Vào Bếp cùng elmich - Món ngon mỗi ngày
Vào bếp cùng elmich - Nơi elmich chia sẻ những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày, đơn giản cùng bạn chuẩn bị những món ngon, bỗ dưỡng cho gia đình
">Vào Bếp
12/12/2023
Mách bạn 2 cách nấu cháo hàu siêu ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo hàu không khó, trong khi nó lại là một trong những món cháo giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon bậc nhất. Trong bài viết này, Elmich sẽ mách bạn 2 công thức cho món cháo hàu siêu ngon. Cùng đọc bài, vào bếp thực hành nấu món cháo bổ dưỡng này với chúng tôi ngay lập tức nhé. Cách nấu cháo hàu sữa Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu cần thiết 300g hào sữa 200g gạo tẻ 1 nắm...
Bật mí cách nấu canh chua cá linh bông điên điển miền Tây
Vào mùa nước nổi, nhiều người trót thương miền Tây lại nhớ ngay đến món canh chua cá linh non béo ngậy, xương mềm như tan trong miệng. Nếu bạn chưa có dịp về lại miền sống nước thì hãy cùng Elmich học ngay bí quyết nấu món ăn ngon tê tái lòng này ở bài viết dưới đây. Nguyên liệu món canh chua cá linh trứ danh Để tạo thành một món cá linh canh chua bon miệng, chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu đầy đủ và đảm bảo an toàn dưới đây: 500g cá Linh non, chọn loại có kích thước bằng 1 ngón tay để đảm bảo thịt cá thơm ngon và mềm mại. 300g bông Điên Điển, tạo sự giòn ngon và màu sắc đa dạng cho canh. 150g bông Súng/So Đũa, thêm hương vị và độ giòn cho món canh. 8 trái me non, chọn những quả chín tới để tăng độ chua và thêm hương vị tự nhiên. 2 quả cà chua, thái thành múi cau để tạo màu sắc và vị chua nhẹ cho nồi canh. 1 muỗng cà phê bột nêm, điều chỉnh gia vị để canh có hương vị đặc trưng. 2,5 muỗng cà phê đường (tùy thích), thêm vị ngọt nhẹ vào nồi canh. 2,5 muỗng cà phê nước mắm ngon, làm tăng độ mặn và thơm ngon của món canh. Ớt, tỏi, hành củ, quế, ngò gai, tạo hương vị thơm ngon và đa dạng cho nồi canh. Nguyên liệu món canh chua cá linh trứ danh Nguyên liệu chuẩn bị cho một nồi canh chua cá linh vô cùng đơn giản, dễ kiếm ngay xung quanh mọi người. Nếu phải mua bên ngoài, hãy chọn địa điểm chất lượng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. >>> Cách nấu cà ri bò. Cách nấu canh chua cá linh miền Tây đúng bài Dưới đây là chi tiết cách nấu cá linh canh chua được các chuyên gia ẩm thực bật mí giúp chị em thực hiện dễ dàng hơn: Bước đầu chuẩn bị để nấu món cá linh canh chua Sơ chế cá linh sạch sẽ Rửa cá linh với nước muối loãng, sau đó dội sạch để loại bỏ mọi tạp chất. Nếu bạn không thích vị đắng của chúng, có thể cắt một đường nhỏ ở phần bụng, loại bỏ mật và ruột rồi rửa lại lần nữa. Sơ chế cá linh sạch sẽ trước khi nấu canh chua >>> Cách nấu cá chép om dưa. Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua cá linh Ngâm me trong nước nóng, sau đó rây chà để lấy phần thịt, tạo thêm hương vị thanh mát cho nồi canh chua cá linh. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt được chuẩn bị bằng cách bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát. Ngò om và ngò gai được nhặt lá, loại bỏ gốc cũ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Bông điên điển được nhặt bỏ cọng và bông dập úa. Sau đó, đem rửa sạch để sử dụng trong nồi canh. Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua cá linh >>> Quà mừng sinh nhật chất lượng cao. Chế biến hương vị cá linh canh chua Bạn cần bắt đầu nấu canh linh cá chua bằng việc đun sôi nước trong một nồi. Khi nước đã sôi khoảng 1/3, thêm 1/2 thìa muối và 1/2 thìa đường. Tiếp theo, đổ từ từ phần thịt me đã chuẩn bị trước đó vào. Nêm nếm vị chua, ngọt, và mặn tùy theo khẩu vị cá nhân của bạn. Trong khi chờ nước sôi, hãy phi tỏi cho thơm và sau đó cho tỏi đã băm vào một bát để riêng ra ngoài. Khi đã điều chỉnh hương vị nước dùng, thả cá vào nồi và đun sôi lại. Tiếp theo, thêm bông điên điển và đun tiếp. Sau khi canh đã sôi, tắt bếp và thêm ngò om, ngò gai, ớt đã xắt nhỏ vào chung với nhau. Cuối cùng, thêm 1 thìa nước mắm để tăng thêm hương vị và sự đậm đà cho món canh chua cá linh của chị em. Chế biến hương vị cá linh canh chua Lưu ý trong quá trình nấu cá linh canh chua Để có thể tạo ra món canh chua cá linh đậm chất miền Tây, bạn cần lưu ý một số vấn đề cơ bản dưới đây: Tình trạng cá và bông so đũa Một điểm quan trọng khi thưởng thức canh chua cá linh là tận hưởng món ăn ngay sau khi nấu. Cá linh và bông so đũa thường trở nên mềm mại, dễ nát khi để nguội. Do đó, để tận hưởng hương vị tinh tế nhất, việc ăn khi canh còn nóng hổi là điều vô cùng quan trọng. Tình trạng cá và bông so đũa không được nát Loại bỏ ruột cá linh Đối với những người không muốn thưởng thức ruột cá, việc loại bỏ phần này trước khi...
11/12/2023
Canh chua cá bớp - Cách nấu không bị tanh tại nhà
Canh chua cá bớp không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Điều gì hạnh phúc hơn khi cả gia đình quay quần bên nhau thưởng thức cá bớp nấu canh chua nóng hổi đúng không nào. Hãy cùng Elmich tìm hiểu phương pháp nấu chuẩn vị ở bài viết dưới đây. . Nguyên liệu chuẩn bị nấu cá bớp canh chua Cá bớp: Khoảng 500 gram. Dứa: Một nửa quả. Cà chua: 3 – 4 quả. Đậu bắp: Khoảng 300gram. Me chua, sấu, cóc, quả dọc: Chọn một trong các nguyên liệu này đều được. Rau thơm, rau mùi, hành lá: Mỗi loại một ít. Hành tím: 1 củ Giấm: Khoảng 1/2 thìa canh. Gia vị món ăn: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, bột canh và các gia vị khác tùy khẩu vị. Nguyên liệu chuẩn bị nấu cá bớp canh chua Vì hương vị chủ yếu từ vị chua ngọt tự nhiên, hãy cân nhắc khi chọn nguyên liệu. Nếu đã sử dụng nhiều me chua, sấu, hoặc quả cóc, quả dọc, hãy chọn dứa chín một chút để tránh độ chua quá. Bạn cũng có thể thêm nhiều đậu bắp và hành tây để tăng vị ngọt thanh cho món ăn. Gia vị cá bớp nấu canh chua có thể tùy chỉnh theo ý thích >>> Học ngay công thức nấu bún riêu chay đơn giản. Cách chế biến canh chua cá bớp đơn giản, dễ hiểu Dưới đây là chi tiết cách chế biến món ngon cá bớp canh chua chuẩn hương vị nhà hàng mà chị em cần quan tâm: Bước 1: Sơ chế cá bớp sạch sẽ Canh chua cá bớp đòi hỏi sự chú ý trong việc sơ chế cá. Lựa chọn những con tươi ngon là điều vô cùng quan trọng, chú ý đến việc thái chúng thành từng miếng vừa ăn. Mở bụng cẩn thận, loại bỏ ruột và màng, sau đó là bước quan trọng của việc cạo sạch vẩy để đảm bảo sự sạch sẽ của miếng cá bớp. Ngâm chúng trong nước muối loãng, rửa sạch và thái thành từng khúc. Điều này giúp bạn chuẩn bị nguyên liệu cơ bản cho món canh chua thơm ngon. Sơ chế cá bớp sạch sẽ khi thực hiện nấu canh chua Bước 2: Sơ chế cẩn thận những nguyên liệu canh chua khác Dứa gọt vỏ và mắt dứa, cắt thành miếng vừa để tạo sự hấp dẫn trong canh. Rửa sạch cà chua và cắt thành hình múi cau, tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Đậu bắp được chuẩn bị bằng cách rửa sạch và thái thành miếng chéo, tùy thuộc vào sở thích ẩm thực cá nhân. Sơ chế me, cóc hoặc sấu nếu sử dụng là bước quan trọng để giữ vị chua đặc trưng của canh chua. Đối với quả dọc, việc nướng lên giúp tạo mùi thơm độc đáo cho món ăn canh chua cá bớp. Sơ chế cẩn thận những nguyên liệu canh chua khác >>> Mua ấm đun siêu tốc chất lượng cao mỗi ngày. Bước 3: Ướp gia vị và rán cá bớp Chuẩn bị cho việc ướp thịt cá bớp với hạt tiêu và nước mắm, để chúng ngấm gia vị và thêm độ thơm. Vì mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau, nên việc nêm nếm đậm ngọt chị em có thể tùy chỉnh theo ý thích cá nhân. Tiếp đến là rán cá nhanh gọn trong chảo với ít dầu ăn, với mục đích giữ cho cá thơm và thịt săn lại. Quá trình này cũng giúp canh chua có vị ngon và hấp dẫn hơn so với bình thường. Ướp gia vị và rán cá bớp để nấu canh chua Bước 4: Nấu canh chua cá bớp kết hợp nguyên liệu Tiếp theo là quá trình nấu canh chua, nơi các nguyên liệu được kết hợp để tạo nên hương vị đặc trưng. Xào hành tím trong ít dầu, sau đó thêm cà chua, dứa và đậu bắp, gia vị như bột canh, nước mắm, hạt nêm. Điều này tạo nên sự phong phú về hương vị trong món ăn. Thả cá bớp vào khi nước sôi, nêm nếm lại gia vị, hầm cho đến khi chúng chín và thấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm hành lá, rau thơm, rau mùi để tăng thêm hương vị tươi mới. Chờ một khoảng ngắn rồi tắt bếp, bạn sẽ có một bữa ăn canh chua cá bớp hấp dẫn và thơm ngon tại nhà. Lưu ý, chị em cần thực hiện đúng quy trình để món ăn được tròn vị. Nấu canh chua cá bớp kết hợp nguyên liệu Yêu cầu thành phẩm canh chua cá bớp Canh chua cá bớp khi hoàn thành, được thưởng thức tốt nhất khi đựng trong bát tô to, tạo nên một tác phẩm ẩm thực đẹp mắt. Với màu đỏ cam đẹp mắt và sự...
11/12/2023
Hướng dẫn cách nấu Cá chép om dưa chuẩn vị Hà Nội
Cá chép om dưa là món ăn hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo giữa cá chép và dưa chua. Đảm bảo bạn sẽ thích ngay từ lần đầu thưởng thức và luôn nhớ mãi không quên hương vị đậm chất Bắc bộ. Cùng Elmich vào bếp chế biến ngay món ăn ngon này cho gia đình theo hướng dẫn dưới đây nhé. Nguyên liệu làm cá chép om dưa đúng chuẩn Om dưa cá chép không chỉ có cách nấu đơn giản mà nguyên liệu cần chuẩn bị cũng không cần phải tìm kiếm đâu xa, cụ thể: Cá chép: 500g Dưa chua: 300g Đậu hủ chiên: 200gr Tóp mỡ: 100g Cà chua bi: 3 trái Hành tím: 1 củ Chanh: 1.5 trái Rau ăn kèm (hoa chuối, rau muống, mồng tơi, ngò gai): một ít Nước cốt chanh: 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước mắm: 2 muỗng canh Muối/Tiêu xay: một ít Nguyên liệu làm cá chép om dưa đúng chuẩn >>> Học cách làm canh sườn nấu chuối xanh thơm ngon hấp dẫn. Cách chọn đồ nấu món cá chép om dưa Hà Nội Để cho ra lò món cá chép om dưa tươi ngon đúng vị Bắc Bộ, chị em nên chọn mua nguyên liệu tươi ngon từ đơn vị uy tín. Dưới đây là một số kinh nghiệm được chuyên gia bật mí mà bạn không thể bỏ qua: Bí quyết chọn cá chép Chọn những con cá chép có hình dáng đều đặn từ đầu đến đuôi, đồng thời thấy rõ đường nét của chúng. Vảy cá nên nhìn đều, tươi sáng, không có vết thâm, và không có dấu hiệu xơ xác. Bạn nên tránh những con có bụng phình to hoặc có mùi hôi khó chịu, đó có thể là dấu hiệu của cá không tươi. Bí quyết chọn cá chép tươi ngon để nấu om dưa Cách chọn dưa chua Dưa chua tốt thường có mùi lên men tự nhiên và lá cải giữ màu xanh hơi vàng đẹp mắt. Khi nếm, cải nên giữ độ giòn và có vị chua vừa ăn. Chọn dưa chua có nước muối trong không bị nổi mốc. Tránh những lá có màu úa vàng, vì đó là dấu hiệu của việc đã để lâu và khi ăn sẽ không ngon. Cách chọn dưa chua om cá đẹp màu >>> Mua những mẫu máy ép trái cây chất lượng cao. Chọn nước cốt chanh và rau ăn kèm Nước cốt chanh nên được vắt từ chanh tươi, không có mùi kháng sinh hoặc hóa chất. Rau ăn kèm như hoa chuối, rau muống, mồng tơi, ngò gai cần được chọn tươi ngon, không có dấu hiệu héo, úa màu, hoặc nát. Chọn nước cốt chanh và rau ăn kèm cá chép om dưa Chọn mua gia vị và dầu ăn ở địa điểm đáng tin cậy Để nấu cá chép om dưa ngon ngọn, bạn nên chọn mua gia vị và dầu ăn từ các nguồn đáng tin cậy nhằm mục đích đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Bởi hiện nay, có rất nhiều cửa hàng nhập nguyên liệu nhiều chất phụ gia, không tốt cho sức khỏe con người. Lưu ý quan trọng: Đối với cá chép, nếu mua tại chợ, hãy chọn những người bán uy tín và tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm. Trước khi sử dụng, nên kiểm tra hạn sử dụng và bảo quản nguyên liệu đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Chọn mua gia vị và dầu ăn ở địa điểm đáng tin cậy Chi tiết cách làm món cá chép om dưa Sau khi chọn mua những nguyên liệu nấu cá chép dưa chua an toàn, chị em cần làm theo các bước hướng dẫn chi tiết tiếp theo để có cho mình món ăn ngon, hấp dẫn nhất. Sơ chế cá chép sạch sẽ qua nhiều bước Để loại bỏ mùi hôi của cá chép om dưa, mọi người cần sử dụng muối kết hợp với chanh để chà xát và rửa sạch. Ngoài ra, chị em cũng có thể áp dụng một số mẹo khử mùi tanh như ngâm trong nước vo gạo, giấm, hoặc gừng. Hầu hết những cách này đều đảm bảo hiệu quả lên đến 99%. Sơ chế cá chép sạch sẽ qua nhiều bước Sơ chế những nguyên liệu khác Tiếp theo bạn cần xử lý hoa chuối để giữ màu trắng, sạch sẽ vốn có. Rửa sạch rau củ như rau muống, mồng tơi, dưa chua, cà chua, hành tím và băm nhuyễn ngò gai. Chuẩn bị đậu hũ chiên bằng cắt thành từng miếng vuông dài hay ngắn tùy thích. Lưu ý khi chiên hãy để dầu ăn sôi nóng mới bỏ đậu vào để tránh tình trạng bị nát. Mọi người cũng có thể chọn mua loại đã chiên sẵn nhằm tiết kiệm thời gian và công sức. Sơ chế những nguyên liệu om dưa cá chép khác Tiến hành chiên cá chép trên giấy bạc Mọi người...
11/12/2023
Cách nấu cà ri bò như ở nhà hàng vô cùng đơn giản
Cách nấu cà ri bò là món ăn lý tưởng để bạn có thể đổi gió cho bữa cơm gia đình để tăng thêm phần thơm ngon. Vật bí quyết nấu ngon như ngoài nhà hàng như thế nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây Elmich sẽ tiết lộ công thức từ A đến Z cho hội chị em cùng tham khảo nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ri bò tròn vị Để thực hiện cách nấu cà ri bò, mọi người cần mua sẵn những nguyên liệu cụ thể như sau: Thịt bò: 1kg (lựa chọn phần thịt mềm). Cà rốt: 1 củ (gọt vỏ, cắt lát mỏng). Khoai lang: 2 củ (gọt vỏ, cắt lát mỏng). Khoai tây: 3 củ (gọt vỏ, cắt lát mỏng). Hành tây: 1 củ (gọt vỏ, cắt sợi). Nước cốt dừa: 300 ml. Sả: 2 nhánh (đập dập). Dầu ăn: 2 muỗng canh. Dầu cà ri: 2 muỗng canh. Bột cà ri: 1 muỗng canh. Gia vị thông dụng: Muối, tiêu, hạt nêm, đường (theo khẩu vị). Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ri bò hấp dẫn >>> Học cách nấu canh ngao siêu ngon cho gia đình. Hướng dẫn chọn nguyên liệu nấu cà ri bò ngon Dưới đây là một số kinh nghiệm chọn nguyên liệu chế biến món cà ri bò chuẩn vị mà bạn không nên bỏ qua: Chọn mua thịt bò Khi lựa chọn thịt bò, quan sát màu sắc của miếng thịt để đảm bảo rằng nó có màu đỏ tươi, gân trắng và mỡ vàng tươi. Hãy ấn thử vào để đánh giá độ đàn hồi, và tránh những miếng thực phẩm có màu tái xanh hoặc đỏ thẫm. Việc cảm nhận vị chắc tay và không có mùi kháng khuẩn sẽ giúp bạn chọn được thịt bò chất lượng và ngon miệng. Đồng thời tạo ra cách nấu cà ri bò đảm bảo an toàn cho gia đình. Chọn mua thịt bò nấu cà ri có màu đỏ tươi Bí quyết chọn mua khoai tây Khi mua khoai tây, hãy tìm những củ có màu vàng để đảm bảo hương vị ngọt ngào và giàu chất dinh dưỡng. Tránh những củ có mầm, vỏ xanh, hay dấu hiệu ô nhiễm. Cảm nhận độ cứng tay, vỏ trơn nhẵn thì bên trong của chúng sẽ tươi ngon. Chọn mua cà rốt trong cách nấu cà ri bò Mua cà rốt với những củ có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng đứng và vỏ trơn nhẵn. Cảm nhận chúng có độ chắc tay, và lõi nhỏ, tránh quả quá lớn, hình dáng méo mó, vỏ nứt hoặc bầm dập. Vì những đặc điểm này có thể là dấu hiệu của chất lượng kém. Chọn mua cà rốt trong cách nấu cà ri bò có vỏ nhẵn và màu đẹp >> Chọn mua quà tặng tân gia chất lượng cao. Bí quyết chọn mua khoai lang nấu cà ri bò Khi chọn mua khoai lang, lựa chọn những củ có bề ngoài lành lặn, không có nứt sứt. Cảm nhận thấy nặng tay, cứng, và không bị dập khi cầm lên thì mới đảm bảo chất lượng an toàn. Hạn chế mua những củ có màu đen hoặc có dấu hiệu rỗ, vì chúng thường là dấu hiệu của sự hỏng hóc và không phù hợp trong cách nấu cà ri bò. Với những lưu ý này chắc chắn chị em sẽ chọn chi mình được những nguyên liệu tươi ngon, bổ rẻ. Bí quyết chọn mua khoai lang nấu cà ri bò Hướng dẫn cách nấu cà ri bò thơm ngon nức mũi Sau khi lựa chọn nguyên liệu xong, mọi người sẽ bắt đầu chế biến món cà ri bò theo hướng dẫn chi tiết từ chuyên gia ẩm thực dưới đây: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri bò đơn giản Cách nấu cà ri bò bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu, hãy rửa sạch và gọt bỏ vỏ của cà rốt, khoai tây, khoai lang, và hành tây. Sau đó cắt chúng thành khúc vừa ăn và tỉa hoa tùy theo ý thích. Đối với sả, loại bỏ gốc rễ, rửa sạch và đập dập hoặc cắt thành khúc. Làm như vậy khi thực hiện xong, thành phẩm sẽ có vị thơm ngon và thanh mát hơn so với việc thái khúc mỏng. Lưu ý nhỏ: Để tránh khoai tây bị thâm đen, bạn có thể ngâm chúng trong nước sau khi gọt vỏ. Để khử mùi hôi của thịt bò mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng, chị em có thể lau nhẹ miếng thịt bằng khăn sạch, ẩm hoặc chà xát gừng giã nhuyễn lên thịt. Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri bò đơn giản Bước 2: Ướp thịt bò với các nguyên liệu có sẵn Trong một tô, ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng dầu cà ri, và 1 muỗng bột cà...
11/12/2023
Thịt bò nấu gì ngon? Top công thức nấu thịt bò chuẩn nhà hàng
Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, dễ làm. Nếu bạn chưa biết thịt bò nấu gì ngon thì hãy tham khảo công thức chế biến đảm bảo chuẩn vị cho bữa ăn gia đình được bật mí bật mí ở bài viết dưới đây. Cách làm bò kho ngũ vị hao cơm Thịt bò nấu gì ngon chắn không thể thiếu món bò kho ngũ vị được. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị và bí quyết chế biến mà chị em cần quan tâm: Nguyên liệu Thịt nạm bò: 600g (Chọn phần nạm bò có chút gân để tăng độ ngon). Muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu ăn, bột năng cùng hạt tiêu. 1 củ cà rốt cộng thêm 3 nhánh sả. Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ. Ngò gai, rau quế. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món bò kho hao cơm >>> Những mẫu chảo chống dính chất lượng cao. Các bước thực hiện thịt bò nấu gì ngon ngũ vị Bước 1: Xát gừng lên thịt bò, chần qua nước sôi để khử mùi hôi. Tiếp đến cắt thịt thành miếng vuông hoặc chữ nhật tùy thích. Bước 2: Ướp thịt với muối, đường, tiêu, bột bò kho, và màu dầu điều trong vòng 30 phút. Bước 3: Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khúc khoảng 5cm, sau đó dập sả. Bước 4: Tiếp đến là phi thơm tỏi, hành tím, và gừng băm. Sau đó cho thịt bò vào, đảo đều, thêm màu dầu dừa. Bước 5: Thêm sả và nước ngập mặt thịt, khi thịt bò thịt săn lại, vớt bỏ sả, nêm thêm hạt nêm. Bước 6: Hòa bột năng trong nước lạnh và đổ từ từ vào nồi. Sau đó cà rốt, nấu thêm 5-10 phút rồi tiến hành tắt bếp. Các bước thực hiện thịt bò nấu gì ngon ngũ vị >>> Canh sườn nấu chuối xanh thơm ngon hấp dẫn. Thành phẩm bò kho ngũ vị Cuối cùng bạn múc bò kho ra tô, rắc tiêu bột, ngò gai, và rau quế cắt nhỏ lên trên. Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thịt bò nấu gì ngon ngũ vị dẻo mềm dẫn, phù hợp ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc bún. Thành phẩm bò kho ngũ vị bắt mắt Thịt bò nấu món gì ngon - Bò tái chanh tươi mát Để cho ra lò muốn thịt bò tái chanh đậm vị, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn như sau: Nguyên liệu 300g thịt bò 1 củ hành. 100g đậu phộng rang giòn. 2 quả chanh (hoặc nước cốt chanh bán sẵn). 2 tép tỏi. 1 quả ớt. Hành phi (tùy thích). Rau thơm Gia vị: nước mắm, đường, tiêu. Bò tái chanh sử dụng nhiều nguyên liệu đơn giản Các bước thực hiện món bò tái chanh ngon tê lưỡi Bước 1: Thịt bò nấu gì ngon tái chanh, đầu tiên bạn cần phải thái thịt mỏng, hành cắt khoanh mỏng, tỏi ớt băm nhỏ. Vắt nước cốt từ 2 quả vào một cái bát nhỏ. Bước 2: Cho nước chanh vào thịt bò, trộn đều và để 3 tiếng để thịt tái lại. Sau 3 tiếng, vắt nước chanh ra khỏi món ăn. Bước 3: Nêm vào thịt bò 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng đường, và tiêu theo khẩu vị. Sau đó thêm hành, tỏi, ớt, và trộn đều. Bước 4: Đập dập đậu phộng và trộn cùng với thịt bò, chị em cũng có thể thêm hành phi nếu muốn. Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm như húng quế, ngò gai. Theo đó một món ngon, tươi mát và thơm lừng đã sẵn sàng để đại gia đình của bạn cùng thưởng thức. Các bước thực hiện món bò tái chanh ngon tê lưỡi Bò lúc lắc xào tiêu đen dễ làm Đây là một trong những món thịt bò nấu gì ngon dễ thực hiện nhất mà các mẹ nội trợ không thể bỏ qua: Nguyên liệu 400g thịt thăn bò (đùi hoặc thăn; chọn phần bắp nếu muốn ăn gân). 1 quả ớt chuông xanh. 1 quả ớt chuông đỏ. 1 bắp ngô ngọt. 1 củ hành tây. Tỏi, ngò. Thịt bò lúc lắc cắt thành miếng hình vuông Cách chế biến món bò lắc xào tiêu đen cuốn hút Bước 1: Cắt thịt bò thành miếng vuông, sau đó ướp thịt với tiêu đen giã nhuyễn, gia vị, và một ít dầu hào trong 30 phút. Rửa sạch ớt chuông, hành tây rồi xát thành miếng vừa ăn. Bước 2: Trong chảo dầu nóng, phi tỏi cho thơm, thêm ớt và hành tây vào đảo qua cho đến khi hành tây trở nên trong lại. Bước 3: Đặt thịt bò vào chảo đảo đều cho đến khi thịt chín tới. Thêm gia vị theo khẩu vị và rắc thêm một ít tiêu, tiếp đến bạn hãy tắt bếp khi mọi thứ đã...
11/12/2023
Canh chua mực vị ngon thanh mát đến tận kẽ răng
Canh chua mực từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Nghe thì có vẻ hấp dẫn nhưng chị em nội trợ đã biết cách thực hiện chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây Elmich sẽ chỉ bạn cách chế biến đơn giản nhưng lại tạo ra thành phẩm không thể chê vào đâu được luôn nhé. Mẹo chọn mực tươi ngon để nấu canh chua Khi bắt đầu nấu canh chua mực, có một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những con mực tốt nhất để đảm bảo món ăn tươi ngon, chuẩn vị: Da mực nên có màu sắc sáng, bóng, và căng tròn, tránh chọn những con có vết xước hoặc dấu hiệu khác không mong muốn. Thịt mực cần chắc chắn, không bị nhũn hay bong tróc khi chạm vào. Mắt của chúng thường sáng trong, không có dấu hiệu đục, nếu thấy màu đục và có váng thì đây là dấu hiệu của sự kém chất lượng. Râu nên gắn sát với đầu mực, không rơi rụng để đảm bảo độ tươi ngon. Bằng cách chú ý đến những chi tiết nhỏ này, chị em sẽ có nhiều cơ hội hơn để chọn được mực tươi ngon. Đồng thời, đảm bảo hương vị và dinh dưỡng cho món canh chua chuẩn vị nhà nấu. Mẹo chọn mực tươi ngon để nấu canh chua >>> Mua ấm đun nước Elmich siêu tốc chất lượng cao. Cách nấu canh chua mực đúng bài Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước nấu canh chua đơn giản giúp chị em tạo ra bữa ăn gia đình ấm cúng, vui vẻ: Nguyên liệu Để nấu một nồi canh chua mực ngon miệng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g mực tươi: Chọn những con có da sáng, thịt chắc chắn và không có dấu hiệu nhũn. 3 cây bạc hà: Rửa sạch và cắt nhỏ để tạo thêm hương vị tươi mới cho canh. Nửa trái thơm: Cắt thành lát hoặc hình múi cau để tăng sự tươi ngon. 100g giá: Giữ giá tươi ngon và giữ được độ giòn. 100g đậu bắp: Rửa sạch và cắt đuôi để chuẩn bị cho canh. 2 quả cà chua: Loại trái cà chua chín mọng, cắt hình múi cau. 30g me: Chuẩn bị những quả đã gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. 100g ngò om: Cắt nhỏ để thêm hương thơm đặc trưng cho canh. 100g ngò gai: Rửa sạch và cắt nhỏ để rắc lên canh trước khi ăn. 3 trái ớt: Tùy khẩu vị, có thể giảm hoặc tăng lượng ớt theo sở thích. 50g tỏi băm: Tỏi đã băm sẽ làm tăng hương vị cho canh chua. Gia vị cần thiết: Đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Nguyên liệu nấu canh chua mực dễ dàng chuẩn bị Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cần thực hiện các bước đơn giản theo chuyên gia ẩm thực hướng dẫn như sau: >>> Học cách nấu lẩu cá mú siêu đơn giản. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh chua Để bắt đầu, quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho canh chua mực đòi hỏi một sự sơ chế cẩn thận. Đầu tiên, bạn cần làm sạch mực, nên lựa chọn loại ống, rửa kỹ với nước muối và ấm, sau đó loại bỏ mùi tanh bằng cách sử dụng rượu hoặc giấm. Cắt mực thành từng khúc nhỏ giúp nước canh ngon hơn. Còn với các loại rau củ, việc rửa sạch và cắt nhỏ những thành phần như bạc hà, cà chua, giá, đậu bắp, ngò gai, ngò om. Điều này để đảm bảo sự tươi ngon và thơm phức của mâm ăn gia đình. Sơ chế các nguyên liệu nấu canh chua nhanh gọn lẹ Bước 2: Xào sơ qua mực Sau khi đã sơ chế, việc xào sơ qua giúp mực trở nên thơm ngon hơn khi chín. Phi tỏi thơm vàng trong dầu, sau đó thêm mực vào xào nhẹ để giữ độ săn lại. Quá trình này kéo dài từ 5-7 phút, tạo nền hương và độ ngon cho canh chua. Xào sơ qua mực để có độ săn chắc vừa phải Bước 3: Nấu nước canh chua mực chuẩn bài Chuẩn bị nước canh chua là bước tiếp theo, đun sôi nước trong nồi, sau đó đưa mực đã xào vào nấu cho chín mềm. Việc vớt bọt nổi giúp canh trở nên trong suốt và thanh mát hơn. Nêm nếm gia vị như đường, hạt nêm, nước mắm, muối, và thêm nước cốt me để tạo độ chua thanh và ngọt thanh cho nước canh. Lưu ý, mỗi người có một khẩu vị khác nhau, nên có thể tùy chỉnh canh chua mực theo ý thích cá nhân. Nấu nước canh mực chua chuẩn bài Bước 4: Thêm rau củ...
11/12/2023
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
