thanh đạm của rau hoặc các gia vị ăn kèm tạo nên một hương vị tuyệt vời. Có mặt trong mọi bữa cơm của gia đình Việt, vậy cách nấu như thế nào, tham khảo công thức chuẩn từ Elmich qua bài viết sau. Cách nấu canh ngao với bầu thơm ngọt Phổ biến nhất hiện nay đó chính là kết hợp ngao với quả bầu, một lựa chọn hoàn hảo hàng đầu. Cách nấu canh ngao được đánh giá là đơn giản, chỉ mất 15 phút bạn đã có ngay món canh bổ dưỡng, mát lành. Cách nấu canh ngao với bầu thơm ngọt siêu ngon >>> Chuối xanh nấu món gì ngon và hấp dẫn nhất? Bước 1: Xử lý sạch sẽ nguyên liệu Trước khi bắt tay vào chế biến, chị em cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết rồi tiến hành sơ chế sạch sẽ từng loại: Ngao tươi Bầu nhỏ Hành tím, tỏi, băm nhuyễn Gia vị chuẩn chỉnh bao gồm: muối, đường, tiêu, nước mắm, nhất là hành lá Bước 2: Sơ chế ngao Rửa sạch ngao dưới nước lạnh để loại bỏ tất cả cát và tạp chất. Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho ngao vào nồi. Đun ngao trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó bạn tiến hành rửa ngao sạch bằng nước lạnh, bóp thật chặt tay để loại bỏ chất cặn còn sót lại trong thịt. Rửa sạch ngao dưới nước lạnh để loại bỏ tất cả cát >> Công thức canh sườn chua nấu dứa siêu thơm ngon cho bạn. Bước 3: Nấu và trình bày Đun sôi nước trong nồi mới, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt đỏ vào nồi. Xào nhỏ lửa cho thơm. Thêm bầu đã lược bỏ hạt vào nồi và xào chung với hành và tỏi. Tiếp theo, cho ngao vào nồi và đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho đến khi ngao chín và bầu mềm. Lúc này bạn tiến hành nêm gia vị với muối, đường, tiêu và nước mắm nhiều hay ít phụ thuộc theo khẩu vị. Đun thêm 2 phút rồi tắt bếp, trình bày canh trong bát và trang trí bằng hành lá tươi là có thể thưởng thức. Đun thêm 2 phút rồi tắt bếp là xong bát canh ngao Cách nấu canh ngao với dứa siêu ngon Ngoài cách nấu canh ngao với bầu tạo vị ngọt thanh nhiều người còn nấu với dứa siêu ngon. Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn vừa chua cay vừa ngọt khiến cho bất kỳ thượng đế nào cũng phải hài lòng. Bước 1: Chuẩn bị Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Ngao tươi, dứa chín, cà chua, hành tím, tỏi cùng một số gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm, hành lá. Khi mua nên chọn loại tươi ngon để đảm bảo hương vị bát canh nấu lên được chuẩn xác nhất. Đem tất cả về rửa sạch với nước lạnh rồi thái từng khúc sao cho vừa ăn nhất. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết theo đúng công thức >>> Bộ sưu tập Milano chất lượng cao. Bước 2: Làm sạch ngao Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho ngao vào nồi, đun trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó bạn lọc riêng thịt ra một bên và nước ra một bên, chờ vài phút rồi lọc lại một lần nữa cho hết cặn bẩn. Phần thịt ngao đem đi rửa nhiều lần với nước vì trong mỗi con ngao đều có cát cũng như chất thải rất nhiều. Làm sạch ngao là bước cực kỳ quan trọng Bước 3: Xào dứa và cà chua Trên một chảo nóng, thêm dầu ăn sau đó, cho hành tím, tỏi và ớt đỏ vào xào cho thơm. Thêm dứa và cà chua vào chảo xào cùng với hành tỏi. Xào đều tay trong khoảng 3-5 phút cho đến khi dứa cùng với cà chua chín mềm. Xào dứa và cà chua cùng gia vị cho thấm đều >>> Bộ sưu tập Trimax classic siêu sang. Bước 4: Hoàn thiện bát canh Đun sôi nước trong nồi mới, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt đỏ đã xào vào nồi. Tiếp theo, cho ngao vào nồi và đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho đến khi ngao chín. Nêm gia vị với muối, đường, tiêu và nước mắm rồi trang trí bằng hành lá tươi là có thể thưởng thức ngay. Đun sôi nước canh 15 phút là hoàn thành Cách nấu canh ngao với mồng tơi truyền thống Một trong những cách nấu canh ngao phổ biến nhất đó chính là nấu với rau mồng tơi. Chỉ...
11/12/2023
Chuối xanh nấu gì ngon - Top 3 món ăn là say mê mẩn
Chuối xanh nấu gì ngon, kết hợp với nguyên liệu nào là chuẩn là băn khoăn của nhiều chị em. Dù xanh hay chín, chuối vẫn mang một nguồn dinh dưỡng vô bờ cho mọi lứa tuổi, rất cần được bổ sung trong bữa ăn hàng ngày. Giải đáp chi tiết cho bạn đọc, Elmich xin phép được giới thiệu công thức 3 món ăn ngon tuyệt cú mèo với chuối xanh dưới bài viết sau. Chuối xanh om ốc đậu đưa cơm ngày hè Tìm kiếm chuối xanh nấu gì ngon chắc chắn phải làm ngay món om ốc, đậu siêu đơn giản. Chỉ với một vài thao tác cơ bản bạn đã có ngay cho mình một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cực kỳ đưa cơm. Chuối xanh nấu gì ngon là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm Bước 1: Làm sạch nguyên liệu Bước quan trọng đầu tiên trong việc chế biến món ăn đó chính là chuẩn bị và làm sạch toàn bộ nguyên liệu: Chuối xanh Ốc biển Đậu phụ Hành tím Tỏi rửa và băm nhỏ Gia vị khác: Ớt đỏ, sữa dừa, dầu ăn, muối, đường, tiêu, nước mắm. Tìm kiếm chuối xanh nấu gì ngon chắc chắn phải làm ngay món om ốc >>> Xem thêm: Canh sườn chua nấu dứa. Bước 2: Chuối cắt nhỏ Rửa sạch và bỏ đi vỏ ngoài cùng lớp nhựa đắng của chuối xanh. Cắt chuối thành từng miếng vừa ăn rồi thả vào ngâm trong chậu nước muối pha loãng đảm bảo không bị đen. Bước 3: Khử mùi ốc Rửa sạch ốc biển và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ cát bụi và tạp chất. Đun sôi nước trong nồi, cho ốc vào và luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi ốc chín. Vớt ốc ra để nguội. Rửa sạch ốc biển và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút Bước 4: Om ốc cùng chuối xanh và đậu phụ Trên một chảo nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào rồi đun nóng. Sau đó, cho hành tím, tỏi và ớt đỏ vào xào cho thơm. Tiếp theo, thêm ốc biển và đậu đưa vào chảo xào cùng với hành tỏi. Trộn đều và cho thêm sữa dừa vào. Nêm gia vị theo khẩu vị, bao gồm muối, đường, tiêu và nước mắm. Đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút cho các thành phần thấm gia vị. Cuối cùng, thêm chuối xanh vào chảo và khuấy đều với các thành phần khác. Đậu đưa và ốc biển sẽ thấm vào chuối xanh và tạo thành món ăn ngon. Món Chuối xanh om ốc đậu đưa đã sẵn sàng để thưởng thức. Om ốc cùng chuối xanh và đậu phụ rồi thưởng thức >> Cách nấu bún riêu chay thơm ngon hấp dẫn. Chuối xanh nấu gì ngon - Canh chuối nấu sườn heo Khi chị em muốn đổi món mà chưa biết chuối xanh nấu gì ngon thì thử ngay món canh bổ dưỡng. Canh chuối nấu sườn heo có công thức cực kỳ đơn giản, ai cũng dễ dàng hoàn thiện. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết cho món canh như sau: Sườn heo Chuối xanh Hành tím, tỏi rửa rồi băm nhuyễn Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hành lá và một chút ớt. Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết trước khi chế biến >>> Mua bếp từ đơn chất lượng cao. Bước 2: Chuối gọt vỏ, ngâm muối Gọt vỏ chuối xanh và cắt thành từng miếng, lưu ý không được quá to hoặc quá nhỏ. Ngâm chuối xanh trong nước muối khoảng 15-20 phút để giữ độ xanh tươi và loại bỏ chất độc. Bước 3: Ninh sườn Đun sôi nước lọc trong nồi lớn rồi bỏ sườn heo đã sơ chế sạch sẽ vào nồi. Đun sườn trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, rửa sườn sạch bằng nước lạnh để loại bỏ chất cặn. Cho sườn heo vào nồi mới với nước sạch, thêm hành tím, tỏi và ớt đỏ vào nồi. Đun sườn lửa nhỏ trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi sườn mềm và thấm gia vị. Hạn chế việc khuấy quá nhiều để tránh làm mất màu nước canh. Ninh sườn càng kỹ nước càng ngọt thanh >>> Mua quà mừng đám cưới chất lượng cao. Bước 4: Nấu canh Sau khi sườn đã mềm, thêm chuối xanh đã ngâm muối vào nồi. Trang thủ chờ chuối mềm bạn tiến hành nêm gia vị gồm muối, đường, chút hạt tiêu cùng nước mắm theo khẩu vị gia đình. Hấp thụ mùi vị từ chuối xanh và sườn heo, canh sẽ có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tắt bếp và trang trí canh bằng hành lá tươi là có thể bắt đầu thưởng thức. Sau khi sườn đã mềm, thêm chuối xanh là hoàn thiện Chuối xanh làm bánh...
11/12/2023
Canh sườn chua nấu dứa - Bí kíp cho ngày hè mát lạnh
Canh sườn chua nấu dứa khá đơn giản, tất cả mọi người đều có thể tự tay thực hiện. Bát canh hoàn hảo với vị ngọt thanh từ sườn heo, vị chua nhẹ của dứa đầu mùa kết hợp thêm rau thơm ngon nhức nách. Elmich sẽ chi tiết cho bạn đọc nguyên liệu cần thiết cùng quy trình chế biến nhanh mà vẫn đảm bảo độ ngon tuyệt như nhà hàng 5 sao. Canh sườn chua nấu dứa cần những nguyên liệu gì? Trong ngày hè oi nóng, khi bạn và gia đình đã quá chán ngấy với những món dầu mỡ hãy làm ngay bát canh sườn chua nấu dứa. Trước tiên cần chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết sau: Sườn non Hành tím Dứa Cà chua Hành lá, mùi tàu làm tăng vị thơm Gia vị cơ bản không thể thiếu: mắm, đường muối, hạt tiêu xay, bột nêm…. Canh sườn chua nấu dứa thanh ngọt, vừa ngọt vừa chua >>> Cách nấu bún riêu chay siêu thơm ngon hấp dẫn. Cách nấu canh sườn chua nấu dứa chuẩn chỉnh Tất cả nguyên liệu cần cho món canh sườn chua nấu dứa bạn có thể tìm mua ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào. Quy trình nấu có thể khác tùy theo phong tục vùng miền nhưng cơ bản đều giống nhau. Dưới đây là chi tiết 4 bước cơ bản, trong vòng 30 phút bạn có ngay bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức: Bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mỗi ngày Bước 1: Sơ chế sườn Sườn chính là linh hồn của món ăn nên bạn cần phải chọn mua từ địa chỉ tin cậy để đảm bảo độ tươi ngon. Tiến hành sơ chế chuẩn như chuyên gia như sau: Chặt sườn non thành từng đoạn ngắn vừa ăn, không chặt quá bé khi ninh sẽ rời rạc. Một bí kíp cho chị em đó là rửa sườn bằng nước muối được pha loãng hoặc nước rượu để khử hoàn toàn mùi hôi. Đảm bảo rửa kỹ để loại bỏ máu đỏ hoàn toàn. Cho sườn vào nồi, thêm củ hành tím và một ít muối tinh. Chần sườn trong nước sôi khoảng 3-4 phút để loại bỏ bọt bẩn và tạp chất. Rửa lại sườn non bằng nước sạch để làm sạch hoàn toàn, sau đó để ráo nước. Sườn chính là linh hồn của món ăn nên cần sơ chế sạch >> Canh sườn nấu chuối xanh. Bước 2: Ướp sườn với gia vị Trong một tô, hòa nước cốt hành tím băm với 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm và 1/2 thìa tiêu xay. Khuấy thật đều tay cho đến khi các thành phần gia vị đã hòa quyện với nhau, bước này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình. Ướp sườn nên ưu tiên cho vào một tô lớn Đặt sườn non trong một tô hoặc túi ướp, sau đó trộn đều sườn với nước ướp. Hãy đảm bảo sườn được phủ đều bởi nước ướp. Đậy kín tô hoặc túi ướp và để sườn trong tủ lạnh trong khoảng 20 phút. Quá trình ướp sườn trong thời gian này sẽ giúp sườn ngấm đậm đà hương vị của nước ướp. Đặt sườn non trong một tô hoặc túi ướp trong 20 phút Bước 3: Chuẩn bị cà chua, dứa Để hoàn thiện bát canh sườn chua nấu dứa chị em cần tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại. Dứa gọt vỏ ngoài, bỏ mắt rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, lưu ý tùy theo số lượng người ăn mà sử dụng lượng vừa phải. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi để khi xào sẽ nhanh mềm và ra màu đẹp hơn. Tất cả hành lá, mùi tàu bạn cũng đem rửa sạch với nước rồi thái khúc sử dụng khi hoàn thành việc nấu canh. Dứa gọt vỏ ngoài, bỏ mắt rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn >>> Mua lọ xay tiêu chính hãng chất lượng cao. Bước 4: Nấu canh Trên nồi, cho 2 thìa dầu ăn vào và phi thơm phần xác hành tím. Sau đó, cho sườn vào xào. Đảo đều để sườn không bị cháy. Khi sườn đã săn lại, thêm cà chua và dứa vào xào cùng. Phi thơm phần xác hành tím tạo hương thơm Thêm nước vào nồi canh, ước chừng đủ lượng nước cần dùng. Khi nồi canh sôi, hớt bỏ bọt thường xuyên để nước canh được trong và thơm hơn. Nêm gia vị cơ bản như muối, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị gia đình. Hạ nhỏ lửa, nấu canh sôi trong 20-25 phút cho đến khi sườn mềm. Nêm gia vị cơ bản muối, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa vặn nhất Thêm vào 1/2 thìa nước mắm để canh thêm mùi thơm. Cho thêm hành lá, mùi tàu...
11/12/2023
Cách nấu bún riêu chay vừa thơm ngon lại bổ dưỡng
Cách nấu bún riêu chay là một trong những món ăn bổ dưỡng mà chị em hiện đại không thể bỏ qua. Nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất béo cho ra hương vị đậm đà, dinh dưỡng khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh cùng mùi thơm đặc trưng sẽ khiến bạn phải bất ngờ, cùng Elmich tìm hiểu công thức chuẩn dưới bài viết sau. Nguyên liệu cho món bún riêu chay chuẩn vị Khác với món mặn, bún riêu chay được tạo nên từ những nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật. Khi tìm hiểu cách nấu bún riêu chay chị em nên chú ý chuẩn bị đầy đủ để tạo nên hương vị thanh đạm như mong muốn: Cà chua Nấm rơm Nấm đùi gà Đậu hũ chiên Sữa đậu nành không đường Nước dừa Me vắt Bột gạo Chao Bún tươi Các loại rau thơm: Hành boa rô, ngò gai, rau muống bào, bắp chuối bào, rau kinh giới, lá tía tô, húng quế, giá đỗ Gia vị cơ bản gồm: hạt nêm chay, đường, muối, dầu ăn, dầu màu điều tất cả đều phải chay. Nguyên liệu cho món bún riêu chay tuy nhiều nhưng dễ kiếm >>> Học cách nấu canh sườn chuối xanh siêu thơm ngon hấp dẫn. Cách nấu bún riêu chay ngon chị em nên biết Khi mà quá chán ngấy với những món mặn nhiều dầu mỡ nhiều người lựa chọn thực phẩm chay. Cách nấu bún riêu chay được tìm kiếm nhiều nhất bởi sự thơm, ngon, bổ dưỡng mà không một món nào có thể sánh bằng. Quy trình chế biến siêu đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm, chi tiết theo hướng dẫn sau: Cách nấu bún riêu chay ngon nhức nách với 4 bước Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu Rửa sạch cà chua và băm ½ số cà chua thành những miếng nhỏ, còn lại thì cắt thành múi cau. Ngâm me với 100ml nước sôi cho mềm, sau đó lọc nước cốt me. Hòa tan 1 muỗng cà phê muối với số nước cốt me mà bạn vừa lọc. Ngâm me với 100ml nước sôi cho mềm trước khi nấu Nấm rơm cắt bỏ phần gốc đen. Trộn bột gạo với 1 tô nước và khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, ngâm nấm trong hỗn hợp nước này trong 20 phút. Sau khi ngâm đủ thời gian, rửa nấm 3 - 4 lần để loại bỏ cặn bẩn và để nấm ráo. Nếu có những nấm lớn, bạn có thể chia nấm làm đôi. Băm nhỏ hành boa rô, rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn hòa tan chao với ½ chén nước sôi. Trong cách nấu bún riêu chay việc rửa sạch ngò gai và cắt nhuyễn là điều quan trọng nhất. Rau ăn kèm cũng cần được rửa sạch, để ráo. Băm nhỏ hành boa rô, rửa sạch nấm đùi gà cho ráo nước >>> Canh cà tím nấu như thế nào cho ngon? Bước 2: Xào cà chua, nấm Bắt đầu bằng việc đặt một chảo lên bếp và đổ vào đó 1 muỗng canh dầu màu điều. Khi dầu đã nóng, hãy thêm ½ số hành boa rô vào chảo và phi thơm. Tiếp theo, hãy thêm cà chua băm vào chảo và xào trong 2 - 3 phút cho chín nhừ. Trên một chảo khác, hãy đặt lên bếp và đổ vào đó 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, hãy thêm phần hành boa rô còn lại vào chảo và phi thơm cho đến khi hành boa rô có màu vàng. Sau đó, hãy thêm nấm rơm và nấm đùi gà vào chảo cùng với 1 muỗng canh hạt nêm chay, và xào cho đến khi gia vị tan chảy rồi tắt bếp. Xào nấm cùng các loại gia vị trên lửa lớn Bước 3: Chế nước riêu chay Trên nồi, cho 2 lít sữa đậu nành vào và bật bếp đun. Khi sữa đậu nành bắt đầu sôi, bạn cho nước cốt me vào và tiếp tục đun sôi. Khi sữa đậu nành sôi bùng lên, bạn sẽ thấy hiện tượng sữa kết tủa, tạo thành "riêu chay". Cách nấu bún riêu chay chuẩn là cho cà chua cắt múi cau, nấm xào, đậu hũ chiên, nước dừa, hạt nêm chay, muối cùng với một chút đường vào. Khi nước dùng đã sôi, cho nước cháo vào và trộn nhẹ tay, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Chế nước riêu chay từ sữa đậu nành siêu ngon >>> Mua chảo inox chất lượng cao, giá thành phải chăng. Bước 4: Thưởng thức thành quả Bước cuối cùng, bạn cho bún vào tô to, cho thêm đậu phụ cùng hỗn hợp nấm đã xào. Rót nước dùng thật đều lên tô bún ăn kèm với các...
11/12/2023
Canh sườn nấu chuối xanh đổi vị trong bữa cơm
Canh sườn nấu chuối xanh đơn giản, dễ thực hiện lại không kén người ăn nên rất được yêu thích. Món ăn bổ dưỡng có mặt trong bữa cơm gia đình hàng ngày bổ sung dinh dưỡng hoàn chỉnh và phòng chống một số loại bệnh đặc biệt. Theo dõi bài viết Elmich để nắm được công thức chuẩn chỉnh cho món canh ngon thượng hạng ngay dưới đây. Nguyên liệu cần cho món canh sườn nấu chuối xanh Canh sườn nấu chuối xanh không chỉ hấp dẫn, thơm ngon mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng. Quy trình chế biến siêu đơn giản nhưng đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đúng những nguyên liệu cần thiết sau: Sườn non. Chuối xanh. Đậu hũ chiên. Tía tô. Lá lốt. Hành lá. Hành tím. Tỏi. Bột nghệ. Dầu ăn. Mẻ chua. Canh sườn nấu chuối xanh đổi vị trong bữa cơm Từng bước nấu canh sườn nấu chuối xanh Công thức nấu canh sườn nấu chuối xanh được đánh giá là đơn giản, ai cũng dễ dàng thực hiện. Các bước theo chuẩn kiến thức từ chuyên gia nên bạn thuận tiện thành công bổ sung món ăn cho gia đình mình: Công thức nấu canh sườn nấu chuối xanh được đánh giá là đơn giản Bước 1: Khử mùi hôi của sườn Sườn non mua về, bạn hãy chà xát với một ít muối rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó, chặt sườn thành từng khúc vừa ăn dài khoảng 2 lóng tay, xử lý mùi hôi theo các cách sau: Sau khi rửa sạch sườn non, để khử mùi hôi, bạn có thể trụng qua nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước sạch. Một cách đơn giản để khử mùi hôi sườn non là ngâm sườn với hỗn hợp nước muối khoảng 30 phút. Sau đó, rửa lại sườn với 2-3 lần nước sạch. Bạn cũng có thể trụng sơ sườn với vài lát gừng và hành tím để giúp khử mùi hôi sườn hiệu quả. >>> Giới thiệu bộ sưu tập Milano siêu sang cho căn bếp. Sườn non mua về, bạn hãy chà xát với một ít muối rồi rửa sạch Bước 2: Sơ chế chuối, đậu Để chuẩn bị nguyên liệu hoàn chỉnh cho món ăn, bạn có thể thực hiện các bước sau: Chuối: Gọt vỏ của chuối và ngâm cả chuối và vỏ trong một ít nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước sạch để làm sạch. Chuối: Cắt chuối thành những miếng dày khoảng 1/4 lóng tay. Đối với phần vỏ, cắt nó thành khúc dài khoảng 2 lóng tay. Đậu hũ chiên: Rửa sơ qua đậu hũ chiên với nước, sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành lá: Bỏ phần rễ của hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Tía tô và lá lốt: Rửa nhiều lần với nước để làm sạch, sau đó băm nhỏ. Tỏi và hành tím: Bóc vỏ của tỏi và hành tím, rửa sơ qua với nước và băm nhuyễn. >>> Mua ngay những mẫu chảo chống dính chất lượng. Sơ chế toàn bộ nguyên liệu một cách hoàn chỉnh nhất Bước 3: Nấu canh Trên chảo với lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím và tỏi trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh bột nghệ và sườn vào chảo, xào khoảng 3 phút ở lửa lớn. Phi thơm hành, tỏi để tạo mùi thơm nhất Sau đó, cho chuối vào chảo và xào chung với sườn. Nêm thêm 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê đường. Tiếp tục nấu khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và cho canh ra đĩa. Trên nồi với lửa lớn, cho 500ml nước lọc, phần chuối và sườn đã xào, đậu hũ chiên vào nồi và đun với lửa lớn. Khi nước sôi, bạn có thể cho vào 1 muỗng canh mẻ. >>> Học cách nấu canh cà tím thơm ngon hấp dẫn cho gia đình. Gia vị thêm cho vừa với khẩu vị của gia đình Hạ lửa vừa và nấu thêm khoảng 10 phút, sau đó cho hành lá, tía tô và lá lốt đã cắt vào nồi. Nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu phần, chắc chắn không thể bỏ qua bước này. Trước khi hoàn thiện cho thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay rồi tắt bếp, cho canh vào tô để thưởng thức. >>> Cách nấu bún riêu cua siêu đơn giản cho gia đình bạn. Hạ lửa vừa và nấu thêm khoảng 10 phút cho chín đều Bước 4: Thành phẩm hoàn chỉnh Canh sườn nấu chuối hoàn thiện phải có màu vàng tươi đẹp mắt, mang đến một hương vị tuyệt vời. Canh có sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua ngọt và thanh mát từ các nguyên liệu. Phần sườn được nấu mềm, khi ăn kết hợp với...
10/12/2023
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
