Kinh nghiệm hay

Cách làm bò hầm Boeuf Bourguignon chuẩn vị Pháp

27/08/2024

Cách làm bò hầm Boeuf Bourguignon chuẩn vị Pháp

Boeuf Bourguignon là một món ăn truyền thống của Pháp, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế. Được biết đến như một trong những món ăn đặc trưng của vùng Burgundy, Boeuf Bourguignon là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và rượu vang đỏ thơm lừng, cùng với các loại rau củ tươi. Dưới đây là cách làm món ăn này tại nhà để bạn có thể thưởng thức hương vị...

[Thanh Hóa] SINH NHẬT LINH ĐÌNH - NGÀN DEAL SALE ĐỈNH

[Thanh Hóa] SINH NHẬT LINH ĐÌNH - NGÀN DEAL SALE ĐỈNH

Mừng showroom Thanh Hóa tròn tuổi, Elmich mạnh tay tung loạt deal cực khủng khao mời toàn bộ quý khách hàng thân mến thay cho lời cảm ơn chân thành vì đã luôn tin tưởng và đồng hành trong suốt 1 năm qua! Các tín đồ gia dụng ơi, còn chần chừ gì mà không tham dự ngay đại tiệc ưu đãi hấp dẫn cùng chúng mình??? 1. ƯU ĐÃI CỰC LỚN lên tới 50%, áp dụng cho toàn bộ sản phẩm 2. GIỜ VÀNG GIÁ CỰC SỐC - Sắm ngay chảo chống dính vân đá 3D EL-4708OL size 28cm cực xịn CHỈ 139K , giá gốc 685K - Chương trình áp dụng tại khung giờ 17h đến 19h các ngày 20, 21 , 27, 28/07 3. QUÀ TẶNG CỰC KHỦNG THEO HÓA ĐƠN - Đơn hàng từ 590K tặng ngay cốc 2 lớp Elmich EL-8333OL dung tích 480ml trị giá 350K - Đơn hàng từ 1.599K tặng ngay xửng hấp đa năng Inox 304 EL-8260 size 16,18,20cm trị giá 550K - Đơn hàng từ 2.199K tặng ngay thớt gỗ European Standard Elmich EL-8451 trị giá 750K Sinh nhật mỗi năm chỉ có một lần, ngại gì mà không mua sắm liền ngay vì số lượng ưu đãi có hạn!! Thời gian áp dụng: Từ 19/07-29/07/2024 Hotline: 0901.525.060 Link mua hàng online: https://www.facebook.com/profile.php?id=100094597871704 Địa chỉ showroom: số 130 Quang Trung, phường Ngọc Trạo, thành phố Thanh Hóa

17/07/2024

Bí quyết giữ màu xanh tươi mát của rau củ khi nấu

Bí quyết giữ màu xanh tươi mát của rau củ khi nấu

Rau củ xanh không chỉ làm bữa ăn thêm màu sắc tươi tắn mà còn giữ lại nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách giữ màu xanh đẹp mắt của rau củ khi nấu. Elmich sẽ bật mí cho bạn những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả dưới đây!   1. Đun nước sôi trước khi cho rau vào Một trong những bí quyết đơn giản nhưng rất hiệu quả là luôn đảm bảo nước sôi thật kỹ trước khi cho rau vào. Khi nước đã sôi, cho rau vào và nấu nhanh. Cách này giúp rau giữ được màu xanh tươi mà không bị úa. 2. Thêm chút muối vào nước luộc Khi nước sôi, bạn hãy thêm vào một ít muối. Muối không chỉ làm tăng hương vị của rau mà còn giúp giữ màu xanh tươi của rau. Điều này giống như việc giữ cho trái tim của bạn luôn vui vẻ, rau củ cũng cần được "thêm gia vị" để luôn tươi tắn.   3. Đừng quên "sốc" rau qua nước đá Sau khi luộc hoặc xào, bạn nên nhanh chóng cho rau vào một bát nước đá lạnh. Phương pháp này giúp ngừng quá trình nấu ngay lập tức, giữ cho rau có màu xanh đẹp mắt và độ giòn ngon tuyệt vời. 4. Đừng đậy nắp nồi quá kín Khi luộc rau, hãy để nắp nồi hở một chút. Việc này giúp hơi nước thoát ra ngoài, tránh tình trạng rau bị "hầm" quá mức và mất màu xanh. 5. Tránh nấu rau quá lâu Thời gian nấu là yếu tố quan trọng. Rau củ nên được nấu nhanh chóng để giữ lại màu xanh và dưỡng chất. Nếu nấu quá lâu, rau không chỉ mất màu mà còn mất đi nhiều vitamin và khoáng chất. Elmich luôn mong muốn mang đến cho bạn những sản phẩm và mẹo vặt hữu ích, giúp cho công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Với tiêu chuẩn Châu Âu, sản phẩm Elmich không chỉ bền đẹp mà còn hỗ trợ tối đa cho việc giữ gìn sức khỏe gia đình bạn. Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon miệng và đầy màu sắc!

08/07/2024

Bí quyết rửa rau quả đúng cách - Bảo vệ sức khỏe gia đình mỗi ngày

Bí quyết rửa rau quả đúng cách - Bảo vệ sức khỏe gia đình mỗi ngày

Rau quả tươi luôn là phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không biết cách rửa rau quả đúng cách, bạn có thể vô tình đưa vào cơ thể các chất bẩn và hóa chất có hại. Hãy cùng Elmich Việt Nam khám phá những mẹo rửa rau quả đúng cách để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé!   Sử dụng nước sạch Dùng nước sạch để rửa rau quả là điều quan trọng nhất. Hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng nước uống được hoặc nước đã qua xử lý để rửa rau quả, tránh sử dụng nước ao hồ, sông suối không đảm bảo vệ sinh. Ngâm rau quả với nước muối loãng hoặc giấm Ngâm rau quả trong nước muối loãng hoặc nước pha giấm (tỷ lệ 1 phần giấm: 3 phần nước) trong khoảng 15-20 phút. Nước muối và giấm giúp loại bỏ một phần thuốc trừ sâu và vi khuẩn có hại.   Rửa dưới vòi nước chảy Rửa rau quả dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Hãy chà nhẹ bề mặt rau quả bằng tay hoặc sử dụng bàn chải mềm để làm sạch kỹ hơn. Đối với những loại rau có lá, hãy tách từng lá ra và rửa kỹ từng chiếc lá.   Làm khô rau quả sau khi rửa Sau khi rửa xong, hãy để rau quả ráo nước hoặc sử dụng khăn giấy sạch lau khô trước khi sử dụng hoặc bảo quản. Điều này giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển trong quá trình bảo quản. Rửa sạch rau quả ngay trước khi sử dụng Chỉ nên rửa rau quả ngay trước khi sử dụng để giữ cho rau quả tươi ngon và không bị héo úa. Nếu rửa trước và để lâu, rau quả có thể bị mất chất dinh dưỡng và dễ hư hỏng. Mẹo sử dụng baking soda để rửa rau quả Baking soda là một trong những chất tự nhiên có khả năng làm sạch rất tốt. Bạn có thể hòa tan một muỗng baking soda vào một bát nước lớn và ngâm rau quả trong khoảng 5-10 phút trước khi rửa lại bằng nước sạch. Baking soda giúp loại bỏ bụi bẩn và dư lượng hóa chất trên bề mặt rau quả. Việc rửa rau quả đúng cách không chỉ giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn mà còn giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao nhất cho gia đình bạn. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ này để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.  

01/07/2024

Nhựa PET là gì? Ứng dụng của nhựa PET trong đời sống

Nhựa PET là gì? Ứng dụng của nhựa PET trong đời sống

Đồ dùng bằng nhựa ngày càng được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Chúng ta không những tiếp xúc mà sử dụng chúng trong công việc và sinh hoạt hàng ngày như đụng nước uống trong bình, chai nhựa, đựng thức ăn trong hộp, khay... Nhựa PET là gì? Polyethylene terephthalate viết tắt là PET hoặc PETE là một loại nhựa nhiệt nhôm không màu, trong suốt, có tính deo, chịu va đập tốt và dễ dàng gia công thành nhiều dạng khác nhau. Nhờ vậy, Nó được sử dụng để sản xuất các sản phẩm cần chịu lực cao như chai lọ, bình đựng hóa chất, linh kiện máy móc... Theo tiêu chuẩn quốc tế ASTM, Nhựa PET/ PETE được xếp là nhóm nhựa số 1, với những đặc tính nổi bật như độ bền cao, khả năng chống hóa chất tốt, tính trong suốt, dễ gia công và có thể tái chế. Ưu điểm - Độ bền cơ học cao, khả năng chịu đựng lực xé và lực va chạm tốt, chịu đựng sự mài mòn cao, có độ cứng vững cao. - Chống thấm khí O2 và CO2 tốt hơn các loại nhựa khác - Chống hóa chất tốt, không bị ảnh hưởng bởi axit, kiềm và các dung môi thông thường - Độ trong suốt cao - Đễ gia công thành nhiều dạng khác nhau - Có thể tái chế được - An toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nhược điểm - Có thể giải phóng các chất độc hại khi tiếp xúc nhiệt độ cao - Không thể phân hủy sinh học trong môi trường tự nhiên. - Bề mặt có nhiều lỗ rỗng, xốp nên khó làm sạch. Ứng dụng nhựa PET trong cuộc sống. Nhờ những đặc tính nổi bật như độ bền cao, khả năng chống hóa chất tốt, tính trong suốt, dễ gia công và có thể tái chế, khiến nhựa PET trở thành vật liệu lý tưởng cho nhiều ứng dụng. Bao bì thực phẩm và đồ uống Nhờ tính trong suốt, khả năng chống thấp khí O2 và CO2, nên nhựa PET được sử dụng trong sản xuất nước uống đóng chai, Chai nước ngọt, chai nước suối, hộp đựng thực phẩm, khay đựng trái cây... Dệt may Sợi polyester được sản xuất từ nhựa PET được sử dụng rộng rãi trong ngành dệt may để sản xuất quần áo, rèm cửa, thảm và các sản phẩm dệt may khác. Sợi polyester có độ bền cao, dễ giặt, nhanh khô và chống nhăn, giúp tăng tuổi thọ cho sản phẩm. Công nghiệp Nhờ độ bền cao, khả năng chịu lực tốt và tính cách điện tốt, nhựa PET được sử dụng trong sản xuất các bộ phận ô tô, máy móc và thiết bị điện tử. Xây dựng Nhờ khả năng chống thấm nước tốt, độ bền cao và trọng lượng nhẹ, nhựa PET được sử dụng trong sản xuất tấm lợp, cửa sổ và các vật liệu xây dựng khác giúp tiết kiệm chi phí xây dựng và tăng tuổi thọ cho công trình. Những lưu ý khi sử dụng đồ nhựa PET Nhựa PET được coi là an toàn cho sử dụng trong bao bì thực phẩm và đồ uống. Nó đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp thuận cho tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Tuy nhiên, có một số lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng các đồ dùng làm bằng nhựa PET: Không sử dụng đồ dùng nhựa PET tiếp xúc với nhiệt độ cao: Không dùng Bình, chai nhựa đựng nước nóng, Khay, hộp nhựa đựng đồ ăn nóng. Nhiệt độ cao có thể khiến nhựa giải phóng các chất hóa học có hại như antimony, acetaldehyde và formaldehyde, ảnh hưởng đến sức khỏe. Tránh để nhựa PET tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời: Ánh nắng mặt trời có thể làm tăng tốc độ phân hủy nhựa, giải phóng các chất độc hại vào thực phẩm hoặc đồ uống bên trong. Nên hạn chế tái sử dụng chai nhựa PET nhiều lần: Việc sử dụng nhiều lần có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và giải phóng các chất hóa học. Không nên tái sử dụng chai nhựa PET đã đựng nước ngọt, nước trái cây hoặc các loại đồ uống khác. Nên rửa sạch chai, khay, hộp PET bằng nước ấm và xà phòng trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trước khi muốn tái sử dung. Sau khi sử dụng, hãy vứt bỏ đồ nhựa PET vào thùng rác tái chế để góp phần bảo vệ môi trường. Sử dụng các sản phẩm thay thế bằng thủy tinh, thép không gỉ, tre hoặc sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên - là những vật liệu an toàn và thân thiện với môi trường hơn so với nhựa PET. Lưu ý: Nhựa PET an toàn đối với nhiệt độ thấp, nên có thể bảo quản thực...

24/06/2024

BPA là gì? BPA Free là gì? Ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe

BPA là gì? BPA Free là gì? Ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe

Những năm gần đây, BPA gây ra nhiều lo ngại về ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Do đó, cụm từ "BPA Free" (Không chứa BPA) cũng ngày càng được quan tâm. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin toàn diện về BPA là gì? tác hại và cách lựa chọn sản phẩm an toàn - không chưa BPA. BPA là gì? BPA (Bisphenol A) là một hợp chất hữu cơ được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào trong sản xuất nhựa, chủ yếu là polycarbonat (nhựa PC) và nhựa epoxy. Công thức hóa học của BPA:  (CH3)2C(C6H4OH)2 Trong điều kiện môi trường bình thường, BPA là một chất rắn không màu, hòa tan trong dung môi hữu cơ, nhưng tan kém trong nước. BPA được sử dụng để giúp gia tăng độ dẻo, chắc sắn của sản phẩm, giúp dễ gia công hơn nên thường được dùng để sản xuất nhiều sản phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày, bao gồm: Chai lọ nhựa đựng thực phẩm, nước uống Bình sữa trẻ em Hộp đựng thức ăn nhanh Nắp trong của lon kim loại Thiết bị y tế Các sản phẩm chăm sóc cá nhân (chai dầu gội, sữa tắm) Giấy in hóa đơn nhiệt Đĩa CD, DVD BPA free là gì? Trước những lo ngại về ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe, nhiều nhà sản xuất các sản phẩm nhựa đã gẵn nhãn BPA free lên các sản phẩm của mình để thể hiện rằng sản phẩm không chưa BPA. BPA Free có nghĩa là không chứa BPA Các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng có gắn nhãn BPA Free để đảm bảo an toàn cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em và những người  Bạn sẽ thấy nhiều loại ký hiệu BPA free khác nhau, tùy thuộc vào sản phẩm hoặc nhà sản xuất. Ảnh hưởng của BPA đối với sức khỏe con người Đa phần, BPA thâm nhập vào cơ thể qua việc ăn uống hàng ngày, bởi đặc tính dễ hoàn toàn trong các dung môi hữu cơ (những chất lỏng có gốc cacbon) và kể cả trong nước. Chính vì vậy BPA dễ dàng đi vào cơ thể, tuy hệ bài tiết sẽ lọc và loại bỏ BPA khỏi cơ thể, nhưng khi hập thụ lượng lớn và thường xuyên sẽ gây hậu quả nghiêm trọng. Tác hại của BPA đối với sức khỏe là một chủ đề gây tranh cãi trong nhiều năm qua. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên quan tiềm ẩn giữa BPA và các vấn đề sức khỏe như ung thư, ảnh hưởng hệ thần kinh, suy giảm tuyến giáp, dị tật bẩm sinh, hội chứng Down và nhiều bệnh nguy hiểm khác: Rối loạn nội tiết tố: BPA có cấu trúc hóa học tương tự hormone estrogen, do đó có thể ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết tố trong cơ thể, dẫn đến các vấn đề về sinh sản, chuyển hóa năng nượng,  và sự phát triển của thai nhi. Ung thư: BPA có thể hiên kết với các thụ thể hóc môn khác, làm thay đổi chức năng của chúng dẫn đến nguy cơ ưng thư như ung thư tuyến giáp, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và một số loại ung thư khác. Béo phì: Phơi nhiễm BPA có thể làm tăng nguy cơ béo phì, đặc biệt là ở trẻ em. Các bệnh lý tim mạch: BPA có thể ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nghiên cứu về tác hại của BPA vẫn đang tiếp tục và chưa có kết luận chung về mức độ ảnh hưởng và cơ chế tác động cụ thể. Mức độ ảnh hưởng của BPA cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như liều lượng, thời gian phơi nhiễm và cơ địa mỗi người. Năm 2014, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đưa ra kết luận rằng BPA an toàn khi ở mức cho phép. Làm thế nào để hạn hấp thụ BPA? Mặc dù BPA có mặt trong nhiều sản phẩm xung quanh chúng ta, nhiều trong số chúng là những sản phẩm mà ta thường xuyên tiếp xúc có thể là trong cuộc sống hoặc công việc. Tuy vậy, đa số BPA xâm nhập vào cơ thể thông qua quá trình ăn - uống, nên bạn có thể chủ động giảm hấp thụ BPA bằng cách: Chọn sản phẩm "BPA Free": Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đã cung cấp các sản phẩm không chứa BPA. Hãy tìm kiếm nhãn hiệu "BPA Free" khi mua đồ dùng. Hạn chế dùng hộp nhựa đựng thực phẩm: Thay vào đó, sử dụng hộp thủy tinh, inox hoặc sứ để đựng thức ăn, đặc biệt là đồ ăn nóng. Tránh hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa...

24/06/2024

Nhựa PC là gì? Tính chất và ứng dụng của nhựa PC trong đời sống

Nhựa PC là gì? Tính chất và ứng dụng của nhựa PC trong đời sống

Nhựa PC là một trong những loại nhựa được ứng dung nhiều trong đời sống. Trước những lo gại đến sự an toàn của đồ dùng bằng nhựa với đối vơi sức khỏe và môi trường. Hãy cùng Elmich tìm hiểu về nhựa PC là gì? có an toàn không và những ứng dung của chúng trong bài viết dưới đây. Nhựa PC là gì? Nhựa PC là viết tắt của Polycacbonat hay Polycarbonate là một loại polymer nhựa nhiệt dẻo vô định hình, trong suốt, không màu. Polycacbonat (PC) là một loại nhựa tổng hợp được hình thành bởi các đơn vị lặp lại (monomer) được liên kết với nhau thông qua nhóm cacbonat (-COO-). Các nhóm cacbonat này tạo nên cấu trúc chuỗi chính của phân tử PC, mang lại cho nó nhiều đặc tính ưu việt. Nhựa PC thuộc nhóm nhựa số mấy? Có an toàn không? Polycarbonate (PC) là một loại nhựa đặc biệt không có mã nhận dạng riêng theo tiêu chuẩn quốc tế ASTM. Do đó, PC được xếp vào nhóm "nhựa khác" và được ký hiệu là nhựa số 7 cùng với nhựa Tritan và các loại nhựa mới khác. Việc xếp PC vào nhóm "nhựa khác" (nhựa số 7) không đồng nghĩa với việc PC không an toàn hay kém chất lượng. Những nguồn tin nói rằng nhựa số 7 không an toàn là hoàn toàn không chính xác. Hiện nay, các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm trên thế giới như FDA (Hoa Kỳ) và EFSA (Châu Âu) vẫn cho phép sử dụng PC trong sản xuất bao bì thực phẩm với hàm lượng BPA được kiểm soát ở mức an toàn. Một số lưu ý để sử dụng nhựa PC an toàn - Nên chọn mua sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn. Tránh mua sản phẩm giá rẻ, không rõ nguồn gốc hoặc sản phẩm đã bị hư hỏng. Bisphenol A (BPA) là một trong những nguyên liệu đầu vào để sản xuất nhựa PC, Nếu hàm lượng BPA không được kiểm soát có thể gây ra một số tác hại nhất định cho sức khỏe. - Ngưỡng nhiệt độ an toàn khi sử dụng nhựa PC là dưới 120 độ C. Vì vậy, không sử dụng đồ nhựa PC để đun nóng thức ăn trong lò vi sóng, lò nướng hay trên bếp khi tiếp xúc với nhiệt độ cao khiến đồ dùng biến dạng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Ứng dụng nhựa PC trong đời sống Nhựa PC sở hữu nhiều đặc tính ưu việt như khả năng chịu lực, độ bền cao, cách âm, trong suốt, chịu nhiệt tốt, chống cháy và cách điện nên được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau bao gồm: Sản xuất đồ gia dụng Nhựa PC có độ bền cơ học cao, gấp 250 lần so với kính và gấp 4 lần so với acrylic đồng thời có nhiều tính chất tốt như chịu va đập, độ cứng cao, chống ăn mòn và tính trong suốt nên cũng được sử dụng trong việc sản xuất đồ gia dụng như tủ lạnh, máy giặt, điều hòa, tivi, máy sấy tóc.... Bao bì thực phẩm Nhựa PC được sử dụng để sản xuất chai nước, hộp đựng thực phẩm, khay đựng thức ăn do khả năng chịu nhiệt tốt, chống va đập, tính trong suốt,  an toàn cho thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Thiết bị điện tử Do khả năng chịu va đập tốt, chống cháy, chống trầy xước nhẹ và cách điện nên nhựa PC được sử dụng để sản xuất vỏ điện thoại, vỏ máy tính, vỏ máy tính bảng, phụ kiện điện tử, ổ điện.... Ngành công nghiệp ô tô Sản xuất kính chắn gió, đèn pha ô tô do khả năng chịu va đập tốt, chống trầy xước, trong suốt và chịu được nhiệt độ cao. Ngành xây dựng Sản xuất tấm lợp, mái che, vách ngăn, cửa, kính cách âm do khả năng chịu va đập tốt, chống cháy, tính trong suốt và cách âm. Y tế Nhựa PC chất lượng cao được sử dụng trong ngành y tế để sản xuất dụng cụ y tế, dụng cụ phẫu thuật, cốc, ống hút, chai, hộp đựng thuốc...do khả năng chịu khử trùng, tính trong suốt, an toàn và không gây ra phản ứng có hại. Ngoài ra, nhựa PC còn được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác như: Chế tạo đồ thể thao như mũ bảo hiểm, kính bảo hộ, v.v. do khả năng chịu va đập tốt và nhẹ. Nhựa PC được sử dụng để sản xuất đồ chơi do khả năng chịu va đập tốt, an toàn cho trẻ em và dễ dàng vệ sinh. Do khả năng chịu va đập tốt, chống trầy xước và nhẹ nên được sử dụng để chế...

22/06/2024