Tất cả tin tức
23/09/2024
Ý nghĩa của cây olive trong văn hóa Châu Âu
Trong lịch sử nhân loại, hiếm có loài cây nào giàu tính biểu tượng như olive. Không chỉ là một loại cây trồng thông thường, Olive mang theo những giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc, len lỏi vào đời sống con người ở Châu Âu qua hàng ngàn năm lịch sử. Từ những bờ biển đầy nắng của Địa Trung Hải, cây olive đã trở thành chứng nhân vĩnh cửu cho sức mạnh, sự kiên cường và...
![[ELMICH x AEON LONG BIÊN] SALE TO CUỐI THÁNG - SĂN QUÀ XẢ LÁNG](https://bizweb.dktcdn.net/100/627/170/articles/1200-x-800-cac727df-9de2-43fb-9780-94afcbcafd6a.jpg?v=1767062777217)
Cách làm phở bò truyền thống - tinh hoa ẩm thực Việt Nam
Phở bò – Món ăn không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng văn hóa được cả thế giới biết đến. Từng sợi phở mềm mịn hòa quyện cùng nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương bò, cộng thêm vị thơm bùi của thịt bò tái chín, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Trong dịp Quốc khánh 2/9 này, còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay nấu một nồi phở bò truyền thống để cùng gia đình thưởng thức, cảm nhận sự đậm đà và tinh tế của ẩm thực quê hương. Nguyên liệu: Nguyên liệu chính: Xương bò (xương ống hoặc xương sườn): 1.5 kg Thịt bò: 500g (thăn bò, bắp bò) Bánh phở: 500g Hành tây: 1 củ lớn Gừng: 1 củ nhỏ (khoảng 50g) Hồi: 3-4 cánh Quế: 1 thanh nhỏ Đinh hương: 3-4 hạt Hạt mùi: 1 thìa cà phê Thảo quả: 1 quả Gia vị và rau thơm: Hành lá, ngò gai, rau mùi: mỗi loại một ít Chanh, ớt tươi: ăn kèm Gia vị: Muối, đường phèn, nước mắm, bột ngọt Cách làm: 1. Chuẩn bị nước dùng phở bò: Sơ chế xương bò: Xương bò rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn và mùi hôi. Sau đó, rửa lại xương bằng nước lạnh để xương sạch hoàn toàn. Ninh xương: Cho xương vào nồi lớn, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và ninh trong khoảng 3-4 giờ. Trong quá trình ninh, nhớ hớt bọt liên tục để nước dùng được trong. Thêm gia vị: Gừng và hành tây nướng sơ qua cho thơm, bóc vỏ, đập dập rồi cho vào nồi nước dùng. Tiếp tục cho quế, hồi, đinh hương, hạt mùi, thảo quả vào túi lọc (hoặc bỏ trực tiếp) và ninh thêm khoảng 1 giờ nữa. Nêm muối, nước mắm và đường phèn theo khẩu vị. 2. Chuẩn bị thịt bò: Thịt bò: Rửa sạch, để ráo và thái lát mỏng. Thịt có thể chần qua nước sôi hoặc nhúng trực tiếp vào nước dùng khi ăn tùy sở thích. 3. Chuẩn bị bánh phở: Bánh phở: Chần qua nước sôi để làm mềm, sau đó xả nhanh qua nước lạnh để bánh phở không dính vào nhau. Để ráo nước. 4. Hoàn thiện tô phở bò: - Xếp bánh phở vào tô: Sau đó thêm thịt bò thái lát lên trên. - Chan nước dùng: Chan nước dùng nóng hổi lên tô phở, đảm bảo nước dùng phải đủ ngập bánh phở và thịt bò để giữ nhiệt và hương vị. - Trang trí: Thêm hành lá, ngò gai, rau mùi thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn. - Thưởng thức: Ăn kèm với chanh, ớt tươi, có thể thêm nước mắm hoặc bột ngọt tùy khẩu vị. Bí quyết để phở bò thêm phần đặc sắc: - Xương bò tươi và nước dùng trong: Xương bò tươi và việc ninh nước dùng lâu là bí quyết tạo nên hương vị ngọt thanh, đặc trưng cho món phở. Hãy chọn xương bò còn tươi và ninh thật kỹ để có nước dùng trong veo, ngọt đậm đà. - Gia vị đúng chuẩn: Hương thơm của quế, hồi, đinh hương và thảo quả là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị phở bò chuẩn vị. Đừng quên nướng gừng và hành tây để gia vị thêm phần đậm đà. Chúc các bạn có một ngày Quốc khánh ấm áp và ngon miệng với món phở bò truyền thống! Không chỉ là một món ăn, phở bò còn là sự gắn kết, là niềm tự hào về nền ẩm thực đặc sắc của dân tộc Việt Nam. Hãy cùng gia đình thưởng thức tô phở thơm ngon, nóng hổi và cảm nhận hương vị quê hương trọn vẹn trong từng sợi phở, từng miếng thịt bò mềm mại!
30/08/2024
MỪNG QUỐC KHÁNH 2/9: ELMICH TUNG CHƯƠNG TRÌNH MUA HÀNG ĐỒNG GIÁ TRÊN TẤT CẢ CÁC KÊNH
Từ 28/08 - 03/09/2024, Elmich tung loạt chương trình đồng giá hấp dẫn, áp dụng trên toàn bộ hệ thống. Chốt đơn ngay! Hân hoan đón Đại lễ của dân tộc, Elmich tung chương trình giảm giá đặc biệt cho ngày Quốc Khánh 2/9. Áp dụng hàng đồng giá 99K, 129K, 149K cho các sản phẩm áp dụng tất cả các nền tảng bán hàng của Elmich. Còn chờ đợi gì chốt đơn ngay thôi nào! 🍂Phụ kiện nhà bếp chỉ từ 99K 🍂Cháo chống dính chỉ từ 129K 🍂Cốc, Bình giữ nhiệt chỉ từ 149K ✨Chốt kèo săn loạt ưu đãi và quà tặng khủng ngay thôi nào!!! Thời gian áp dụng: Từ 28/08-03/09/2024 Hotline: 1900.63.69.25
29/08/2024
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2-9
Kính gửi Quý khách hàng, Nhân dịp lễ Quốc Khánh 2/9, Elmich Việt Nam xin trân trọng thông báo đến Quý khách hàng lịch nghỉ lễ như sau: - Thời gian nghỉ lễ: 31/08/2024 - 03/09/2024 - Thời gian làm việc trở lại: 04/09/2024 - Các đơn hàng đặt sau ngày 30/08 sẽ được xử lý vào ngày 03/09. Các đơn hàng khác sẽ được xử lý bình thường Trong thời gian nghỉ lễ, Elmich sẽ tạm ngưng mọi hoạt động kinh doanh và dịch vụ. Mọi yêu cầu hỗ trợ, đơn hàng sẽ được xử lý ngay khi quay trở lại làm việc. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Quý khách hàng và đối tác đã tin tưởng và đồng hành cùng Elmich Việt Nam trong suốt thời gian qua. Kính chúc Quý khách hàng có một kỳ nghỉ lễ vui vẻ, an lành bên gia đình và người thân. Trân trọng! ------------------------ ELMICH - CHUẨN CHÂU ÂU, VÌ SỨC KHỎE GIA ĐÌNH VIỆT Hotline: 1900 63 69 25 Link mua hàng online: https://shop.elmich.vn Hệ thống showroom: https://elmich.vn/noi-mua-hang
29/08/2024
Cách làm bò hầm Boeuf Bourguignon chuẩn vị Pháp
Boeuf Bourguignon là một món ăn truyền thống của Pháp, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế. Được biết đến như một trong những món ăn đặc trưng của vùng Burgundy, Boeuf Bourguignon là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và rượu vang đỏ thơm lừng, cùng với các loại rau củ tươi. Dưới đây là cách làm món ăn này tại nhà để bạn có thể thưởng thức hương vị Pháp ngay trong căn bếp của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt bò Rượu vang Thịt ba chỉ Nước dùng Nấm mỡ Hành tây Cà rốt Gia vị: muối, tiêu, bơ, tỏi, sốt cà chua, bột năng, hành khô, lá xạ hương Công cụ dụng cụ: Nồi chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5206MG và chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG Cách làm bò hầm Boeuf Bourguignon Bước 1: Chuẩn bị thịt bò Thái thịt bò thành những miếng nhỏ như quân cờ, sau đó ướp với một chút muối để thấm vị. Đun nóng chảo chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5947MG cho tới khi chấm báo nhiệt thông minh giữa lòng chảo thay đổi màu sắc nghĩa là chảo đã đạt đến nhiệt độ lý tưởng bắt đầu nấu nướng. Tiếp theo, hãy cho một lượng bơ vừa đủ vào chảo, sau đó cho thịt bò vào rán cho đến khi thịt cháy cạnh và có màu nâu đẹp. Vớt thịt ra và để riêng. Bước 2: Xào thịt ba chỉ Đun nóng nồi chống dính vân gỗ Elmich Nature EL-5206MG cho tới khi chấm báo nhiệt thông minh giữa lòng nồi thay đổi màu sắc nghĩa là nồi đã đạt đến nhiệt độ lý tưởng bắt đầu nấu nướng. Tiếp theo, thả một lát bơ lạt vào lòng nồi, sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo nhanh cùng với một chút muối cho đến khi thịt săn lại. Bước 3: Thêm rau củ Thái nhỏ cà rốt và hành khô, sau đó cho vào nồi xào nhanh cùng với thịt ba chỉ, đảo đều tay để các nguyên liệu thấm gia vị. Bước 4: Kết hợp thịt bò và thịt ba chỉ Cho thịt bò đã rán vào nồi cùng với thịt ba chỉ và rau củ. Nêm nếm với muối và tiêu cho vừa ăn. Bước 5: Thêm bột năng Rắc bột năng vào nồi, đảo đều tay để bột năng hòa quyện với các nguyên liệu, giúp món ăn có độ sệt hấp dẫn. Bước 6: Hầm thịt Đổ rượu vang đỏ và nước dùng vào nồi, đảm bảo lượng nước chỉ đủ để xâm xấp mặt thịt và rau củ. Đậy nắp và hầm bò trong khoảng 45 phút để thịt bò chín mềm và ngấm đượm hương vị. Bước 7: Xào hành tây Bóc vỏ hành tây, sau đó cho vào chảo xào cùng với bơ và lá xạ hương cho đến khi hành tây trở nên trong suốt và thơm. Bước 8: Xào nấm mỡ Rửa sạch nấm mỡ, thái mỏng, rồi xào nhanh với bơ trên chảo nóng. Điều này sẽ giữ được độ tươi ngon và mùi thơm tự nhiên của nấm. Bước 9: Trộn nấm và hành tây vào nước hầm Sau khi hầm xong, chắt lấy phần nước bò đã hầm, sau đó cho nấm và hành tây vào trộn đều. Bước 10: Hoàn thành món ăn Đổ phần nước bò đã trộn nấm và hành tây trở lại nồi thịt, sau đó đun thêm khoảng 20 phút nữa để món ăn đạt đến độ hoàn hảo. Chú ý chỉ cho lượng nước vừa đủ để xâm xấp mặt thịt và rau củ. Boeuf Bourguignon ngon nhất khi được phục vụ nóng, ăn kèm với khoai tây nghiền, mì ống hoặc bánh mì. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đậm đà, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế của ẩm thực Pháp.
27/08/2024
5 mẹo khử mùi tanh cho cá hiệu quả - Bật mí bí quyết nấu ăn không thể bỏ qua
Có phải mỗi lần bạn vào bếp để nấu món cá, bạn lại đối mặt với nỗi ám ảnh mùi tanh dai dẳng? Dù bạn đã rửa sạch bao nhiêu lần, thử đủ mọi cách nhưng mùi tanh cứ bám mãi? Mùi tanh không chỉ khiến bạn mất tự tin khi chế biến mà còn làm giảm đi hương vị thơm ngon của món ăn. Nhưng đừng lo, Elmich ở đây để giúp bạn! Elmich sẽ bật mí 5 mẹo khử mùi tanh cá siêu đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng để giải quyết triệt để vấn đề này. Hãy để căn bếp của bạn luôn thơm mát và bữa cơm gia đình trọn vẹn hương vị! Chanh và giấm trắng Chanh và giấm trắng từ lâu đã được biết đến như những "vũ khí" lợi hại trong việc khử mùi. Bạn chỉ cần pha loãng giấm hoặc chanh với nước rồi ngâm cá trong khoảng 5-10 phút. Axit trong chanh và giấm sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của cá một cách nhanh chóng, mà không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Muối Một cách đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện là dùng muối để khử mùi tanh. Hãy xát muối trực tiếp lên bề mặt cá, để trong vài phút rồi rửa sạch lại với nước. Muối không chỉ giúp làm sạch cá mà còn loại bỏ mùi tanh rất hiệu quả. Rượu trắng Rượu trắng là nguyên liệu phổ biến trong gian bếp, và cũng là một mẹo hay để khử mùi tanh. Ngâm cá trong rượu trắng khoảng 5 phút trước khi chế biến, bạn sẽ thấy mùi tanh biến mất và cá trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Gừng tươi Gừng không chỉ là gia vị mang lại hương thơm đặc trưng mà còn giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả. Bạn có thể giã nhỏ gừng và xát lên bề mặt cá, hoặc cắt lát gừng cho vào nước ngâm cá để loại bỏ mùi khó chịu. Trà xanh Ngâm cá trong nước trà xanh khoảng 10 phút trước khi nấu là một cách tuyệt vời để khử mùi tanh. Trà xanh không chỉ loại bỏ mùi hôi mà còn giúp giữ lại hương vị tươi ngon tự nhiên của cá. Với những mẹo đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả này, Elmich mong muốn bạn sẽ không còn phải đau đầu với việc khử mùi tanh khi nấu cá nữa. Hãy để việc vào bếp trở thành niềm vui và bữa cơm gia đình luôn thơm ngon, trọn vị!
26/08/2024
Mừng Quốc Khánh 2/9, Elmich tung khuyến mãi cực sốc tại GO!
Quốc Khánh 2-9 cận kề, Elmich tung loạt chương trình ưu đãi chỉ dành riêng cho khách hàng tham quan và mua sắm tại siêu thị GO!. Mua càng nhiều, quà càng to. Cơ hội mua sắm gia dụng chuẩn Châu Âu với giá cực hời: 1. Giảm đến 50%++ các sản phẩm toàn gian hàng 2. QUÀ TẶNG ĐƠN HÀNG cực sốc - Đơn hàng từ 599K Tặng 01 Cốc khủng long Elmich EL8332OL 480ml trị giá 350K - Đơn hàng từ 1.099K Tặng 01 Bộ thớt đa năng Smartcook SM-8403 trị giá 392K - Đơn hàng từ 1.999K Tặng 01 Nồi 5 đáy Inox 304 Elmich Berlin EL-3983 size 18cm trị giá 890K 3. GIỜ VÀNG GIÁ SỐC TẶNG Xửng hấp đa năng Inox 304 EL-8260 size 16,18,20cm trị giá 550K Áp dụng khung giờ: 16H - Thứ 7, Chủ Nhật từ 24/08-02/09/2024 4. CHECKIN NGAY, NHẬN NGAY QUÀ TẶNG CỐC SỨ ELMICH 5. THAM QUAN tại gian hàng TẶNG 01 bộ Maggi dùng thử Số lượng quà tặng CÓ HẠN, đến ngay gian hàng Elmich tại GO! săn quà tặng ngay thôi! Địa chỉ: Số 222 Trần Duy Hưng, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội Hotline Elmich: 1900 63 69 25 Thời gian: 24/08-02/09/2024
23/08/2024
