Vào Bếp cùng elmich - Món ngon mỗi ngày
Vào bếp cùng elmich - Nơi elmich chia sẻ những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày, đơn giản cùng bạn chuẩn bị những món ngon, bỗ dưỡng cho gia đình
">Vào Bếp
11/06/2024
Hướng dẫn vệ sinh máy ép chậm trái cây nhanh gọn, đơn giản và đảm bảo chất lượng thành phẩm
Vệ sinh máy ép chậm thế nào cho đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo sạch sẽ, an toàn và không ảnh hưởng đến chất lượng nước ép? Elmich chia sẻ đến bạn cách vệ sinh máy ép chậm tại nhà nhanh chóng và tiện lợi. Máy ép chậm ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong đời sống thường ngày, không chỉ mang đến giải pháp tiện lợi mà bổ sung chất dinh dưỡng hiệu quả. Tuy nhiên,...
Tổng hợp 10 công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng với Máy làm sữa hạt Elmich
Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật được nhiều người ưa chuộng vì nguồn dinh dưỡng tốt nó mang lại. Đây là thức uống làm từ ngũ cốc, các loại hạt... phù hợp với nhiều độ tuổi, đối tượng khác nhau nhất là những người ăn chay, bị dị ứng với lactose. Với các nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần sở hữu ngay Máy làm sữa hạt Elmich CBE-3904OL trong gian bếp, bạn có thể thỏa thích chế biến các món sữa hạt cực bổ dưỡng và thơm ngon. Cùng theo chân Elmich Việt Nam lưu lại các công thức chế biến sữa hạt, chiều lòng và chăm chút từng thành viên trong gia đình nhé!
21/05/2024
Cách làm Trà vải hoa hồng - thức uống tinh tế cho ngày hè
Trà vải hoa hồng không chỉ là một thức uống tinh tế với hương vị dịu ngọt, mà còn mang lại cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của quả vải và hương thơm nhẹ nhàng của hoa hồng tạo nên một ly trà thảo mộc hoàn hảo để thưởng thức vào một ngày hè oi bức. Nguyên liệu: - Quả vải tươi: 200g (khoảng 10-15 quả, tuỳ theo kích cỡ) - Bông hồng ăn được: 5-7 bông / 20g hoa hồng sấy khô - Nước: 1 lít - Mật ong hoặc đường phèn: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị) - Đá viên (nếu thích uống lạnh) Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu: - Lấy hạt vải ra và bỏ vỏ. Bạn có thể dùng dao nhỏ để cắt nhẹ một đường xung quanh quả vải rồi bóc vỏ dễ dàng. Rửa sạch hoa hồng với nước lạnh, nhẹ nhàng tách từng cánh hoa. Pha trà: - Đun sôi 1 lít nước trong ấm. - Khi nước đã sôi, tắt bếp và cho vải vào ấm. Để ngâm khoảng 5 phút. - Sau đó, thêm cánh hoa hồng vào ấm và tiếp tục ngâm thêm 3-5 phút. Cánh hoa hồng sẽ nhanh chóng nhả màu và hương thơm vào nước. - Thêm mật ong hoặc đường phèn vào khuấy đều để tan. Thưởng thức: - Lọc bỏ bã vải và cánh hoa, rót trà vào ly. Bạn có thể thưởng thức trà nóng hoặc cho thêm đá để thưởng thức lạnh. - Trang trí ly trà với vài cánh hoa hồng nhỏ hoặc một lát vải thái mỏng để tăng thêm phần hấp dẫn. Lưu ý: - Chọn hoa hồng ăn được để đảm bảo an toàn và sức khỏe, tránh dùng hoa hồng có xử lý hóa chất. - Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong tùy theo sở thích cá nhân. Trà vải hoa hồng không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là một liều thuốc tinh thần, giúp làm dịu tâm trạng và giảm stress. Hãy thử và cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt của vải và hương thơm dịu nhẹ của hoa hồng, để mang lại cho bạn một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và thú vị!
20/05/2024
Cách làm chè hạt sen long nhãn - món ăn đặc biệt giải nhiệt trong mùa hè nóng bức
Mùa hè đến, cái nắng oi ả khiến ai cũng muốn tìm kiếm một thức uống mát lạnh. Để giải nhiệt và làm dịu cơn khát, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một tô chè hạt sen long nhãn thơm ngon và bổ dưỡng. Hương vị ngọt ngào của hạt sen, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của long nhãn, tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời để bạn thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu Hạt sen tươi: 200g (hoặc hạt sen khô) Long nhãn tươi Đường trắng (hoặc đường phèn) Lá dứa hoặc hoa nhài(tùy chọn) Đá viên Cách chế biến chè hạt sen long nhãn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hạt sen tươi rửa sạch, bóc màng và bỏ tâm để tránh đắng. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 5 giờ cho mềm. Nhãn tươi bóc vỏ, tách hạt. Rửa lại hạt sen và long nhãn với nước lạnh Bước 2: Nấu hạt sen Đun sôi nước, cho hạt sen vào luộc khoảng 3 phút rồi đổ nước luộc đi để loại bỏ màng đen và làm cho nước chè không bị đục. Cho hạt sen vào nồi với 1 lít nước sạch, đun nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín mềm (khoảng 10-15 phút). Bước 3: Nấu chè Khi hạt sen đã chín, vớt ra để riêng và tiếp tục sử dụng nước luộc hạt sen để nấu chè. Thêm đường phèn vào nồi nước hạt sen, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm long nhãn vào nồi, đun sôi lại rồi tắt bếp. Nếu thích, bạn có thể thêm lá dứa hoặc hoa nhài để tăng thêm hương vị cho món chè. Bước 4: Thưởng thức Múc chè ra bát, có thể thêm đá lạnh hoặc để nguội và bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức. Như vậy, bạn đã có những tô chè mát lạnh, hương vị tự nhiên và ngọt ngào chắc chắn sẽ làm dịu đi cơn khát và mang lại cảm giác thư giãn trong những ngày hè nóng bức. Lời kết Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm cho mình và gia đình một món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận sự tuyệt vời của món chè này trong mùa hè sắp tới nhé!
14/05/2024
Cách làm Mì ý thịt viên sốt cà chua đơn giản và chuẩn vị
Bên cạnh pizza, món mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một biểu tượng không thể thiếu của ẩm thực Ý. Hãy tưởng tượng, những sợi mì spaghetti được luộc đến độ "al dente" hoàn hảo, mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai ngon lành. Chúng được tắm mình trong sốt cà chua ngọt ngào pha lẫn chút chua dịu, tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo. Nhưng chưa dừng lại ở đó, linh hồn của món ăn chính là những viên thịt béo ngậy, ướp đầy đủ hương vị gia vị Ý truyền thống, tan chảy trong miệng. Và để tăng thêm phần quyến rũ, một chút phô mai Parmesan bào mỏng được rắc lên trên cùng, mang đến vị ngậy béo, làm say đắm lòng người. Bạn đã sẵn sàng để chiêu đãi gia đình một bữa tối ẩm thực Ý ngay tại nhà chưa? Cùng Elmich khám phá công thức đơn giản để tạo nên món spaghetti bolognese chuẩn vị này nhé! Nguyên liệu: 250g mì 500ml nước ½ tsp muối 40g bơ nhạt (chia đôi) 200g thịt bò xay 200g thịt lợn xay 1 củ hành tây (băm nhỏ, chia đôi) 2 củ tỏi (bóc vỏ, băm nhỏ, chia đôi) 20g bột chiên xù 1 tsb muối ½ tsp tiêu xay ½ tsp pasley khô 2 quả trứng 5 quả cà chua (lột vỏ, băm nhỏ) 1 củ cà rốt nhỏ (gọt vỏ, băm nhỏ) 30g tomato paste (sốt cà chua cô đặc) 2 tsp muối 1 tsp tiêu xay 1 tbs đường 20g phô mai parmesan Dụng cụ: Nồi sâu lòng Chảo Cách làm: Luộc mì theo hướng dẫn của nhà sản xuất cùng nước và muối. Giữ lại nước luộc mì. Trộn đều 2 loại thịt cùng một nửa lượng hành tây băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, bột chiên xù, muối, tiêu xay, pasley khô và 2 quả trứng. Nặn thành từng viên cỡ 20g. Đặt chảo lên bếp, cho 20g bơ vào nồi, đun chảy. Áp chảo thịt viên đến khi xém vàng. Gắp ra đĩa, để riêng. Thêm nốt 20g bơ vào chảo, phi thơm hành tây và tỏi. Thêm cà chua và cà rốt vào, đảo chín. Thêm sốt cà chua cô đặc (tomato paste) và gia giảm thêm sốt bằng nước luộc mì. Thêm muối, tiêu, đường, oregano khô và nêm nếm lại cho vừa. Gắp thịt viên vào sốt, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Gắp mì ra đĩa, xếp thịt viên cùng sốt lên trên. Rắc thêm phô mai parmesan lên trên cùng. Thưởng thức nóng!
09/05/2024
3 món canh giải nhiệt nên thường xuyên ăn trong mùa hè, vừa thải độc tốt lại tăng sức đề kháng hiệu quả
Dưới đây là gợi ý 3 món canh mùa hè hoàn hảo, được chọn lọc kỹ lưỡng để phù hợp với tiêu chí nhẹ nhàng, không gây béo phì và đặc biệt phù hợp cho việc giải nhiệt. Những món súp này chứa nhiều thành phần tươi mát như rau củ, thảo mộc và nguồn protein lành mạnh, tạo nên những bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn mà không làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. 1. Canh ngao nấu mướp Thành phần: Mướp hương là một loại rau quả quen thuộc trong nền ẩm thực Á Đông, sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Kết hợp cùng hương vị thơm ngon của ngao, cùng với sự tinh tế từ dầu mè, hành, gừng và tỏi, món ăn này hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi vị giác. Cách nấu: Để bắt đầu, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính: Mướp được gọt vỏ cẩn thận và thái thành từng miếng mỏng, ngao được lựa chọn tỉ mỉ sau đó ngâm kỹ trong nước muối để loại bỏ bất kỳ chất cặn không mong muốn nào. Tiếp theo, bạn sẽ làm nóng chảo với một lượng dầu vừa đủ, sau đó cho hỗn hợp hành, gừng, tỏi băm nhuyễn vào xào nhẹ nhàng cho đến khi chúng chín tới và phát ra mùi thơm quyến rũ. Thêm mướp vào và xào cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, đây là bước quan trọng để món ăn của bạn đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Khi mướp đã hòa quyện cùng gia vị, thêm nước sôi vào nồi và đun sôi trở lại. Một lưu ý nhỏ nữa là không nấu mướp quá lâu, nếu không sẽ làm mất đi những hương vị tinh tế và đặc trưng của mướp hương. Cuối cùng, khi mướp đã gần chín tới, bạn sẽ cho ngao vào nấu. Khoảnh khắc ngao mở miệng là dấu hiệu cho thấy chúng đã chín và đủ sẵn sàng để thêm gia vị. Một chút muối sẽ làm tăng hương vị của món ăn, và một ít dầu mè rưới lên trên trước khi thưởng thức sẽ hoàn thiện món ăn. 2. Canh sườn mướp đắng Thành phần: Đậu nành là một nguồn protein thực vật phong phú, còn mướp đắng được biết đến với đặc tính thanh nhiệt và khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Kết hợp cùng sườn heo mang lại hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, trong khi gừng lát không chỉ gia tăng hương thơm mà còn có công dụng ấm bụng. Cách nấu: Bắt đầu bằng việc chuẩn bị đậu nành, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ các tạp chất. Đối với mướp đắng, cắt bỏ cuống và lõi hạt bên trong, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng nấu chín và thấm gia vị. Sườn heo là thành phần chính mang lại độ ngon ngọt cho nước canh, cần được luộc sơ qua trong nước lạnh khoảng 2 phút để loại bỏ bọt máu, đảm bảo canh trong và đẹp mắt. Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, hãy chuẩn bị một nồi lớn, đặt đậu nành, sườn heo đã được rửa sạch và gừng lát vào nồi. Thêm nước và bắt đầu đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, hãy giảm nhiệt xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng một giờ để nguyên liệu tỏa ra hết hương vị và sườn heo mềm nhừ, nước canh đậm đà. Phần quan trọng nhất của quy trình này là thời điểm thêm mướp đắng vào nồi. Hãy đợi đến khi canh đã đun nhỏ lửa được khoảng một giờ thì mới cho mướp đắng vào và nấu tiếp trong 20 phút nữa. Điều này sẽ giúp mướp đắng giữ được độ giòn sần sật và không bị chín quá mềm, đồng thời giữ lại hết các dưỡng chất có lợi. Trước khi hoàn thành, hãy nêm nếm một cách nhẹ nhàng, thêm một chút muối hoặc gia vị khác tuỳ theo sở thích cá nhân. Một bát canh đậu nành mướp đắng và sườn heo thanh mát này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hấp dẫn vị giác, mang lại cảm giác dễ chịu ngay từ miếng đầu tiên. 3. Canh sườn bí xanh Thành phần: Món canh này kết hợp vị ngon của sò điệp khô, vị giòn sần sật của tảo bẹ khô, cùng với độ ngọt tự nhiên của sườn heo và bí xanh. Một chút đậu xanh thêm vào sự mát lành và dễ chịu, trong khi lát gừng tươi mang đến sự thơm ngon, sảng khoái. Cách nấu: Bắt đầu bằng cách ngâm sò điệp khô, đậu xanh...
09/05/2024
Nhẹ nhàng phở cuốn đón hè sang, cùng làm đãi cả nhà với công thức cực đơn giản
Khi mùa hè bắt đầu len lỏi vào từng góc phố, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món ăn nhẹ nhàng, mát lành. Phở cuốn, với vẻ ngoài mềm mại, hương vị thanh tao, là sự lựa chọn lý tưởng để chào đón những ngày hè rực rỡ. Đây không chỉ là món ăn mang đậm chất Hà Thành mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực Việt. Hãy cùng khám phá cách làm phở cuốn tại nhà, vừa đơn giản vừa ngon miệng, để mùa hè của bạn thêm phần phong phú và thú vị. Nguyên liệu cần chuẩn bị Bánh phở tươi: 200g Thịt bò: 300g Rau sống: xà lách, húng quế, rau mùi,.... Gia vị: nước mắm, dầu ăn, tỏi băm, ớt, đường, giấm Cách thực hiện Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò thái mỏng, ướp với tỏi băm, hành tây, một ít nước mắm, đường và tiêu. Để thịt ngấm gia vị khoảng 15-20 phút. Rửa sạch các loại rau sống, để ráo nước. Bước 2: Chế biến thịt bò Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm, sau đó xào thịt bò đã ướp cho đến khi chín tới. Bước 3: Làm nước chấm Pha nước mắm với đường, giấm, nước lọc theo tỷ lệ vừa ăn, thêm tỏi ớt băm nhỏ để tăng hương vị. Bước 4: Cuốn phở cuốn Trải bánh phở ra một đĩa phẳng, đặt thịt bò xào, các loại rau sống lên trên, cuộn chặt tay. Bước 5: Thưởng thức Phở cuốn thường được thưởng thức khi còn mới cuốn, dùng kèm với nước chấm đã chuẩn bị. Phở cuốn không chỉ mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu cho người thưởng thức mà còn là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ rau sống. Thêm vào đó, việc tự tay chuẩn bị và thưởng thức món ăn tại nhà cùng gia đình và bạn bè sẽ mang lại niềm vui và sự kết nối, làm cho mùa hè trở nên ý nghĩa và khó quên hơn. Với hương vị đậm đà, phở cuốn hứa hẹn sẽ là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn mùa hè của bạn. Hãy thử và cảm nhận!
26/04/2024
![[Elmich x AEON Hải Phòng] VUI HÈ THẢ GA, SĂN SALE CỰC ĐÃ](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/aeon-ha-i-pho-ng-mt-online-02.png?v=1745553332673)
![[Elmich x Estella Place] KHAI TRƯƠNG RỘN RÀNG - RINH NGÀN ƯU ĐÃI](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/artboard-1-copy-2-1000fe22-d39d-449f-b71a-0be8cfffb69b.jpg?v=1745553333363)
![[Elmich x Aeon Hà Đông] Rộn ràng hè sang – Ưu đãi ngập tràn](https://bizweb.dktcdn.net/100/569/365/articles/sanh-garden-aeon-mall-hd-online-02.jpg?v=1745553335483)
