Vào Bếp cùng elmich - Món ngon mỗi ngày
Vào bếp cùng elmich - Nơi elmich chia sẻ những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày, đơn giản cùng bạn chuẩn bị những món ngon, bỗ dưỡng cho gia đình
">Vào Bếp
08/12/2023
Làm lẩu vịt nấu chao thơm lừng, siêu hấp dẫn cho gia đình
Lẩu vịt nấu chao là một món đặc sản nổi tiếng của miền Tây. Hiện tại, món ăn này đã trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn, vị chao béo ngậy hấp dẫn. Trong bài viết này, Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu vịt nấu chao siêu hấp dẫn với những bước đơn giản nhất. Nguyên liệu cho món lẩu vịt nấu chao Những nguyên liệu cần thiết Vịt nấu chao...
2 cách nấu canh bắp cải cà chua siêu hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Canh bắp cải cà chua vốn là một món ngon quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Cách nấu đơn giản, vị thanh thanh hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm dễ ăn hơn trong những ngày nắng nóng. Trong bài viết này, Elmich sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu canh bắp cải với cà chua hấp dẫn. Cùng xem nhé. Cách nấu canh bắp cải cà chua tươi Chuẩn bị nguyên liệu Những nguyên liệu cần thiết để nấu canh bắp cải cà chua 0.5kg bắp cải (khoảng ½ cái bắp cải) 1 quả cà chua lớn hoặc 2 quả nhỏ 1 củ hành tây 4 tép tỏi 4 muỗng cafe hạt nêm gà 1 thìa cafe muối trắng ½ thìa cafe tiêu xay 3 thìa canh dầu ăn Chi tiết cách chế biến canh bắp cải cà chua tươi Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Với bắp cải bạn nên bỏ đi 2 - 3 lớp lá già xanh đậm bên ngoài. Đây là những lá già, không ngọt và ăn cứng, có vị hơi chát, nhiều xơ. Sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Cho bắp cải vào trong thau nước muối loãng ngâm khoảng 5 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh và để ráo hoàn toàn. Bắp cải bạn cắt thành những miếng vừa ăn là được Cà chua bạn dùng dao cắt khía chữ thập trên đuôi quả. Trần sơ cà chua trong nước sôi khoảng 30 giây rồi bóc bỏ vỏ. Lột sạch phần vỏ xong, bạn loại bỏ hạt và cắt thành dạng hạt lựu. Cần bỏ hạt để tránh nước canh bị chua. Nhưng nếu bạn thích vị chua dịu này, có thể giữ nguyên hạt nhé. Sau khi trần với nước sôi, cà chua rất dễ bóc vỏ Với hành tây, bạn bóc vỏ bên ngoài sau đó rửa sơ với nước lạnh. Cắt thành dạng hạt lựu để riêng trong bát. >>> Mua quánh nấu bột giá tốt. Bước 2: Nấu nước hành tây Nấu nước hành tây sẽ giúp nước canh thêm ngọt đậm Bạn bật bếp lên ở mức lửa vừa, cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn và cho hành tây thái hạt lựu cùng tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho 2 lít nước vào nồi, nấu cùng các gia vị sau: 4 thìa cafe hạt nêm gà 1 thìa cafe muối ½ thìa cafe hạt tiêu xay Bạn khuấy đều, sau đó đun sôi nước trong khoảng 10 phút cho nước canh thêm ngọt, đậm đà. >>> Mua phụ kiện nhà bếp chất lượng cao. Bước 3: Nấu canh bắp cải cà chua Thực hiện nấu canh bắp cải sau đó cho nốt phần cà chua vào nấu chín mềm là được Bạn cho bắp cải đã rửa sạch vào trong nồi, tiếp tục nấu thêm 10 phút. Sau đó cho phần cà chua cắt hạt lựu trước đó vào trong nồi, nấu thêm khoảng 10 phút nữa. Lúc này bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng là được. Bước 4: Thành phẩm Như vậy, là món canh thanh đạm này đã hoàn thành. Bạn chỉ cần múc canh ra bát ăn nóng là được. Nước dùng của canh bắp cải cà chua ngọt lịm đậm đà, vị chua hơi thanh. Một phần canh bắp cải cà chua thanh ngọt hấp dẫn với rau bắp cải được nấu chín mềm Rau bắp cải được nấu chín mềm nhưng vẫn dịu, ngọt đậm. Từ đó, tăng thêm sức hấp dẫn trong bữa cơm của món ăn thanh đạm, ngọt ngào này. Nó chắc chắn sẽ hợp với khẩu vị của nhiều người đấy. Cách nấu canh bắp cải cà chua với thịt bằm Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết ⅓ cái bắp cải 3 quả cà chua 3 lạng thịt nạc heo Hành lá Hành tím Các loại gia vị cơ bản Nguyên liệu để nấu bắp cải với thịt bằm, cà chua Chi tiết cách nấu canh bắp cải cà chua thịt bằm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt nạc heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt ngang thớ sau đó băm nhuyễn và để vào bát riêng. Hành tím băm nhuyễn, hành lá cắt thành những khúc ngắn. Bạn có thể cắt bắp cải thành dạng sợi Cà chua rửa sạch, bóc vỏ sau đó cắt thành dạng múi cau. Cà chua bổ thành dạng múi cau Bắp cải bạn bỏ đi những lá già, xấu sau đó cắt sợi. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại thật sạch với nước. Sau đó để ra rổ cho ráo nước hoàn toàn. Cho vào bát thịt băm phần hành tím băm nhuyễn, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm. Sau đó trộn đều để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút là được. Bước 2: Xào thịt heo Xào thịt băm trước để nước dùng ngọt hơn Sau khi ướp đủ thời...
07/12/2023
Học cách nấu lẩu nấm chay thơm ngon, thanh đạm
Cách nấu lẩu nấm chay rất đơn giản, nhưng lại mang mùi hương, vị ngon thanh đạm, đặc trưng. Các loại nấm được nấu vừa chín tới nên vẫn giữ được độ ngọt hấp dẫn, những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn đang muốn có một món ngon thanh đạm cho gia đình, hãy cùng Elmich thử nấu lẩu nấm chay nhé. Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu lẩu nấm chay Những nguyên liệu cần thiết Những nguyên liệu cần cho món lẩu nấm chay thơm ngon 2 khúc mía lau 1 trái bắp mỹ 1 cây hành baro (có thể thay bằng hành lá nếu muốn) 1 bông cải xanh Đậu hũ non, tàu hũ ky chiên Các loại nấm: Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm linh chi, nấm rơm, nấm mỡ Mì hoặc bún dùng chung với lẩu Các loại gia vị ăn kèm >> Những mẫu chảo xào bán chạy nhất năm. Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu cho cách nấu lẩu nấm chay Với món ăn này, bạn có thể tùy chọn các loại nấm ăn lẩu. Tuy nhiên, nên chọn nấm tươi thay vì các loại nấm khô. Hãy chọn nấm còn mới, không có chất nhớt chảy ra hay bị dập, thâm, đổi màu. Đó là dấu hiệu cho thấy nấm đã được thu hoạch lâu, hoặc không được bảo quản tốt. Không còn ngon nữa. >>> Mua bình đựng thức ăn giữ nhiệt chất lượng cao. Chi tiết cách nấu lẩu nấm chay đơn giản Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu Mía lau sau khi mua về, bạn rửa sạch để loại bỏ lớp vỏ dơ bên ngoài. Sau đó, lược bóc vỏ, chẻ mía lau thành đôi sau đó cắt khúc vừa phải. Mía lau giúp nước dùng ngọt lịm, hấp dẫn Bắp mua về bạn lột bỏ vỏ và râu bắp rồi rửa lại thật sạch. Cắt làm 2 khúc sau đó chẻ đôi, chẻ bốn hoặc giữ nguyên tuỳ bạn. Bắp mỹ cần cắt khúc hoặc chẻ nhỏ để nước ngọt hơn Cà rốt gọt vỏ thật sạch, rửa lại với nước rồi cắt tỉa hình bông hoa. Sau đó cắt thành từng khoanh. Với bông cải xanh, bạn cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Sau đó rửa lại thật sạch với nước. Đậu hũ non rửa sơ với nước cho sạch bụi bẩn bên ngoài. Sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn Các loại nấm ăn kèm nhặt sạch gốc, chỗ bẩn. Sau đó rửa sạch và để cho ráo nước hoàn toàn. Với các loại nấm lớn như nấm đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn. Còn nấm dạng kim châm, nấm rơm thì tách thành các cọng hoặc nhánh. Hành baro cắt lát xéo. Sau đó chia thành 2 phần. Băm nhuyễn 1 phần và phi thơm. Phần còn lại để riêng trong bát. Rửa sạch các loại nấm, để ráo nước để ăn lẩu Khoai môn cạo sạch vỏ. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Khi khoai đã ráo nước thì bạn chiên vàng đều các mặt để khi cho khoai vào nồi hầm không bị vữa nát. Bước 2: Cách nấu lẩu nấm chay: Nấu nước dùng Nước dùng rất quan trọng trong món lẩu này. Vì không sử dụng thịt nên các loại nguyên liệu cần được hầm đúng cách để tạo vị ngọt thanh tự nhiên như mong muốn. Hầm nước dùng để có được vị ngọt tự nhiên, thanh đạm từ các loại rau củ Bạn cho nước vào nồi, cho mía lau cùng bắp mỹ vào và nấu trong khoảng 30 phút. Nấu từng đó thời gian là bắp và mía ra hết chất ngọt, bạn vớt ra. Sau đó cho khoai, cà rốt, bông cải xanh, hành cắt lát xéo vào nồi. Nêm thêm các gia vị đường, muối, nước tương, bột ngọt cho vừa ăn. Chú ý cần cho thêm tương để tăng vị đậm đà, mùi hấp dẫn của món ăn. >> Học cách nấu canh chua cá diêu hồng hấp dẫn cho ngày nắng nóng. Bước 3: Trình bày thành phẩm Với những bước trên là bạn đã hoàn thành cách nấu lẩu nấm chay. Sau đó, bạn chỉ cần bắc một nồi nhỏ lên bàn, sau đó cho các loại nấm đã rửa sạch trước đó vào nồi. Nấu thêm khoảng 3 - 5 phút thì thêm hành phi vào trong nồi là có thể ăn được ngay. Một nồi lẩu chay hoàn thiện Như vậy là lẩu nấm chay đã hoàn thành. Bạn chỉ cần xếp các loại đồ nhúng xung quanh là có thể bắt đầu ăn lẩu được ngay. >> Công thức nấu lẩu lươn siêu ngon, hấp dẫn với các bước đơn giản nhất. Thưởng thức lẩu nấm chay Món lẩu này sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nếu dùng nóng với một chút...
07/12/2023
Cách nấu ốc om chuối đậu ăn mãi không chán
Ốc nấu chuối đậu là một món ngon truyền thống. Với sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu, nó giúp chúng ta có được một món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn trong những ngày cuối tuần. Trong bài viết này, hãy cùng với Elmich học cách nấu ốc om chuối đậu siêu đơn giản nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm ốc om chuối đậu Nguyên liệu cơ bản cho món ốc om chuối đậu Nguyên liệu cần thiết 300 gam thịt ốc bươu 100 gam lá tía tô, có thể dùng thêm cẳng nhưng phải là chỗ ngọn non 300 gam lá lốt 2 trái chuối xanh 1 miếng đậu hũ chiên 2 thìa canh bột bắp 6 thìa canh mẻ 1 củ nghệ tươi 4 củ hành tím 2 thìa canh giấm ăn 3 thìa canh dầu ăn Các loại gia vị thông dụng trong bếp Lưu ý khi chọn ốc Thực chất, người dân quê miền Bắc thường sử dụng ốc nhồi, ốc đá để nấu món này. Những loại ốc kia thịt ít nhưng dai và giòn, sạch hơn. Các loại ốc đá, ốc mít khi nấu món ăn này sẽ ngon hơn so với ốc bươu Hiện tại, mọi người sẽ sử dụng ốc bươu vì dễ mua, trong khi các loại ốc kia rất khó mua. Ốc bươu có đặc điểm là thịt nhiều, dai. Nhưng cần làm sạch cẩn thận vì ốc rất nhờn, nhiều chất bẩn trong miệng ốc. >> Chọn quà tặng sinh nhật chất lượng cao tại Elmich. Cách làm ốc om chuối đậu siêu đơn giản Bước 1: Sơ chế ốc nhồi (ốc bươu) Ốc sau khi mua về bạn cần khử sạch mùi hôi và các chất bẩn. Đậu tiên, bạn luộc sơ vời gừng sả, lá bưởi để ốc chín, lấy thịt ốc ra khỏi vỏ. Loại bỏ phần ruột ốc dưới đuôi, phần này ở ốc bươu rất bẩn, không ăn được như các loại ốc đá, ốc nhồi, ốc mít. Luộc ốc với sả, gừng sẽ giúp thịt ốc thơm hơn, mất đi mùi tanh hôi khó chịu Bạn bỏ phần ruột ốc, giữ lại thịt phần miệng như thế này là được Cho thịt ốc vào trong một bát lớn, thêm vào muối và bóp cho đến khi sạch nhớt. Xả lại thịt ốc dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi sạch hoàn toàn là được. >>> Bộ sưu tập Hera - decor cho căn bếp xinh xắn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu Nghệ tươi sau khi rửa sạch, bạn cắt bỏ những chỗ thâm, đen. Sau đó đập dập, chia nghệ thành 2 phần bằng nhau. 1 phần bạn đem băm nhỏ để ướp với thịt ốc. Lần lượt sơ chế các loại nguyên liệu Chuối xanh bào sạch vỏ, sau đó cắt chéo thành từng lát dày cỡ 1 lóng tay. Làm đến đâu ngâm chuối vào nước ngay cho sạch nhựa, không bị đen. Sau đó cho chuối vào nồi luộc với phần nghệ đập dập trong 5 phút thì vớt ra để nguội hoàn toàn. Đậu hũ rửa lại sơ, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ và chiên các mặt cho vàng đều. Chiên đậu hũ vàng đều, giòn nhẹ là được Lá lốt, tía tô bạn rửa sạch, cắt thành những khúc nhỏ hoặc cắt dạng sợi tuỳ sở thích. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Phần cơm mẻ bạn rây bỏ đi phần xác, lấy nước. Cơm mẻ nên rây lấy phẩn nước, bỏ đi bã là được Pha 2 thìa canh bột bắp với 1 chút nước lọc trong chén. Quấy đều cho bột bắp tan hoàn toàn. Bước 3: Uớp ốc Để món ốc om chuối đậu được ngon nhất, bạn nên ướp thịt ốc trước. Cho phần ốc vào trong tô, thêm vào các gia vị sau: Nghệ băm ½ số hành tím băm nhỏ 2 thìa cafe hạt tiêu 1 thìa cafe bột ngọt 2 thìa cafe đường trắng 3 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe nước mắm ngon Ướp thịt ốc với các loại gia vị Nhẹ nhàng trộn đều, sau đó ướp ốc trong bát từ 30 phút đến 1 tiếng là được. >> Giò heo nấu món gì là ngon nhất? Bước 4: Nấu ốc om chuối đậu Bạn cho vào nồi 3 thìa canh dầu ăn rồi đun nóng, cho hành tím còn lại vào nồi phi thơm. Khi hành thơm dậy mùi thì cho ốc vào xào nhanh cùng 3 thìa cafe mẻ đã lọc trước đó. Xào với lửa vừa đến khi nước sệt sệt lại là được. Sau khi phi hành thơm bạn xào thịt ốc Đổ vào nồi 500 ml nước sạch, nấu đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun thêm 15 phút thì cho chuối luộc và đậu phụ chiên vào nồi. Nấu tiếp khoảng 5 phút nữa cho nước sốt thấm đều vào các nguyên liệu. Đừng quên nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa ăn nhé Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi thấy đã vừa thì nhẹ nhàng đổ bột...
05/12/2023
Học cách nấu lẩu lươn chua cay siêu ngon như ngoài hàng
Cách nấu lẩu lươn không khó. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là đủ để bạn sở hữu một món ăn cực hấp dẫn. Từ đó, chiêu đãi cả gia đình mình trong những ngày thời tiết mát mẻ. Trong bài viết dưới đây, Elmich sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu lươn chua cay siêu đơn giản. Cùng xem nhé. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu lươn Nguyên liệu cần thiết Nguyên liệu cơ bản cho món lẩu lươn chua cay siêu hấp dẫn 500 gam lươn tươi sống 800 gam bún tươi 1 củ tỏi 6 nhánh sả 5 củ hành tím 3-4 quả cà chua 2-4 quả ớt tươi (tùy độ ăn cay) 7 quả me tươi hoặc dứa (thơm) để tạo chua Các loại rau ăn kèm với lẩu lươn bạn có thể chọn theo ý thích như giá đỗ, đậu bắp, hoa chuối, rau muống, rau cần… Nấm: Nấm đông cô, nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà. Gia vị: Các loại đường, muối, hạt nêm, bột ngọt sẵn có trong bếp. Nếu thích bạn có thể sử dụng thêm Sa tế để tạo cay cho món lẩu. Lưu ý khi mua lươn Bạn nên chú ý chọn lươn cẩn thận để có những miếng thịt lươn tươi ngon nhé Lươn ngon là những con có kích thước vừa phải. Phần da ở lưng và bụng được phân thành 2 màu rõ rệt với bụng vàng còn lưng đen. Khi mua nên chọn lươn còn tươi, khỏe và nhờ người bán mổ luôn để thuận tiện sử dụng nhé. >> Học ngay cách nấu canh chua cá điêu hồng cực hấp dẫn. Chi tiết cách nấu lẩu lươn Bước 1: Sơ chế lươn sạch nhớt và không tanh Để làm sạch lươn triệt để, bạn cho lươn vào trong một túi nilon sạch. Sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng. Nhớ chú ý buộc kín túi để không làm tủ lạnh bị ám mùi. Mùi lươn hay các loại hải sản khi lưu trong tủ lạnh đều rất khó chịu. Hãy làm sạch hoàn toàn nhớt trên lưng lươn để có được món ăn ngon nhé Sau 2 tiếng, bạn cho lươn ra, ngâm vào trong một thau nước. Sau đó dùng giẻ lưới nhẹ nhàng vuốt trên thân lươn một vài lần để loại bỏ hoàn toàn độ nhớt trên thịt lươn. Rửa thật sạch thịt lươn với nước lạnh. Chú ý loại bỏ hoàn toàn máu, nhớt để lươn không bị tanh, khi nấu sẽ ngon hơn. >> Giò heo nấu gì ngon? Hấp dẫn nhất mỗi ngày. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác Me bạn ngâm trong một bát nước nóng cho tan sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ me. Sau đó rửa lại với nước một lần. Lần lượt làm sạch các nguyên liệu Hành củ băm thật nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ. Sả cây đập dập, băm nhỏ và để vào những chén riêng cho dễ sử dụng. Bước 3: Ướp thịt lươn Để món lẩu lươn ngon hơn, bạn cần ướp thịt lươn trước. Bạn cho phần thịt lươn đã làm sạch vào trong một thau. Sau đó cho vào thau các nguyên liệu sau đây: ½ lượng sả tỏi băm, hành băm 1 thìa canh hạt nêm ½ thìa cafe hạt tiêu ½ thìa nước mắm ½ thìa đường trắng 1 vài lát ớt xắt Ướp thịt lươn với ớt xắt cho thơm ngon hấp dẫn Nhẹ nhàng trộn đều để thịt lươn thấm đều các gia vị. Ướp thịt lươn trong khoảng thời gian 30 phút là được. >> Những mẫu phích giữ nhiệt chất lượng cao. Bước 4: Phi hành tỏi Bạn bắc một chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó cho phần tỏi băm còn lại trong chén cho vào chảo phi thật vàng. Tiếp đến cho hành vào phi chung. Đến khi vàng thì cho ra chén. Khi ăn lẩu sẽ cho vào nồi cho thơm và ngon hơn. Hành phi, tỏi phi sẽ giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn Bước 5: Ninh nước dùng Vẫn dùng chảo cũ, bạn cho dầu ăn vào để phi thơm sả, ớt còn lại đến khi vàng. Lấy sả, ớt ra một chén riêng. Bắc một nồi nước lên bếp ( 250ml), bạn đợi đến khi nước vừa sôi thì cho me vào nồi. Đợi nước sôi lại lần nữa thì vớt me ra. Dùng thìa nhỏ tán me, lọc bỏ bã lấy nước cốt. Sau đó cho lại phần cốt me vào trong nồi nước đun. Cho sả ớt đã phi thơm vào trong nồi, thêm nước đủ dùng sau đó cho thêm các loại gia vị sau: 1 thìa cafe muối 1 thìa cafe bột ngọt ½ thìa bột canh ½ thìa canh nước mắm Lần lượt tiến hành các bước nấu nước dùng lẩu lươn Tuỳ sở thích, bạn có thể điều chỉnh gia vị. Tuy nhiên lẩu lươn nên nêm đậm một chút để khi ăn với bún và rau sẽ...
05/12/2023
Cách nấu canh chua cá diêu hồng thơm ngon, hấp dẫn
Canh cá diêu hồng là món canh bắt cơm, hấp dẫn. Với phần thịt cá diêu hồng chắc ngọt, nước canh đậm đà cực hấp dẫn, nó trở thành món ngon quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đặc biệt, vị chua ngọt hấp dẫn của nó rất hợp với những ngày hè nóng nực khiến nhiều người ngán cơm. Trong bài viết này, hãy cùng Elmich học cách nấu canh chua cá diêu hồng đơn giản nhất có thể nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Canh chua cá diêu hồng rất đưa cơm với vị chua dịu, thịt cá ngọt đậm đà 500 gam cá diêu hồng 200 gam cà chua 100 gam thơm 100 gam đậu bắp 100 gam giá Ớt và tỏi băm nhuyễn Ngò gai, rau om, rau quế và me vắt Các loại gia vị thông dụng trong nhà bếp Những nguyên liệu cần thiết để làm món canh chua cá diêu hồng bạn cần chuẩn bị Cách nấu canh chua cá diêu hồng chi tiết Bước 1: Thực hiện sơ chế cá Cá diêu hồng sau khi mua về bạn cần làm sạch sơ với nước lạnh. Sau đó rửa cá với gừng và muối xát bên ngoài trong khoảng 2 phút. Cách này giúp làm cá sạch lớp nhớt bên ngoài và không có mùi tanh. Sau cùng rửa lại thật sạch với nước, cắt thành 4 khúc nhỏ vừa ăn là được. Làm sạch nhớt để cá diêu hồng sau khi nấu không còn mùi tanh khó chịu >>> Mua máy hút mùi chất lượng cao của Elmich. Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác Cà chua, thơm và đậu bắp bạn làm sạch vỏ. Sau đó rửa lại với nước để loại bỏ bụi bẩn và cắt thành những miếng vừa ăn. Giá rửa sạch, nhặt bỏ những ngọn giá xấu. Cho vào rổ để ráo nước. Lần lượt sơ chế các loại rau để nấu canh chua thêm đậm đà nhé Cho me vào một chén nhỏ với khoảng 100 ml nước nóng, ngâm trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó lọc lấy phần nước cốt me. Bạc hà bạn tước bỏ vỏ, cho vào thau bóp với 1 thìa canh muối trong 3 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch để khi ăn không bị ngứa. Bước 3: Tiến hành nấu canh chua Bạn bắc một nồi lên bếp, nên chọn nồi chống dính. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho phần tỏi băm vào trong chảo phi lên cho thơm. Cho cà chua, thơm và ¼ thìa cafe đường trắng vào nồi đểu thật đều cho nguyên liệu mềm. Nên cho đường để làm dịu vị chua gắt của cà chua và thơm, nước canh cá nhờ thế mà dịu hơn. Các bước nấu canh chua cá diêu hồng khá đơn giản Sau khoảng 2 phút khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, bạn cho nước vừa đủ vào nồi. Nấu sôi. Khi nước sôi thì cho nước cốt me đã lọc, cà diêu hồng sơ chế vào nồi. Đun sôi lại thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 15 phút cho thịt cá chín mềm. Cho đậu bắp, bạc hà, giá, ớt cắt vào trong nồi. NÊm nếm lại các loại gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều, thấm gia vị thì tắt bếp. >>> Máy sấy bát giá tốt: Sản phẩm chất lượng cao cho gia đình bạn. Bước 4: Pha nước chấm Thịt cá diêu hồng khi ăn nên chuẩn bị trước một chút nước mắm cay để ăn. Nước mắm sẽ làm thịt cá diêu hồng dậy mùi thơm, hấp dẫn hơn rất nhiều. Để pha nước mắm, bạn cho các nguyên liệu sau vào tô: 3 thìa canh nước mắm 1 thìa canh nước lọc ½ thìa cafe đường trắng ½ thìa canh nước cốt chanh hoặc giấm 1 thìa canh tỏi băm 1 vài lát ớt tuỳ theo khẩu vị Một bát nước mắm cay sẽ giúp món canh này thêm phần hấp dẫn, đậm đà Với cách này thì nước chấm sẽ dậy mùi, giúp mùi thơm dậy lên và đảm bảo thịt cá hấp dẫn hơn. >>> Gợi ý các món nướng ngon cho ngày họp mặt gia đình. Bước 5: Trình bày canh cá diêu hồng Như vậy là món canh chua cá diêu hồng đã hoàn thành. Bạn nên ăn món canh này khi còn nóng vì cá để nguội dễ xuất hiện mùi tanh làm những người nhạy cảm cảm thấy khó chịu. Món canh chua cá diêu hồng thơm ngon, ăn với cơm trắng hay bún đều cực hấp dẫn Bạn múc canh chua ra bát, rắc lên một chút ngò gai, rau thơm, hành thái nhuyễn là ăn được. Canh chua cá diêu hồng ăn với cơm nóng hoặc bún đều được. Các yêu cầu với món canh chua cá diêu hồng Về màu sắc, canh phải có các màu sắc hài hoà giữa xanh của...
02/12/2023
Giò heo nấu gì ngon, hấp dẫn?
Giò heo rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy bạn nên tìm hiểu giò heo nấu gì ngon để có thêm những món ăn hấp dẫn cho gia đình mình. Các món từ giò heo rất ngọt, thơm. Nó có thể dùng để bồi bổ cơ thể cho bà bầu, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ mệt mỏi. Cùng tìm hiểu danh sách những món ngon hấp dẫn được nấu từ giò heo với Elmich nhé. Thịt chân giò luộc Chân giò luộc là món ngon quen thuộc, được nhiều người yêu thích Chân giò luộc chấm với mắm ớt chua ngọt hoặc bột canh chua ngọt đều rất ngon. Bạn có thể mua thịt chân giò rút xương sẵn tại cửa hàng. Sau đó về luộc cho chín mềm. Ăn thịt chân giò kèm chút rau sống, xoài chua chấm với mắm cay nhé. Bạn cũng có thể dùng thịt cuốn bánh tráng, chấm với mắm nêm cực bắt vị đấy. Giò heo nấu gì ngon: Chân giò muối Những lát thịt chân giò muối cực hấp dẫn, bắt mắt Ngoài danh sách kể trên, bạn cũng có thể thử nấu chân giò heo muối. Món ăn này rất hợp để dùng trong những ngày tết. Với vị thịt dai giòn, có thể để lâu, nó giúp bạn có một món ăn hợp với bánh chưng trong những ngày Tết đến. Khi ăn, đừng quên chuẩn bị hành muối chua hay dưa cải chua nhé. >> Mua ngay những mẫu chảo inox chất lượng cao của Elmich. Giò heo nấu giả cầy Thịt chân giò nấu với giả cầy cũng rất hấp dẫn Giả cầy là món ngon được nhiều người yêu thích. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng chân giò heo làm nguyên liệu cho món ăn độc đáo này. Thịt chân giò đậm đà, phần da dày giòn ngon sẽ giúp bạn có được một nồi giả cầy cực hấp dẫn đấy. >> Chi tiết cách nấu chân giò giả cầy. Giò heo nấu gì ngon: Chân giò hun khói Một phần chân giò hun khói với gia vị thấm đượm, thơm ngon Nếu bạn muốn thử hương vị mới lạ của chân giò, hãy tử hun khói nó. Lựa chọn phần thịt chân giò sau, lọc bỏ phần móng và xương. Sau đó đem hun khói. Tỷ lệ nạc, mỡ cân đối trong những miếng thịt chân giò này sẽ khiến bạn thích mê. Nó có thể ăn kèm cơm nóng, bánh mì hay dùng như một món nhậu đều rất tuyệt đấy. Giò heo nấu gì ngon: Bún giò heo Đừng bỏ qua bún giò heo trong danh sách này nhé Bún giò heo hấp dẫn người ăn nhờ phần nước dùng đậm đà, béo ngậy bắt miệng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt hấp dẫn của nó. Đặc biệt, chân giò heo được hầm nhừ nên mềm nhưng vẫn giữ được độ dai ngọt rất bắt miệng đấy. >> Chi tiết cách nấu bún giò heo. Nấu thịt đông Thịt đông rất được yêu thích, là một món ngon nổi bật trong những ngày Tết Vào những ngày mưa lạnh của mùa xuân, 1 bát thịt đông sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài thịt gà, phần chân giò heo thường được sử dụng để làm thịt nấu đông. Với chân giò ngon, thịt đông sẽ đông tự nhiên, với độ trong, dẻo cực bắt miệng. Khi ăn, chỉ cần thêm chút củ kiệu muối chua là bạn đã có 1 món ăn hấp dẫn đấy. >>> Cách nấu thịt đông từ giò heo. Chân giò heo nấu gì ngon: Chân giò kho Món chân giò kho hấp dẫn Thịt chân giò heo sau khi sơ chế, đem kho với sả ớt là đủ để có một món ăn thơm lừng. Vị cay nồng của sả, vị ớt cay nhẹ và những khoanh giò heo đẹp mắt là đủ để bạn có được một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình ngày mưa đấy. Chân giò rang muối Chân giò rang muối cũng là món nên thử trong danh sách này Các món ăn chế biến bằng cách rang muối luôn để lại cảm nhận tốt về hương vị. Nếu bạn nghiền những món rang muối, hãy thử làm chân giò rang muối nhé. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với hương vị mà nó mang lại đấy, Phần thịt bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thử đầu tiên. Chân giò bó mộc nhĩ Tuy cách làm khó khăn nhưng món ăn này thực sự hấp dẫn và đáng thử Mùa hè đến, bạn nên làm món ăn thơm ngon từ chân giò này để cả gia đình thưởng thức. Phần mộc nhĩ, nấm hương bên trong thơm nức, kết hợp với cái giòn của mộc nhĩ, cái...
30/11/2023
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
