Tất cả tin tức
27/05/2024
Cách làm món cơm Poke (Poke Bowl) ngon miệng, ngon mắt và siêu bổ dưỡng
Poke là một món ăn lạ vị, một trào lưu "healthy food" khiến bao tín đồ ẩm thực Việt phải đứng ngồi không yên. Là một món ăn có xuất xứ từ Hawaii, trong tiếng Hawaii, Poke có nghĩa là "lát cắt". Món poke cũng chính từ những thành phần được cắt thành từng lát, thường là hải sản tươi, bơ, hay các loại rau củ, trái cây lành mạnh khác. Kết hợp cùng cơm trắng dẻo thơm hay cơm...
Bếp từ lẩu là gì? Những ưu và nhược điểm của thiết bị này
Bếp từ lẩu đã trở thành xu hướng lựa chọn của không chỉ trong các gia đình mà còn của rất nhiều nhà hàng. Sở dĩ có điều đó là bởi thiết bị này có rất nhiều tính năng thông minh và cũng đảm bảo an toàn cho người dùng. Vậy ngay sau đây, hãy cùng Elmich khám phá về mẫu bếp này để có được sự lựa chọn chính xác nhất cho mình nhé. 1. Dùng bếp từ ăn lẩu đang là xu hướng Trước đây, bếp cồn hay bếp gas thường được dùng trong việc ăn lẩu bởi sự nhỏ gọn, tiện dụng và dễ dàng di chuyển. Thế nhưng, nó tồn tại một điểm bất cập đó chính là không đảm bảo an toàn, dễ xảy ra tình trạng cháy, nổ. Hình 1: Sử dụng bếp từ lẩu là xu hướng của cuộc sống hiện đại Để khắc phục điều này, bếp từ chính là thiết bị thay thế một cách hoàn hảo. Bếp hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt thông qua từ trường. Phần đáy nồi sẽ làm từ vật liệu có khả năng nhiễm từ. Thông qua đó, từ trường sẽ tác động vào để sinh ra nhiệt làm nóng thân nồi. Như vậy, bếp từ sẽ không toả nhiệt ra xung quanh như các loại bếp khác đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Đó là lý do vì sao, bếp từ lẩu ngày càng được lựa chọn nhiều như vậy. 2. Bếp từ lẩu là gì? Vậy bếp từ lẩu là gì? Hẳn là chúng ta đã quá quen thuộc với hình ảnh của những chiếc bếp này nhưng không phải ai cũng nắm rõ về định nghĩa cũng như cấu tạo phải không nào. Hình 2: Vậy bếp từ lẩu là gì? 2.1. Định nghĩa Bếp từ lẩu chính là bếp điện từ thực hiện đun nấu nhờ việc sử dụng điện năng. Nguyên lý hoạt động của bếp đó là thông qua từ trường các động vào vật liệu hấp thu dưới đáy nồi để làm chín thức ăn bên trong. Bếp từ được thiết kế với vẻ ngoài vô cùng thân thiện. Bên cạnh đó là khả năng đun chín thức ăn vô cùng nhanh chóng. Nếu để so với các loại bếp khác thì nhanh gấp 3-4 lần. 2.2. Cấu tạo Bếp từ lẩu được thiết kế với 2 hình dáng chính đó là hình tròn và hình vuông. Kiểu dáng và màu sắc cũng vô cùng tinh tế và sang trọng. Nhưng tựu chung lại, chúng được cấu tạo nên từ những bộ phận sau: Bề mặt kính: Là lớp trên cùng của bếp làm từ kính cường lực cao cấp có khả năng chống trầy xước cũng như đập mạnh. Đặc biệt là có thể chịu được nhiệt độ cao đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả. Bảng điều khiển: Đây là phần các nút bấm hoặc cảm ứng để người dùng điều chỉnh chức năng cũng như thời gian, công suất, nhiệt độ nấu phù hợp. Mâm nhiệt (cuộn cảm): Đây chính là linh kiện giúp sinh nhiệt cho bếp để thiết bị có thể hoạt động ổn định và lâu dài. Quạt làm mát (quạt tản nhiệt): Chúng có chức năng làm máy cũng như giảm nhiệt cho các linh kiện bên trong bếp. Từ đó giúp cho bếp không bị xuống cấp sau một thời gian sử dụng. Bo mạch điện tử: Bộ phận này được lắp đặt với mục đích cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ và nhận lệnh từ người dùng để điều chỉnh hoạt động của bếp. Hình 3: Cấu tạo bếp từ lẩu gồm những bộ phận nào? 3. Nguyên lý hoạt động của bếp từ lẩu Nguyên lý hoạt động của bếp từ lẩu đã được chúng tôi đề cập rất nhiều ở trên. Rất đơn giản thôi! Đó là sau khi nhận lệnh từ người dùng, bo mạch điện tử sẽ phát tín hiệu đến mâm nhiệt để điều chỉnh công suất một cách chính xác nhất. Lúc này, bề mặt bếp sẽ nóng lên, từ trường được đáy nồi hấp thụ và chuyển thanh nhiệt để làm chín thức ăn. Cùng với đó, quạt tản nhiệt cũng sẽ hoạt động liên tục từ khi mở bếp cho đến khi dừng hoạt động một thời gian ngắn giúp các bộ phận và linh kiện được làm hát hiệu quả. 4. Bếp từ lẩu có tốt không? Có nên mua không? Để biết bếp từ lẩu có thực sự tốt hay không, ngay sau đây, hãy cùng Elmich khám phá ưu, nhược điểm của chúng nhé. 4.1. Ưu điểm Cơ chế hoạt động của bếp từ đó là truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi. Từ đó, giúp tăng hiệu suất đun nấu của bếp có thể đạt đến 90%. Nhờ vậy mà chúng ta có thể tiết kiệm...
27/05/2024
Hướng dẫn cách sử dụng bếp từ an toàn, hiệu quả nhất
Các thiết bị, công nghệ nấu nướng hiện nay ngày càng phát triển với đa dạng các sản phẩm khác nhau. Trong đó, không thể không nhắc đến bếp từ. Loại bếp này có thể thực hiện đa dạng công năng với cách sử dụng đơn giản để bất cứ ai cũng có thể thực hành được. Nhưng không phải ai cũng nắm rõ cách sử dụng bếp từ chính xác giúp kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Vậy hãy cùng Elmich tìm hiểu ngay nhé. 1. Các bước vận hành của bếp từ Bếp từ là loại bếp thông minh, vận hành thông minh theo nguyên lý cảm ứng và điện từ trường. Nhờ đó, đẩy nhanh thời gian nấu nướng và tiết kiệm điện hiệu quả. Chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây sẽ bạn đã có thể làm quen và vận hành thiết bị một cách nhanh chóng. Hình 1: Cách sử dụng bếp từ vô cùng đơn giản Bước 1: Lau khô bề mặt bếp trước khi đặt nồi, chảo lên. Đặt dụng cụ đun ở giữa bếp để nhiệt tỏa đều xung quanh đế nồi. Bước 2: Cắm điện sau đó bật công tắc nguồn on/off để khởi động. Bạn sẽ thấy có tiếng bip thông báo và đèn hiển thị nhấp nháy. Bước 3: Chọn chức năng nấu đồ tương ứng và điều chỉnh nhiệt độ thông qua nút +/- sao cho phù hợp nhất với món ăn đang thực hiện. Bước 4: Sau khi hoàn tất việc nấu nướng, bạn giữ nút on/off để tắt bếp. 2. Những lưu trong cách sử dụng bếp từ Có thể thấy, cách sử dụng bếp từ không khó. Quan trọng là bạn cần ghi nhớ một vài lưu ý sau đây để giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị. 2.1. Sử dụng nguồn điện phù hợp Công suất của bếp từ giao động trong khoảng 200- 2000W được đánh giá là tương đối cao. Vì thế, nguồn điện cũng phải phù hợp để không bị chập cháy và ngắt điện đột ngột khi ăn. Theo lời khuyên thì bạn nên dùng các loại dây tải điện dành cho bếp từ tối thiểu là 0,75mm2 như vậy sẽ hạn chế được những tình trạng trên. 2.2. Không rút ổ cắm điện ngay sau khi nấu Công suất hoạt động của bếp từ cao nên bế mặt cũng như các thiết bị bên trong tương đối nóng. Để đảm bảo an toàn, hệ thống quạt gió tản nhiệt của bếp được thiết kế hoạt động liên tục giúp giảm nhiệt trong quá trình nấu và sau khi nấu khoảng 1 phút. Vì vậy, sau khi đun xong, bạn không nên ngắt điện luôn mà để quạt gió hoạt động thêm một chút nữa nhé. Ngoài ra, ở các dòng cao cấp, nếu mặt bếp vượt quá 65 độ thì đèn H sẽ hiển thị. Nên khi nào bạn thấy H mất đi mới ngắt điện nhé. Hình 2: Bạn không nên rút ổ cắm ngay sau khi nấu đâu nhé 2.3. Tránh tiếp xúc với mặt kính khi đang nấu và sau khi nấu Như đã chia sẻ, trong quá trình nấu và sau khi nấu một thời gian, bề mặt bếp từ có nhiệt độ cực kỳ cao. Khi bạn vô tình chạm tay vào bề mặt có thể sẽ bị bỏng nặng. Vậy nên, lời khuyên dành cho bạn khi sử dụng bếp từ đó chính là hãy hạn chế chạm tay lên bề mặt bếp. Nếu như muốn vệ sinh, hãy đợi để thiết bị nguội hoàn toàn thì mới thực hiện. 2.4. Không kéo lê dụng cụ nấu trên bề mặt bếp Hầu hết các loại bếp từ hiện nay đều được lắp các loại kính siêu bền với khả năng chống xước cũng như chịu lực và nhiệt độ cao. Nhưng để đảm bảo độ bền cho sản phẩm, bạn không nên kéo lê các loại nồi, chảo trên bề mặt. Ngoài ra, hạn chế để các dụng cụ kim loại sắc nhọn tác động trực tiếp lên bề mặt giúp bếp luôn giữ được độ mới nhé. 2.5. Đặt cách các thiết bị điện từ khác tối thiểu 1m Bếp từ thường sẽ được sử dụng và đặt trong phòng bếp. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể di chuyển chúng đến vị trí khác để việc đun nấu, ăn uống thuận tiện hơn. Và để bảo vệ các thiết bị điện tử khác khỏi các từ trường của bếp cũng như cháy nổ, bạn hãy để chúng cách nhau ít nhất khoảng 1m. Hình 3: Hạn chế đặt các thiết bị điện tử cạnh bếp 2.6. Không nên để bếp hoạt động công suất tối đa liên tục Không phải loại bếp từ nào cũng có chế độ giự giảm công suất nếu như đã đạt đến độ nóng tối đa. Chính vì vậy, trong...
27/05/2024
10 mã lỗi bếp từ phổ biến và cách khắc phục
Việc bếp từ gặp sự cố bị lỗi một cách bất ngờ khi đang nấu nướng là chuyện khó tránh khỏi. Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng đều biết cách khắc phục nhanh chóng và hiệu quả. Nếu để tình trạng bếp báo lỗi trong một thời gian dài sẽ dẫn tới nhiều hậu quả khôn lường. Cùng thương hiệu Elmich khám phá nhanh các mã lỗi bếp từ phổ biến khi sử dụng bếp từ qua bài viết sau đây. Mã lỗi bếp từ E0 Dấu hiệu nhận biết lỗi này đó chính là bếp sẽ hiển thị ký hiệu E0 và kêu tiếp bíp gián đoạn dài. Nguyên nhân là vì nồi hiện đang sử dụng không phù hợp với kích thước vùng nấu của bếp. Có thể là nồi đang quá to hoặc quá nhỏ nên không thể chạm đến khu vực nhiễm từ của bếp. Hình 1: Mã lỗi bếp từ E0 xuất hiện do nồi đang sử dụng không phù hợp Nếu nồi hoặc chảo có đường kính đáy nhỏ hơn 1/2 vòng từ của bếp thì sẽ không thể hoạt động được. Cách khắc phục lỗi này vô cùng đơn giản đó chính là bạn chỉ cần thay một loại nồi hoặc chảo khác có kích thước phù hợp và đặc biệt là phù hợp với bếp từ. Bạn có thể kiểm tra tiêu chí này thông qua các ký hiệu in dưới đáy hoặc thành nồi. Trong tình huống mà dù đã thay thế bằng dụng cụ phù hợp mà bếp vẫn báo lỗi thì bạn nên tắt nguồn và đợi trong khoảng 30 giây sau đó khởi động lại. Nếu mã lỗi E0 vẫn xuất hiện thì rất có thể bếp của bạn đã gặp trục trặc trong phần main. Mã lỗi E1 Trong tình huống mà bếp bạn hiện đang nấu trong một khoảng thời gian quá dài với công suất tối đa thì mã lỗi bếp từ E1 sẽ xuất hiện. Bếp quá nóng mà hệ thống quạt gió lại không kịp làm mát toàn bộ khiến hệ thống cảm biến nhiệt phải đưa ra cảnh báo. Một số mẫu bếp hiện đại sẽ tự động ngắt điện nếu đã quá tải. Hình 2: Quạt làm mát không hoạt động khiến bếp từ báo lỗi Cách xử lý tốt nhất đó là bạn nên tắt bếp ngay, nhưng không rút nguồn điện để quạt gió có thể tiếp tục hoạt động. Nên lấy nồi ra khỏi bếp và dùng thêm máy quạt bên ngoài để hỗ trợ bếp giảm bớt nhiệt độ nhanh hơn. Thông thường, bạn cần phải chờ khoảng 30 phút thì mới tiếp tục nấu được. Mã lỗi E2 Lỗi E2 thường khá hiếm gặp mà nguyên nhân chính là do mạng lưới điện gia đình bạn đang không ổn định. Nếu mức điện áp cao hơn bình thường, cảm biến công suất của bếp từ sẽ tự động ngắt điện và báo lỗi ngay lập tức. Để khắc phục tình trạng trên, bạn nên sử dụng thêm ổn áp đầu ra loại 220V nhé. Cách này giúp bếp của bạn có tuổi thọ cao hơn nhiều. Hình 3: Bật mí cách khắc phục lỗi bếp từ E2 cực đơn giản Mã lỗi E3 Trong khoảng thời gian cao điểm hằng ngày, bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng quá tải khiến cho nguồn điện vào bếp bị yếu. Một nguyên nhân khác phổ biến đó chính là dây điện nguồn đã bị chập hoặc cháy. Lúc này, bạn nên thay ổ cắm khác hoặc trực tiếp sử dụng ổn áp để đảm bảo tuổi thọ của bếp. Hình 4: Chỉ sử dụng 1 ổ cắm điện duy nhất cho bếp từ Lưu ý rằng, vì nguồn điện dùng cho bếp từ thường khá lớn, bạn nên chuẩn bị một ổ cắm riêng và không cắm chung nguồn với các thiết bị nấu khác. Vì nguy cơ cháy nổ do quá tải điện là rất cao. Mã lỗi E4 Nếp từ báo lỗi E4 thường xảy ra nếu như bạn nấu trong một thời gian dài với công suất quá cao khiến mâm nhiệt quá nóng. Để khắc phục, bạn nên nhấc nồi ra khỏi bếp, rồi ngay lập tức ngắt nguồn điện và đợi bếp nguội trong khoảng 15 phút. Hình 5: Tắt bếp và đợi nguội để xử lý lỗi E4 Bạn cũng có thể sử dụng khăn mềm để vệ sinh lại bộ phận cảm biến và quạt gió. Bên cạnh đó, hãy cố gắng đặt bếp tại vị trí thông thoáng cho phép bếp có đủ không gian để tản nhiệt. Khi cắm điện lại, nếu bếp không báo lỗi nữa thì bạn có thể sử dụng lại bình thường. Lỗi E5 Lỗi này thường xuất hiện khi bộ phận cảm biến nhiệt bị quá tải, và điện áp tự cảm trên mâm...
27/05/2024
Kinh nghiệm chọn mua chảo dùng cho bếp từ tốt, an toàn
Khi sử dụng bếp từ thay thế cho bếp gas bạn sẽ thấy một số nồi chảo không thể sử dụng trên bếp từ. Vậy loại chảo nào sử dụng được trên bếp từ không những bền, đẹp mà còn khả năng bắt từ tốt. Mời bạn cùng Elmich tìm hiểu mọi thông tin nêu trên qua bài viết sau đây. Các tiêu chí lựa chọn chảo bếp từ chuẩn Để quá trình nấu nướng diễn ra suôn sẻ và hương vị món ăn luôn hoàn hảo thì bạn phải chọn một chiếc chảo tốt và chất lượng. Sau đây sẽ là top các tiêu chí giúp bạn chọn ra được mẫu chảo bếp từ phù hợp nhất với nhu cầu của chính mình: Hình 1: Các tiêu chí mà một mẫu chảo bếp từ tốt phải đáp ứng được Khả năng nhiễm từ Nếu đang muốn tìm những dòng chảo chuyên dụng cho bếp từ, bạn cần đặc biệt quan tâm đến khả năng nhiễm từ của chúng. Tính nhiễm từ càng cao thì hiệu quả khi sử dụng lại càng lớn. Hiện nay, bạn có thể kiểm tra tính nhiễm từ của chảo bằng nam châm một cách cực kỳ đơn giản. Một số nhà sản xuất sẽ khắc ký hiệu hoặc biểu tượng rõ ràng để phân biệt các loại chảo dùng cho bếp từ. Nó có thể là hình lò xo xoắn hoặc hình chiếc bếp điện mini nằm trên thân hoặc dưới đáy chảo. Khả năng chịu nhiệt Khả năng chịu nhiệt tốt luôn là một yêu cầu cơ bản của mọi loại chảo. Đa số các mẫu chảo trên thị trường hiện nay đều có mức chịu nhiệt tối đa khoảng 380 độ C. Nếu lựa chọn chảo đáp ứng được tiêu chí này, bạn sẽ không phải lo lắng đến các phản ứng hóa học sẽ xảy ra trong quá trình nấu ăn. Nếu chảo chịu nhiệt kém sẽ gây ảnh hưởng đến thực phẩm và là mối nguy hiểm gây hại đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, việc chịu nhiệt tốt cũng là giúp sản phẩm có tuổi thọ cao hơn. Kích thước phù hợp Trước khi chọn chảo, bạn nên chú ý đến kích cỡ vùng nấu của bếp từ mà bạn hiện đang sử dụng. Thông thường, kích thước trung bình của vùng nấu bếp từ là khoảng 10 - 30cm. Chính vì thế, bạn chỉ nên chọn chảo có kích thước đáy nằm trong khoảng trên. Đảm bảo được tính năng này sẽ giúp bạn nấu ăn có hiệu quả hơn, món ăn chín đều và ngon miệng. Hình 2: Kích thước của chảo phải phù hợp với bếp Độ dày Độ dày chảo là một trong những tiêu chí bạn cần đặc biệt quan tâm khi mua bất kỳ mẫu sản phẩm nào trên thị trường. Ngoài ra, đây còn là yếu tố đảm bảo chảo có tuổi thọ cao và luôn bền bỉ theo thời gian. Tuy nhiên, chảo quá dày lại khiến cho quá trình truyền nhiệt diễn ra không hiệu quả. Vì vậy, hãy đánh giá nhu cầu của chính mình và lựa chọn loại chảo có độ dày phù hợp nhất để sau khi nấu, chảo không bị biến dạng hay thức ăn lại không chín. Chất liệu chống dính Chỉ có lớp chống dính chất lượng thì mới không bị bong tróc, hay ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Cùng một chất liệu, chảo chống dính nào có lớp bề mặt mịn hơn thì thường tốt hơn. Hiện nay, có một vài loại chất chống dính đạt tiêu chuẩn và khá được ưa chuộng là: Ceramic, Whitford, Dupont, Greblon,...Đặc biệt, bạn không nên mua mẫu chảo có chứa chất PFOA vì chúng không thể chịu được nhiệt độ cao và sẽ giải phóng hoàn toàn các chất độc hại. Cách phân biệt các loại đáy chảo bếp từ Đáy gắn: Phần đáy sẽ được sản xuất riêng và gắn vào mặt đế sau đó. Giá thành của loại chảo này thường rẻ, và do đó mà thời gian nấu cũng sẽ lâu hơn, đồng thời cũng tiêu tốn nhiều điện hơn. Hình 3: Mẹo phân biết các loại đáy của chảo bếp từ siêu đơn giản Đế liền: Cả thân và đáy chảo thường được làm bằng inox 304 và gắn liền thành một khối. Chảo bếp từ đế liền có khối lượng khá nặng, giá thành cao hơn chảo nhôm nhưng truyền nhiệt nhanh và đều. Chảo không kén bếp và hiếm khi bị lồi lõm hoặc cong vênh. Đáy đúc: Đây là loại chảo cao cấp được thiết kế gồm nhiều lớp gắn liền với nhau từ phần thành đến tận đáy chảo. Giá thành cực cao nhưng đổi lại sản phẩm có độ bền cực tốt và mang đến hiệu quả tuyệt đối khi...
27/05/2024
Inox 430 là gì, có tốt không? Khám phá nhiều hơn về inox 430
Inox là một trong những chất liệu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: nội thất, vận tải, cơ khí và đặc biệt là trong việc sản xuất đồ gia dụng. Riêng ứng dụng trong sản xuất đồ dùng nhà bếp, có đến 4 loại inox gồm: 304, 201, 410 và 430. Tuy nhiên, trong khuôn khổ bài viết này Elmich Việt Nam sẽ giúp bạn khám phá nhiều điều có thể bạn chưa biết về riêng loại inox 430. Mời tham khảo! Inox 430 là gì? Inox loại 430 chính là một dạng thép không gỉ - Ferritic, được sử dụng nhiều trong sản xuất đồ gia dụng và công nghiệp. Thành phần hóa học của Ferritic gồm: khoảng 16 - 18% Crom, hàm lượng Carbon thấp (khoảng 0,08%) và không có hoặc có rất ít (khoảng 0,75%) Nickel. Hình 1: Inox loại 430 là một dạng thép không gỉ, chứa khoảng 16 - 18% Crom, khoảng 0.08% carbon Nhờ đặc điểm thành phần kể trên mà inox loại 430 được đánh giá cao trong việc chống ăn mòn, gỉ sét nếu được ứng dụng ở môi trường khô ráo, không yêu cầu vệ sinh, bảo dưỡng thường xuyên. Tuy nhiên, nếu ở nơi ẩm ướt và có nhiều axit mạnh, inox loại 430 rất dễ bị ăn mòn. Với đặc tính như vậy thì loại inox loại 430 có tốt không? 2. Giải đáp nhanh: Inox 430 có tốt không? Để giải đáp thắc mắc inox loại 430 có tốt không, Elmich cung cấp thông tin về ưu điểm và nhược điểm của loại inox này chi tiết qua bảng dưới đây: Ưu điểm Nhược điểm - Có thể chống ăn mòn tốt nếu ở môi trường không khí khô ráo; - Trọng lượng nhẹ, khả năng gia công tốt; - Được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành. Nếu đồ gia dụng làm từ inox loại 430 thì rất an toàn cho người dùng, có thể nấu được trên bếp gas, bếp từ; - Đặc biệt, giá thành inox loại 430 rất rẻ. - Có thể bị gỉ, hoen ố và mất chất rất nhanh nếu ở môi trường ẩm ướt, độ axit cao hoặc tiếp xúc thường xuyên với các chất ăn mòn như muối biển; - Tuổi thọ sản phẩm làm từ inox loại 430 không cao. Bảng tổng hợp ưu điểm, nhược điểm của inox loại 430 chi tiết Tựu chung lại, đáp án chính xác cho câu hỏi “inox loại 430 có tốt không”, Elmich cho rằng tùy vào yêu cầu và ứng dụng cụ thể của sản phẩm. Chẳng hạn, nếu sản phẩm chỉ dùng ở môi trường không khí khô ráo, không yêu cầu thường xuyên vệ sinh bảo dưỡng thì inox loại 430 là một lựa chọn hợp lý và rất kinh tế. Tuy nhiên, nếu bạn chọn inox loại 430 để sản xuất đồ gia dụng chuyên dùng tại các khu vực bếp ăn hoặc trong những không gian ẩm ướt thường xuyên, khả năng ăn mòn nhanh thì nên chọn loại inox khác (có thể là inox 304 hoặc 316) để bảo đảm sản phẩm dùng được lâu dài, hạn chế sửa chữa. Không nên ham rẻ mà chọn inox loại 430. 3. Cách kiểm tra thiết bị là inox loại 430 Như đã chia sẻ, trên thị trường hiện nay có rất nhiều chủng loại inox khác nhau. Đặc điểm chung của chúng đều có bề mặt sáng bóng, láng mịn. Nếu bạn muốn kiểm tra một thiết bị hoặc sản phẩm nào đó có phải được sản xuất từ inox loại 430 không thì có thể sử dụng nam châm. Bạn đặt cục nam châm gần vào thiết bị/ sản phẩm bạn nghi ngờ được làm từ inox 430 và quan sát xem nam châm có dính chặt vào bề mặt của inox hay không. Trong trường hợp nam châm không bị đẩy ra thì đó chính là inox loại 430. Elmich chia sẻ thêm rằng, nếu thiết bị được làm từ inox 304 chất lượng thì nam châm sẽ không dính vào bề mặt sản phẩm mà sẽ bị đẩy ra. Hình 2: Nếu là inox loại 430 sẽ hút nam châm cực mạnh Tựu chung lại, chỉ cần bạn sử dụng một cục nam châm là có thể dễ dàng kiểm tra sản phẩm bạn muốn mua được làm từ chất liệu inox loại 430 hay một loại inox khác, không giống với những gì mà người bán quảng cáo. Phương pháp kiểm tra rất đơn giản phải không ạ! 4. Inox loại 430 giá bao nhiêu? Mặc dù tồn tại một số nhược điểm nhưng inox loại 430 lại rất được lòng người dùng khi có giá thành vô cùng rẻ. Theo đó, giá trung bình của inox loại 430 chỉ dao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá của loại inox...
25/05/2024
Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại – Nên dùng bếp nào tốt hơn?
Hiện nay, bếp từ và bếp hồng ngoại đang được người tiêu dùng ưa chuộng. Nhưng rất ít người có thể phân biệt được 2 loại bếp này. Bên cạnh đó, người dùng cũng phân vân không biết nên lựa chọn bếp nào. Hãy cùng Elmich Việt Nam tìm hiểu trước khi đưa ra quyết định nhé! 1. Giới thiệu tổng quan về bếp từ Bếp từ còn được gọi với tên gọi khác là bếp điện từ. Đây là một loại bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bật bếp dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp. Lúc này, dòng từ trường được sinh ra trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Vì sử dụng từ trường để hoạt động, đáy nồi phải làm từ vật liệu phản ứng với từ trường. 2. Giới thiệu tổng quan về bếp hồng ngoại Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa vào tia hồng ngoại tạo ra bức xạ nhiệt. Bức xạ này được phát ra bởi một bộ phận phát nhiệt, thường là một bóng đèn halogen hoặc một phần tử sưởi hồng ngoại. Từ đó, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn mà không phụ thuộc vào vật liệu đáy nồi để truyền nhiệt. Hình 1: Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại 2. Những điểm giống và khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại Sau đây, Elmich sẽ so sánh sự giống và khác nhau của 2 loại bếp này. Từ đó, giúp các bạn có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân. 2.1. Những điểm giống nhau của hai loại bếp này Hãy cùng Elmich Việt Nam điểm xem những điểm giống nhau của cả 2 loại bếp này là gì nhé: Chúng đều có thể nấu nhanh chóng. Với công nghệ hiện đại, tiết kiệm chi phí hơn so với bếp gas. Các tính năng tích hợp đi kèm hầu như là giống nhau. Cụ thể như: chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt độ theo món ăn,… Giá thành cả hai sản phẩm đều rất đa dạng. Giá bếp thể từ vài trăm nghìn đến vài chục triệu. Nhưng cùng phân khúc thì bếp từ sẽ đắt hơn so với bếp từ. Cách phân loại bếp từ và bếp hồng ngoại cũng giống nhau. Cả 2 đều có bếp đơn, đôi, đa vùng nấu, bếp âm, dương. Đa dạng quốc gia sản xuất và nhiều hãng nổi tiếng. Dễ vệ sinh sau khi nấu vì được cấu tạo bởi mặt kính. Khi bếp hư hỏng cũng dễ dàng sửa chữa. An toàn đối với sức khỏe, chưa có thống kê nào cho thấy 2 loại bếp này gây hại cho sức khỏe. Sử dụng điện áp ổn định và mất điện đều không thể hoạt động. Hình 2: Cả 2 loại bếp đều dễ dàng vệ sinh do cấu tạo bởi mặt kính 2.2. Sự khác biệt của bếp từ và bếp hồng ngoại dựa trên 12 tiêu chí cơ bản Để có cái nhìn rõ ràng hơn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, Elmich đưa ra 12 tiêu chí cơ bản giúp bạn dễ dàng so sánh hơn. 2.2.1. So sánh về cấu tạo, nguyên lý hoạt động, công suất, hiệu suất và mức tiêu thụ điện năng Tiêu chí đánh giá Bếp từ Bếp hồng ngoại Cấu tạo bếp Mâm từ, bảng mạch, mặt kính, quạt tản nhiệt. Mâm nhiệt, mặt kình, bảng mạch, quạt tản nhiệt. Nguyên lý hoạt động Từ trường được chuyển hóa từ điện năng (dòng điện xoáy Foucault) sau đó tác động vào đáy nồi từ. Khi đó sẽ tạo ra nhiệt độ để nấu chín thức ăn. Năng lượng hồng ngoại được chuyển hóa từ điện năng. Sau đó năng lượng này sinh ra nhiệt độ tác động vào đáy nồi và làm cho nồi nóng lên. Công suất Từ 2000W đến 2300W Từ 1800W đến 2000W Hiệu suất hoạt động Lớn hơn 90% Xấp xỉ 60% Mức tiêu thụ điện năng (tốn điện) <0,202KW khi đun sôi 2 lít nước Tầm 0,236KW khi đun sôi 2 lít nước Bảng 1: So sánh về cấu tạo, nguyên lý hoạt động, công suất, hiệu suất và mức tiêu thụ điện năng Hình 3: Bếp từ giúp tối ưu hóa và tiết kiệm điện năng hơn bếp điện từ 2.2.2. Những tiêu chí so sánh khác giữa 2 loại bếp Tiêu chí đánh giá Bếp từ Bếp hồng ngoại Nồi sử dụng được Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi từ hoặc nồi làm bằng chất liệu dẫn từ. Tất cả các loại nồi đều có thể sử dụng được. Độ bền Tuổi thọ bếp từ dài từ 7 đến 10 năm. Bếp hồng ngoại có thể sử dụng được từ 5 đến 7 năm. Đặc điểm thiết kế vùng nấu Vùng nấu của bếp từ thường không có màu khi đun. Vùng...
25/05/2024
