Tất cả tin tức

Cốc cốc, Elmich ghé nhà! - Tập 2 - GIÁNG SINH ẤM ÁP

15/01/2024

Cốc cốc, Elmich ghé nhà! - Tập 1 - Khởi Đầu Hành Trình Thú Vị!

15/01/2024

Video giới thiệu máy xay nấu đa năng 6 trong 1 Elmich BLE-3901

15/01/2024

Canh sườn chua - Bí quyết nấu canh chuẩn vị gia đình

Canh sườn chua tưởng chừng là món ăn quen thuộc, nhưng thực chất có rất nhiều cách nấu khác nhau. Theo từng cách chế biến canh sẽ có hương vị rất riêng, chỉ khi tự tay nấu nướng bạn mới cảm thấy vui và hứng thú với món ăn. Dưới đây là 3 công thức nấu đơn giản, đậm đà ăn ngon khó cưỡng được Elmich chia sẻ mà hội chị em nội trợ không thể bỏ qua. Cách nấu canh sườn với dưa chua đậm vị truyền thống Món canh sườn chua với dưa mang đến hương vị chua cay nhẹ và đậm đà, phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự tạo ra hương vị rất riêng cho mình:  Món canh dưa sườn chua mang đậm vị ngon khó cưỡng Nguyên liệu 500g sườn non 100g dưa chua 1 quả cà chua 1 muỗng cà phê tỏi băm Hành lá, ớt sừng Gia vị nhà bếp thông dụng >>> Canh chua hàu được nấu như thế nào? Bí quyết nào để canh chua hàu ngon nhất? Món canh sườn dưa chua người người nhà nhà đều mê Bí quyết nấu canh sườn dưa chua dễ dàng tại nhà Bước 1: Thái dưa chua, cà chua, ớt sừng, và hành lá thành miếng vừa ăn. Bước 2: Rửa sạch sườn non, thái thành khúc nhỏ, sau đó chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước sạch. Bước 3: Hành phi thơm với dầu ăn và tỏi băm. Sau khi phi thơm, đổ sườn non, dưa chua, cà chua, hành lá, ớt sừng vào chảo để đảo đều. Bước 4: Đổ khoảng ba bát nước vào và đun sôi lửa nhỏ để thịt sườn ninh ngọt. Lưu ý, khi nước sôi hãy giảm lửa. Bước 5: Nêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó tắt bếp, cuối cùng múc canh sườn chua ra tô, thêm rau thơm và dùng nóng kèm cơm trắng. Chỉ với vài bước đơn giản đã có ngay món sườn dưa chua bắt mắt >> Mách bạn 4 công thức nấu canh hến siêu thơm ngon với các loại rau quả. Hướng dẫn nấu canh sườn chua dọc mùng mới lạ Món canh sườn chua này không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt sườn heo, cà chua, và dọc mùng. Dưới đây là cách nấu đơn giản, đảm bảo làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc sắc, hấp dẫn. Canh dọc mùng sườn chua ngọt mát ngon cơm Nguyên liệu 400g sườn heo 3 quả cà chua, 3 quả sấu 4 nhánh dọc mùng 2 nhánh hành lá, 2 củ hành khô Gia vị nhà bếp thông dụng Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh sườn chua dọc mùng dễ kiếm Cách nấu canh dọc mùng sườn chua hao cơm Bước 1: Cắt cà chua thành miếng hạt lựu, rửa sạch dọc mùng và thái nhỏ hành lá. Tiếp đến băm nhuyễn hành khô sau khi bóc vỏ, sườn heo rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.  Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, chần sơ qua sườn heo khoảng 2 phút, cho đến khi miếng sườn săn lại. Sau đó, vớt ra để ráo. Bước 3: Trong nồi, đổ dầu ăn và phi thơm hành kết hợp tỏi băm nhuyễn. Khi thơm, thêm sườn heo vào đảo đều khoảng 1 phút. >>> Những mẫu máy hút bụi công nghệ cao, bán chạy nhất trên thị trường. Sườn chú ý chần qua nước sôi để có độ săn vừa phải Bước 4: Đổ nước nguội khoảng 800-1000ml vào nồi, cùng với cà chua đã cắt nhỏ. Nêm nếm muối, bột ngọt, khuấy đều và đun sôi, sau đó giảm nhiệt đun tiếp trong khoảng 10 phút. Bước 5: Kiểm tra và vớt bọt nếu có, tiếp đến thêm dọc mùng và me hoặc sấu vào nồi, đun thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp. Bước 6:  Đổ canh ra bát, rắc thêm hành lá đã cắt nhỏ lên trên. Chỉ với vài bước, bạn đã hoàn thành món canh sườn chua dọc mùng thơm ngon, sẵn sàng thưởng thức cùng cơm trắng. Với công thức đơn giản này, đảm bảo hội chị em sẽ thực hiện thành công trong lần đầu tiên.  Món canh sườn chua dọc mùng có thể ăn kèm với bún Cách nấu canh sườn chua ăn bún lạ miệng Canh bún sườn chua là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt sườn heo, cà chua, và trái sấu sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị và cách nấu dễ hiểu mà chị em không thể bỏ qua:  Bí quyết nấu canh bún sườn chua lạ miệng Nguyên liệu 500g sườn heo 1kg bún tươi 3 quả cà chua 5 quả sấu tươi 1 nhánh gừng 1 củ hành tím 2 nhánh hành lá 1 cây tả 1 quả chanh 100g rau ăn kèm...

15/12/2023

Canh chua hàu nấu như thế nào?

Vào những ngày trời nắng nóng, 1 bát canh hàu là đủ để bạn có thể “vượt qua bữa cơm chán ngán". Đặc biệt, trong thịt hàu có rất nhiều dinh dưỡng để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh trong những ngày thời tiết khó chịu đấy. Hãy đọc ngay công thức nấu canh chua hàu của các đầu bếp chuyên nghiệp nhé.  Elmich sẽ giúp bạn có được cách chuẩn bị, nấu món canh này chuẩn nhất, hấp dẫn nhất cho gia đình mình. Canh chua hàu - lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày hè Hàu chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao như protein, vitamin A, B, C… Khi ăn, nó giúp cơ thể bổ sung những dinh dưỡng, năng lượng cần thiết cho cuộc sống. Điều này đặc biệt quan trọng trong những thời điểm nóng nực khiến mọi người chán ăn. Canh chua hàu rất phù hợp với những ngày nóng nực làm nhiều người chán ngán việc ăn uống Chính vì vậy bạn nên học cách nấu canh hàu chua đổi vị hấp dẫn. Nó sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn, dễ ăn hơn. Đặc biệt, đây là lựa chọn tuyệt vời để bạn bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà trong những ngày khó chịu ảnh hưởng đến khẩu vị đấy. Chuẩn bị nguyên liệu 500 gam hàu sữa tươi 1 trái thơm 100 gam giá 5 quả cà chua 200 gam đậu bắp 50 gam me chín 1 cây bạc hà 25 gam ngò gai 2 củ hành tím 2 củ tỏi 3 quả ớt Gia vị các loại Nguyên liệu cần để nấu canh chua hàu với dứa và rau thơm >> Bộ sưu tập Hera chất lượng cao cho nhà bếp của bạn. Chi tiết các bước nấu canh chua hàu Bước 1: Sơ chế hàu Hàu sau khi mua về bạn đem ngâm trong nước khoảng 30 phút sau đó dùng tay nhẹ nhàng xới lên để cát, bùn trong hàu ra hết. Nên chú ý làm nhẹ, không chà xát để tránh làm thịt hàu nát khiến chất ngọt tiết ra hết. Chú ý nhẹ nhàng rửa hàu để làm sạch thịt hàu nhé Bạn làm như trên vài lần, sau đó rửa sơ với nước lạnh. Cuối cùng cho thịt hàu vào trong nước muối ngâm 10 phút, rửa lại 1 lần nước với nước lạnh là được. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Giá, cà chua, bạc hà, đậu bắp bạn sơ chế từng loại rồi rửa sạch với nước lạnh. Cắt thành từng khúc vừa ăn và để riêng trong đĩa, bát để nấu. Lần lượt sơ chế các loại rau thơm, cà chua, hành tỏi Ngò, thơm chín sau khi rửa xong bạn nhớ để ráo nước trong rổ nhé. Dùng dao cắt thật nhuyễn nguyên liệu và để riêng để cho vào canh. Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sơ rồi băm thật nhuyễn hoặc xay đều được. Ớt bỏ hạt, thái lát xéo dài cho đẹp mắt. Ngâm me trước để lấy nước nấu canh chua Ngâm me trong nước nóng 10 phút rồi dầm nhuyễn, lọc nước cốt và bỏ xác me. >> Những mẫu chảo chống dính chất lượng, tiện dụng nhất của Elmich. Bước 3: Tiến hành phi hành tỏi Bắc một chảo nhỏ lên bếp với 1 thìa canh dầu ăn và đun nóng. Bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm. Đến khi thấy tỏi và hành chuyển sang màu vàng nhẹ, dậy mùi hấp dẫn là được. Phi thơm hành tỏi trong chảo đến khi hành tỏi vàng, thơm ngậy Bước 4: Xào hàu Trong chảo hành tỏi trên, bạn cho cà chua, thơm vào đảo thật đều với ½ thìa hạt nêm. Khi thấy cà chua mềm, thì cho hàu sắc vào chảo cùng với các gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe đường 1 thìa cafe nước mắm Đổ hàu, dứa, cà chua vào xào nhuyễn cho thấm gia vị Đảo nhẹ tay cho thịt hàu hơi săn lại và ngấm đều các loại gia vị. Bạn nhẹ nhàng đun và đảo hàu trong khoảng 10 phút là được. Bước 5: Nấu canh chua hàu Bạn cho vào vào nồi 500 ml nước sạch, sau đó cho nước me vào đun sôi. Cho phần hàu đã xào vào. Nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút là hàu và các nguyên liệu đã nhừ. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó giá, đậu bắp và rau bạc hà vào nồi. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa là được và hoàn toàn có thể tắt bếp. Thêm nước và tiến hành nấu canh chua hàu lần lượt các bước Cho ngò gai, ngò ôm, ớt lên trên nồi canh ngay khi tắt bếp để trang trí. Bạn múc canh hàu ra bát lớn, ăn ngay khi còn nóng với cơm trắng là ngon nhất nhé. >> Canh hến chua hấp dẫn cho cả gia đình bạn nên nấu. Yêu cầu thành phẩm của canh...

13/12/2023

2 công thức canh gà nấm siêu ngon cho bữa ăn gia đình

 Canh gà nấm sở hữu vị ngọt đậm của thịt gà, vị ngọt thanh của nấm. Chính vì vì vậy, món ăn này được nhiều người lựa chọn, đưa vào bữa cơm gia đình khi hợp miệng rất nhiều người, phù hợp với mọi lứa tuổi. Trong bài viết này, Elmich sẽ cùng bạn học 2 cách nấu canh gà nấm siêu hấp dẫn, khiến vạn người mê. Cùng xem công thức canh gà và thực hành với chúng tôi nhé. Cách nấu canh gà nấm hoàng đế Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 300 gam thịt gà 100 gam nấm hoàng đế 1 củ cà rốt ½ cái bắp ngọt 2 nhánh hành lá 2 nhánh rau mùi 1 thìa giấm 1 ít gia vị các loại Có  những nguyên liệu chính này cho canh gà nấm Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn gà ta, hoặc gà nuôi bán công nghiệp thì nấu canh sẽ ngọt hơn. Thịt gà công nghiệp thuần chỉ phù hợp với những món chiên xào, hầm, nướng thay vì nấu canh như món ăn này. >>> Bạn đã biết cách nấu những món canh hến ngon mát cho mùa hè chưa? Bước 2: Sơ chế nguyên liệu để nấu canh gà nấm Thịt gà bạn dùng muối biển chà xát lên thân gà để làm sạch mùi hôi. Sau đó rửa thật sạch với nước lạnh và chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Lần lượt làm sạch các loại gà, nấm phù hợp với cách nấu Nấm cắt bỏ phần chân cạo các chất bẩn bên ngoài sau đó rửa với nước muối loãng. Cắt để riêng đầu và thân nấm, chẻ đôi chân nấm và khứa hình chữ thập trên mặt nấm. Cho tất cả nấm ngâm vào nước có pha giấm 10 phút - 15 phút. Cuối cùng rửa lại, bóp nhẹ cho ra bớt nước rồi để nấm cho ráo hoàn toàn. Bắp bạn lột vỏ, làm sạch râu trên thân bắp rồi rửa qua với nước và cắt thành khoanh tròn, mỏng. Ngô cắt khoanh giúp canh ngọt và đậm đà, thanh hơn Hành lá đem nhặt bỏ phần rễ, lá héo, nát rồi rửa. Cắt thành khúc dài cỡ 3 cm. Rau mùi làm sạch và sau đó băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng bằng dao sóng cho vừa ăn. Bước 3: Tiến hành nấu canh Hầm trước ngô và cà rốt, xương gà giúp bạn có nước dùng cực ngọt Bắc một nồi lên bếp để nấu canh gà nấm, bạn cho vào nửa lít nước và đun ở lửa lớn. Sau khi nước sôi thì cho cà rốt và ngô ngọt đã sơ chế vào. Nấu với 1 thìa hạt nêm trong 10 phút với lửa vừa. Thêm các gia vị: 2 thìa cafe muối  1 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe bột ngọt Cho xương gà vào nồi ninh trong 20 phút với lửa nhỏ. Sau đó cho thịt gà vào nấu thêm 20 phút nữa. Vớt xương gà ra, cho nấm vào nấu thêm 5 phút. Bạn nêm gia vị thấy canh gà vừa ăn thì tắt bếp, múc canh ra tô lớn. Rắc thêm một chút rau mùi cắt nhuyễn và hành lá lên trên mặt bát là được. >>> Nấu cà ri gà đổi món trong bữa ăn gì đình Yêu cầu thành phẩm canh gà nấm hoàng đế Một bát canh gà hoàn thiện vô cùng đẹp mắt Có thể thấy món canh này sở hữu màu sắc đẹp mắt của nhiều nguyên liệu. Nó có vị ngọt thanh nhưng rất đậm đà của gà nấm và rau củ. Bạn có thể ăn như canh hoặc một món khai vị thì canh gà đều rất thơm ngon đấy. Đừng quên ăn khi nóng để thưởng thức hương vị canh gà nấm hoàng đế theo cách trọn vẹn, hoàn hảo nhất nhé. Cách nấu canh gà nấm hương hạt sen Chuẩn bị nguyên liệu 1kg thịt gà 2 tép tỏi 1 củ hành tím 150 gam hạt sen tươi 50 gam nấm rơm 100 gam nấm hương 5 gam ngò 20 gam hành lá Rượu trắng Bạn có thể thêm bớt nguyên liệu như táo đỏ kỳ tử cho canh thêm ngọt mát Chi tiết các bước nấu canh gà nấm Bước 1: Sơ chế và ướp gà Sau khi làm sạch thịt gà hoàn toàn, bạn cho thịt vào tô ướp với hành và tỏi băm cùng với hạt nêm, đường, muối trắng, tiêu, ớt bột. Trộn đều các nguyên liệu sau đó ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị và thơm, hấp dẫn hơn. Làm sạch gà cẩn thận nhé rồi đem ướp sẽ ngọt hơn khi nấu >>  Bếp điện từ phong cách cổ điển - decor nhà bếp chuẩn để đón năm 2024. Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác của canh gà nấm hạt sen Bóc vỏ hạt sen và loại bỏ tâm sen, rửa thật sạch sau đó để ráo hoàn toàn. Nấm hương ngâm cho nở, rửa thật sạch cặn, đất...

13/12/2023